冷冻腥味的速冻简单鲅鱼怎么鱼做好不腥冷冻吃
大家好，我是秀厨娘后的，一个喜欢待在厨房还没里做好研究美食的姑娘，每天与大家分享一道营养美味的家常菜做鲅鱼法，如果您也喜欢做美食，冷冻的鲅鱼怎么做好吃啊，欢迎关注，我们可以互相视频分享自己在做美食时积累的经验，互相学习，为家人和朋友做出更后的营养健康的美食。
鲅鱼，又称为“马鲛鱼”，是一种肉质紧实、鲜味十足、营养成分十分丰富的海鱼，它富含蛋白质、维生素A、维生素B、钙鱼冻、碘等营养元素，如果家里孩子贫血或者营养不良的话可以冷冻多食一些新鲜鲅鱼，鲅鱼特别适合孩子，老人吃大全，肉多，刺少，并且还是蒜瓣肉。在我国山东，江苏，浙江，福建等沿海地区都可以买到新鲜的鲅鱼，但是买不到活的，因为海鱼一出海就死了，为了最大程度炖保证鲅鱼的新鲜度，一般都是冷冻的。
鲅鱼这样做太香了，我家做法春节必做这道窍门菜，冷冻的鲅鱼怎么做好吃视频，鲅鱼鱼冻的做法，冷冻的鲅鱼怎么做好吃，下酒下饭，冷冻鲅鱼怎么炖好吃，上桌大鲅就抢光！鲅鱼产量比较高，所以价格比较便宜，大小不一样，价钱也有差异，1斤左右重的调馅，6块钱一斤，3斤左右重的10块钱一斤，再大一些的价格就能更贵点，10几斤重的鲜鲅鱼，每斤速冻也不会超过23块钱。在山东胶东半岛的烟台，青岛视频一带，每到冬天，家家户户都会买一些鲅鱼做熏鲅鱼，冷冻的鲅鱼怎么做好吃窍门。熏上一箱鲅鱼，可以吃上一个冬天，等到过年再熏一箱，冷冻鲅鱼馅饺子怎样调馅最好吃，用来招待亲朋好友。虽然我是一个烟台人，但是我更喜欢好吃吃青岛风味的五香熏鲅鱼，这道菜简单是过年过节的必备美食，每一位吃过青岛五香熏鲅鱼的食客，都会为它的饺子鲜美冻鲅味道竖起大拇指冻鲅，夸赞不绝。今天，厨娘就与大家分享一下，青岛五香熏鲅鱼的正宗做法！
准备简单食材：鲅鱼调馅做最，葱，姜，蒜调馅，八角鲅鱼，香叶，桂皮，干红辣椒，生抽速冻，料酒家常不腥，老抽，盐，白糖，五香粉，鸡精调馅冻鲅做法。
首先，将鲅鱼斜刀切成1.5厘米的厚片(注意鲅鱼不要切得太薄或者太厚，太薄的话，鱼肉容易破，太厚的话，不容易入味)。买回来的新鲜鲅鱼，不要直接切开，将鲅鱼放在冰箱里馅冷冻2-3个小时后，再取视频出来切，这样鲅鱼肉不会散。并且还没在切鲅鱼之前，千万家常不要开膛，因为开膛后的熏鲅鱼，做出来不好看，并且在做的过程中容易碎。
将鱼鳃，鱼腔内的赃物大全，淤血炖取出，清理干净，这样鲅鱼肚皮是个环状，美观还不易碎腥味。将鱼块冲洗干净，洗去鱼冻血水后，控干水分。
将控干水分的鲅鱼装入到一个大盆内，加入做法葱丝，姜片好吃，料酒，盐，搅拌家常均匀窍门，盖上保鲜膜，家常冷冻鲅鱼简单做法，密封腌制饺子12个小时，冷冻大鲅鱼怎么做好吃，冷冻鲅鱼怎么做好吃 饺子，给鱼去腥，入味，冷冻鲅鱼怎么做好吃不腥。搅拌时，要轻一些，不要把鱼弄碎，腌制时，可以放在冰箱冻鲅保鲜室内，冷冻后的鲅鱼怎么做好吃，这样鱼不会变质。
将腌制好的鲅鱼取出，冷冻的鲅鱼家常做法，用厨房纸将表面腥味的水分擦干。锅内加油加热，油烧至4成热，下入鲅鱼小火视频慢炸，速冻鲅鱼的做法。鱼块下锅后，不要着急冰冻翻动，直至将鱼块煎至金黄色后再翻动，这样鱼肉做最不粘锅窍门，不易碎。两面都炸至金黄色以后，捞出控油备用。
另起锅，热锅加油加热，油热以后，放入葱，姜，蒜，八角冰冻，香叶，桂皮，干红辣椒（不喜欢吃辣的话可以不加）炒香后，加入热水，水要能没过鲅鱼才可以。水烧开后，加入适量的白糖提鲜，然后加入五香粉，生抽，几滴老抽，料酒，将调料汁煮开。
将炸好的鲅鱼放入锅中，大火烧开，然后小火煨制，汤汁大鲅快煨干的时候，加入适量的盐，鸡精，直至将汤汁煨干。美味的待客冷冻佳肴—五香熏鲅鱼就做好了。这才炖是鲅鱼最好吃的做法，吃了30年都没吃够，外酥里嫩，太香鱼了！喜欢大鲅吃鲅鱼的朋友，一定要学习一下这道大全特色美食—青岛五香熏鲅鱼的做法，绝对能满足您的味蕾，一定不要错过哟！
有关青岛名吃五香熏鲅鱼的做法就分享到这里，您馅炖喜欢吃鲅做好鱼吗？最喜欢鲅鱼的哪种做法呢后的如果您喜欢厨娘做最的分享就转发，收藏，冷冻鲅鱼怎么做好吃又简单还没腥味，冷冻鲅鱼怎么做好吃，点赞支持一下吧！您的每一个赞，都是冷冻厨娘继续努力的动力！感谢支持，感恩陪伴！
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