豆腐脑卤怎么教程做好吃
欢迎大家观看二姐这篇教你做豆腐脑的卤子的文章。本图文为二姐美食原创作品，严禁转载与抄袭。如果有美食方面的想法，欢迎大家和我交流。二姐美食，教你做家常美味。
二姐心得之美味的豆腐脑卤豆腐子
前几天二姐去早市买菜的时候，看到早市摊位上有卖新鲜的豆腐脑的，二姐看做出来的卤子很嫩滑，之前也视频尝过外面卖的豆腐脑卤子，感觉还是很下饭的。所以二姐也想自己在家捣鼓一下豆腐脑做卤汁卤子的做法，这样做出来的豆腐脑搭配卤子吃会更好吃，而且二姐很久没给家里人做一个美味的豆腐脑了，所以想给家里人改善一下口味。因为二姐打算做这个卤子搭配着豆腐脑家常，豆腐脑的卤怎么做好吃，所以去早市的时候二姐就买了一些黄花菜和香菇回家，这样做卤子的基本食材也就够用了。二姐回家泡发了一些木耳，做完这个豆腐脑卤子给家里人吃，家里人尝完说这个味道别提会有多好吃了，所以二姐也将这个做法家常推荐窍门给大家好吃。
二姐做正宗豆腐脑卤子卤汁的优势
1、下饭还不咸
好的豆腐脑卤子做出来感觉很爽口而且口味是正好的，这个不是光靠出咸味配上清淡豆腐脑就可以的，主要还是做出味道来。二姐做出来的这个豆腐脑卤子味道正合适正宗，家里人配着米饭吃感觉非常下饭。
2、做法简单
二姐做这道豆腐脑卤制作教程子并没有花费太多的时间，主要还是将做法卤子熬煮到火候就可以，而且二姐也会将步骤都告诉大家豆腐，那么大家先看下二姐的做法自制就明白如何做了，豆腐脑卤的制作教程，豆腐脑卤汤正宗做法，豆腐脑卤怎么做好吃窍门。
豆腐脑做卤汁卤子的做法
【所需简单的卤汤做食材】
主材豆腐家常：鲜蘑三个、鸡蛋一个、黄咸花菜适量、黑木耳适量，豆腐脑卤汁怎样做好吃。
辅材：葱段少许做法、食盐少许、十三香教程少许、耗油一勺、淀粉10g、食用油适量。
【开始做咸做豆腐脑正宗窍门卤做法子】
1、首先我们需要自制浸泡黄花菜卤汁和黑木耳，将黄花菜和黑木耳泡发的软乎一些。
2、我们将泡发好的黑木耳和黄花菜切成小丁，然后将葱段切成葱花配方碎末，再将香菇切成碎一点的香菇丁待用。
3、锅中加入适量的食用油，好吃的豆腐脑卤怎么做，豆腐脑卤怎么做才好吃，然后咸制作教程我们将葱花碎咸先放进去翻炒出葱花碎的香味出来。
4、接下来我们将香菇碎做法等食材都加进去，然后在锅中卤加入适量的卤汁食盐、十三香以及耗油。
5、简单的翻炒之后我们在锅中加清水，基本覆盖住我们所需要的食材然后在里面加入淀粉就可以，等到熬煮到收汁成一碗左右的时候我们就可以出锅了。
大家视频配方看下二姐做出来的豆腐脑卤子的效果，是不是感觉非常有食欲呢？
小贴士
1、加卤食用油有技巧
这里面锅中加一点食用油就可以，豆腐脑卤怎么做好吃又简单，简单的豆腐脑卤汁做法，主要为了翻炒出葱香味道并且在后面炒菜中起到翻炒食材的作用，并且我们看外面做出来简单的豆腐脑卤子都是比较清淡卤汤爽口的，所以二姐建议大家在里面加适量的食用油也就可以了。
2、加简单淀粉有技巧
在这里做好加入淀粉是为了让熬煮出来的豆腐脑卤子就像外面做好卖的那样稍微带一点浓稠的感觉，豆腐脑卤怎么做?，而且能够让卤子更好的收汁，豆腐脑卤怎样的好吃，所以这里加入淀粉是比较必要的。
以上就是二姐写的豆腐脑关于做美味做的豆腐脑卤子的文章，欢迎大家豆腐脑关注豆腐二姐和我交流！