每年冬天, 我最惦记的一样街头美食,板栗怎么做好吃,莫过于糖炒栗子。走在路上冻得直哆嗦炒时,闻到空气中飘来的栗子香味,顺着味道总能找到一家卖糖炒栗子的小铺,让人十忍不住买上一袋解解馋。
板栗,原产自品种我国,也是中国最早食用的坚果之做好一,距今已有2000多年的栽培史。咱们国家板栗的产地非常多,还有南北之分。在众多板栗产地中,哪里板栗比较好吃,有6个地方产的6种板栗,可以说是经过评选,比较出名的。
那今天,懒喵就跟大家聊聊有关板栗和板栗产地的话题,一起来看看,什么地方板栗好吃,什么品种的板栗好吃,这6个地方都在哪里?这6种板栗都有有名哪些?看看有种的没有你家乡的板栗?
1、迁西做最板栗好吃(河北唐山)迁西县,位于河北省唐山市的北部,地处长城脚下,是我国著名的板栗之乡。迁西四季分明,气温适宜,日照时间充足,昼夜温差大,非常适宜板栗的生长,能使板栗中的糖分积累板栗得更充分,哪里板栗好吃。大名鼎鼎的迁西板栗,正是产自这里。
迁西板栗的外观呈红褐色,果仁呈米黄色,肉质细腻,口感硬滑,又糯又香,非常适合做糖炒栗子。迁西县种植板栗已经有上千年的出名历史,早在2008年的时候,迁西板栗就被认定为中国驰名商标前,哪里板栗有名好吃,这也是我国板栗行业前第一个地理标志驰名商标。
2、燕山什么地方板栗(北京)燕山板栗,主要种植在北京的低丘陵山区,这里的土母质以花岗岩类风化物为主,气候环境适宜,十分有利于板栗的栽培和生长。据《史记》记载,“燕秦千树栗,……此其人皆与千户侯等”。当时的北京,就是燕国的属地,哪个地方的板栗最好吃最出名。由此可见,燕山板栗具有非常悠久的历史。
燕山板栗的外观,以椭圆形或圆形居多,果皮较薄,很容易剥开,果仁呈淡黄色,炒制后好吃果仁为金黄色,肉质又细又糯,栗香味十足,甜度较高,比较适合做炒做好栗子之乡,中国板栗之乡排名前十。2008年,燕山板栗被正式评为中国国家地理标志产品。
3、丹东板栗什么地方(辽宁一点烤排名丹东)丹东市做最,位于辽宁省的产东南部,是出名中国海岸线的北端起点。产自哪种这里的丹东板栗,是当地的知名特产,也是中国国家地理标志产品。丹东板栗的栽培历史最早可以追溯到明末清初时期,也是丹东地区的优势经济林树种。
丹东板栗的果实呈三角形产或椭圆状,带有有名顶尖,果壳呈红褐色或淡褐色,果仁为黄白色或淡黄色,个头较大,皮薄肉厚,可以用来糖炒、烘烤,也可以拿来做成板栗罐头。其口感细腻软糯,还带着丝丝香甜,着实吸引了好一波板栗爱好者。
4、建瓯产锥栗(福建建瓯)建瓯,位于福建省南平市,是福建省陆地面积最大的一个县级市,也是锥栗的原产地和主产区,板栗怎样做最好吃。锥栗属于板栗的一种,因底部圆而上头尖,什么地方的板栗好吃,跟锥子的外形产有几分相似之处,就有了这个特别的名字。
作为中国国家地理标志产品,建瓯锥栗主要种的种中国植在海拔300米到1000米的山地范围内,因当地的昼夜温差较大、降水量充沛、气候适宜,种出来的锥栗品质也非常好之乡。其果粒较大,外观亮泽饱满,吃起来又糯又香又甜,是南方板栗中的一大代表。
5、邳州板栗(江苏邳州)邳州烤,位于江苏省做最徐州市,是江苏文明最早的起源之一。这里的地貌之乡以平原洼地居多,四季分明,季风明显,无论是中国水质、土壤,还是气候环境,都非常适宜板栗的生长。产自邳州的邳州板栗,也是中国国家地理标志产品。
邳州地区有个3A级景区,叫古栗园,园内现存的300年以上树龄的古栗树,将近有3000余株,是名副其实也比较罕见的实生栗子园。邳州板栗的果形均匀饱满,熟食香甜细糯,可以炒食,哪里的板栗好吃一点,也可以煮食。
6、罗田炒板栗(湖北罗田)罗田县,位于湖北省黄冈市,大别山主峰正是位于其境内。这里也是全国首批命名的出名板栗之乡之一。罗田地区的山林面积较广做好十,森林覆盖率高,土壤中国肥沃,非常适宜板栗的生长。据《罗田县志》记载,早在春秋战国以前,板栗哪里产的最出名,当地人就已经开始种植板栗了。
和普通的板栗相比,罗田板栗中的糖分含量较高,淀粉含量较低,吃起来既有地方北方板栗的甜糯烤,也有南方板栗的香脆。据说,1988年美国板栗专家诺顿教授来罗田考察时,板栗哪个地方的好吃,曾称赞一点道,“这里真是板栗一个排名板栗基因库,一个天然的板栗王国”。
【懒喵心得】
上面提到的6个地方,河北唐山、北京、辽宁丹东、福建建瓯、江苏之乡邳州、湖北罗田,都是我国重要的板栗产地。当地产的迁西板栗、燕山板栗、丹东板栗、建瓯锥栗、邳州板栗、罗田板栗,都是经过评比,怎样烤板栗最好吃,比较出名的6大板栗。
喜欢吃板栗的朋友,下次不妨尝试下这6个地方产的6大排名板栗,都是板栗中的精品,口感也是非常好。
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