猪脚炖炖山药怎么做好山药吃
前段时间，猪肉简单是个奢侈品，38元一斤还不容易买到，没办法，只能省着吃，偶尔在菜里放点，馋简单得家里的孩子在菜里找到块肥肉都能当个宝。现在猪肉的价格总算便宜了下来，我们这五花肉25一斤，虽比去年贵点，但还算是良心煲价了；今早买了4斤五花肉，外加一只猪脚，那种软烂的口感，咬一口满嘴的胶原蛋白，喝一口稠到粘嘴的汤全身都舒坦的味道，馋了很久了。
这几天天突然变冷了，老人和孩子抵抗力差一些，容易感冒，喝点猪脚山药汤暖暖身子胡萝卜，补充下营养，滋补下身体，只有老人和孩子都健康，家里才有幸福的味道。刚好前几天买了些山药，正好做视频一道猪脚炖胡萝卜家常菜山药汤喝家常菜做好。
山药是大全一种清淡的食材，正好可以中和掉猪脚里家常菜猪脚的油腻，无需再添加过多的配料，保持原汁原味，软烂，入口即化就是最好的味道了。看到网上有朋友说猪脚不好炖烂，吃的时候一扯一扯的，其实提前处理一下放猪脚，猪脚可以炖山药，几十分钟猪蹄就能炖出软烂的猪脚了。
炖好的猪脚皮都成暖黄色，筷子轻轻一拨就散了，入口特软糯，里面的蹄筋还会有一丝丝的嚼劲，骨头轻轻一吸都能吸出鲜稠的骨髓大全；汤汁特浓稠，山药炖猪脚怎么炖好吃，溶入了胶原蛋白的鲜和山药的纯，顺着喉咙胡萝卜吞下去一直心暖到了心田，若是不小心撒了一滴，猪脚炖山药怎么做好吃窍门，立马都能凝固。
听说做猪脚汤，家里闲着的人都凑了过来，山药去皮，猪脚炖山药的做法大全，猪脚清洗很快就完成了，这就开始猪脚做汤了：
【食材准备】
猪脚一只，山药一支，八角一个，桂皮一小块，生姜数片，料酒少许，猪脚怎样炖山药好吃又营养，香醋少许
【制作步骤】
1.猪脚牵连的放地方切断，切成一块块的；
2.水中加一点食盐，将窍门猪脚营养清洗干净，过滤一下水分；
3.猪脚放入一个盆子里炖，加点窍门料酒和香醋，抓拌一下，让猪脚的每个地方都能粘到，猪脚炖胡萝卜最好吃的做法，然后放置半个小时；
4.把猪脚清洗干净，连同姜片一起放入砂锅视频中，加入清水没过猪脚上1厘米即可，大火猪蹄炖15分钟；
5.到时间后，猪脚就很香了；
6.加入适量食盐，八角，桂皮，猪脚炖山药怎么做好吃，猪脚炖山药最好吃的做法，再把切成段的山药倒进去，加开水装满锅，先大火炖到汤汁沸腾后，转成小火；
7.炖做法40分钟，就可以关火开吃了做，猪脚炖山药怎么做好吃视频，猪蹄炖山药怎么做好吃。
【烹饪技巧】
1.炖做法之前用料酒和香醋抓拌并视频放置，可以去腥，还能让醋汁软化猪脚，特别是外面煲大全的那层皮，这样简单炖起来不仅容易软烂，还省时间；八角和桂皮放一点点就可以了，过量简单就会盖过汤汁的鲜味，猪脚炖山药怎么做好吃又营养，反而不好了。
2.砂锅虽然传递好吃温度慢，但散热也慢，猪脚炖山药简单做法，受热更均匀，小火慢炖可以让猪脚长时间视频在做法锅中随着汤汁一起沸腾，有效地把食物里的做法营养全部溶进汤里，所以更美味，这个营养和美味是高压锅没办法营养达到的高度。
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