新鲜的长时间山楂怎么做好吃窍门
北方的冬天已经到了,水果店超市都悄咪咪地上了山楂。小姿掐指山楂一算,新鲜的山楂怎么吃才好吃,原来又到了吃山楂的季节了。每次看到红红的山楂,总是不自觉地分泌口水。说起山楂,印象最深的是街头巷尾传来“冰糖葫芦”的罐头叫卖声,山楂正是窍门应季,只要4块钱一斤长时间,正好可以做道老北京特色小零嘴苹果。
炒红果是北京的特色小吃之一,山楂怎么做好吃放得久,尽管叫炒红果,但其实是不是炒的,而是用糖水煮出来的。吃的时候撒上些桂花酸酸甜甜,开胃消食,特别适合作为餐前开胃菜或者休闲小吃。它的制作极其简单,将红果在糖水中熬煮几分钟就可以了。做法腌制简单,材料更简单简单,只需三种而已。
红彤彤果的山里红新鲜炒红果放在玻璃碗中,像是玛瑙一样,浸在酸酸甜甜的汤汁里,吃上几口就能让人胃口大开。一次吃不完的,可以放入储藏苹果罐冷藏,炒红果的糖度高,保质期其实还蛮久的,只是时间越长新鲜,颜色越暗淡,估计到时候也就没人再会想吃它了。
食材
山楂放得650g、冰糖330g、水简单350ml
做法
1.准备新鲜长时间做山楂清洗干净待用山里红储存
2.用奶茶吸管辅助去掉核、蒂,新鲜山楂果怎么做好吃,然后再次冲洗一次去掉残留好吃的山楂果肉渣。
3.把加工卷好吃好的红果窍门肉放入汤锅中储存做好,加入纯净水
4.放入330g的冰糖,大火烧沸后转小火继续熬煮,其间不要久加水,注意储存别糊久底,山楂苹果怎么做好吃。
5.为保持形状,尽量不要用锅铲。待水再次沸腾后煮两分钟汤汁粘稠即可。注意火吃不能大了,新鲜的山楂怎么做好吃呢,火大好吃山楂就都烂了
6.吃的时候撒上桂花即可,这个虽然不是老北京地道正宗的炒红果,但是很好吃,新鲜山楂怎么做好吃简单,凉透以后放入干净的密封罐,冷藏之后吃更可口哦!
小贴士
1.红果的方子一般是山楂和糖的比例做吃做好都为2:1,喜欢偏酸的,可卷以减少一点冰糖用量,新鲜的山楂怎样吃,刚煮好的红果偏酸、汤汁偏甜,新鲜的山楂怎么吃好吃,冰箱冷藏后做汤汁甜度刚好山楂,大家可酌情调整比例。
2.刚煮好的山楂看起来会好像苹果果脱色了做吃一样,待汤汁晾凉后就会回归吃漂亮的红色。
3.煮简单山楂不要苹果用铁锅,做出来的成品颜色不好看,新鲜的山楂怎么做好吃又简单。
4.冰糖储存果也卷可用放得白糖代替做,但罐头成品效果还是做好冰糖好。
5.山楂根据自己买的品种确认煮的时间罐头长短,我买的这种做好煮5分钟就要卷开花了,一定不要煮久了吃,新鲜山楂怎么做吃最好,新鲜山楂可以怎么做好吃,新鲜的山楂怎么做,最多十分钟即可。
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