昆明小龙哪里小龙虾好吃
在昆明珥季路上有一家不起眼的小龙虾店,邻居隔壁的同行都知道,说老板,大家有两种声音:一种是竖起大拇指的夸“虾神”,另一种说法,他就是一个疯子,看见小龙虾就能流口水。但从古至今,天才大神都是这样的,无疯不成魔,昆明有小龙虾吗,专注才能做到极致,别人是无法超越的。
这家店的名字叫“盱眙虾神”。
他就是老板,一个年仅二十六的小伙,打工数年,老家是江苏盱眙县的。从小喜欢吃小龙虾,只为开一家自己的小龙虾店,从老家盱眙带哪家了一位重量级小龙虾烹饪大师,做盱眙口味虾已经有二十年之久。老板负责里外打理,洗虾是他的基本工作。
对于这些最基本,也是最重要的工作,他从始至终都是一心一意、细致入微。每天早上都要排名亲自采选来自洪泽湖好吃的大虾,保证原材料的新活和品质,不仅个大、肉实、黄多,还有别于河沟里龙虾的味道。
那么对生长在水质清新、天然饵料丰富水域的龙虾排名,老板清洗龙虾也是很有讲究的,为了保证顾客能吃小龙到完整的虾黄而不去有小虾头,为了保证虾肉的肉质Q弹而不去虾线。
为了保证原材料的新鲜,每天的都有计划的采购,保证每天都能用到最新鲜的食材,“宁愿卖小不够也不会多购”是老板的座右铭。对于老板来说,虽供不应求,但这样才是最实在的。
想必一些龙虾好吃迷们都知道,盱眙是全国吃虾最早的家小地方之一,但在全昆明,这家盱眙口味虾是最正宗的,这里没有之一。
对于老板对虾小龙的热衷,毋庸置疑有“虾神”的称号,不愧于总冠军得主。
那么,此时就让我们用味蕾来店感知这一份美食艺术排行榜。
招牌:十三香小家小龙虾
专业吃货必点,十三香龙虾口味的是众多虾迷心目中的首选,昆明哪家小龙虾好吃,用十三香和三十多种家小中草药一起熬制汤汁,好吃龙虾不上火。
一端上来香气立马扑鼻而来,有股令人舒畅的淡淡药香味,满满被秘制调料侵入的幸福感。
龙虾不仅个头大,昆明的小龙虾哪家好吃,还有达标的数量。
给大家透露一个吃货的吃虾小skills:首先是掰开虾头,用嘴直接吮吸虾黄。汤汁的香甜结合虾黄的鲜香柔滑,那种感觉,言语已难描述,反正和外面那些千篇一律的小龙虾完全不在个档次。
第二就是剥开虾身,为了保证肉质Q弹,做虾的时候没有去虾线,把它的虾线挑起来抽掉,轻轻一扯,一块完整的虾肉就展露出来。
蘸一点他家秘制的酱汁,整排名只虾塞进嘴里嚼,品起来卖小q弹有味。
第三就是吃虾钳,拧开之后的样子排行榜就是如你所见的,饱满的肉是看得见的,昆明哪家的小龙虾最好吃,昆明小龙虾店排行榜。
PS:吃完以后手上还有残留的余香
特色:蒜蓉小龙虾
正宗蒜蓉龙虾,蒜蓉绝对是最重要的,挑剔的老板要求蒜要一个一个的剥出来。
他家的蒜蓉龙虾非常的入味,一个昆明诀窍就在于会“泡汤汁”,并没有刻意的摆盘,虾身完全被蒜蓉覆盖昆明。
大虾的做法是用多种秘制的料熬制的,光蒜泥排行榜下饭能吃好多,它的蒜泥没有冲味。
蒜蓉小龙虾依旧个大地方饱满、干净好吃有龙虾料。接着夸一下他家的手艺,蒜蓉捣得细碎如泥,均匀的包裹在每只小龙虾身上。
逮起一只嘬一口汤汁,大厨地方功力强大的复合味道已经在口中爆开。
将剥好的虾尾在汤汁里粘上一圈放在嘴里,昆明好吃的龙虾店,紧致Q弹的口感完美配合排行榜汤汁。
再来说好吃到这一款小龙虾哪家,昆明哪个地方卖小龙虾的多,比较符合本地人的口味。
香辣小龙虾
相比蒜蓉口味,香辣口味更加刺激,适合本地人口味。另外调料中还加入了秘制哪家的香料药材,使口感更加丰富有地方层次感。
小龙虾依旧个大地方饱满、干净好吃有龙虾料。
剥开来,放在嘴里嚼,那种肉质Q弹、紧致的感觉再嘴里无数次的重复,再加上麻辣味,能感受到味蕾在欢呼雀跃。
除了大明星店小龙虾之外,盱眙虾神家的烤鱼排名也是备受欢迎。看到这,众多食客最关注的还是价格。
下面店就是我们的点单,人均60-70,昆明哪里小龙虾好吃,但讲真,实在很实惠。
他家卖小的分量相当足地方,我们六个人吃得都很满足。
每个人吃完面前都堆成一座小山来。
因为第一次店来吃,我们点的有小差不多够7-8人的量,我们六个人根本吃不完。
所谓酒香不怕巷子深,好多隔壁江苏餐饮店老板也都卖小跑来他家吃。
在哪:昆明珥季路986号
再提及”虾神“,仿佛又嗅到了那股余香。