大家好,欢迎大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者锦绣V山东:“专注美食,让生活更有味,啥饭好吃呢。”今天为大家带来了几道家常美食的做法,这几道美食也是深受大家的喜欢,而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材,做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。
干锅娃娃菜材料:娃娃菜两颗、五花肉、干辣椒、青辣椒、葱姜蒜、洋葱、豆瓣酱、耗油、味极鲜、老抽
制作过程:
1. 五花肉洗净做啥,凉水下锅烧15分钟,捞出过凉水洗净,饭咋做好吃,切成薄片面食;
2.起锅烧油,倒入五花肉,炒出香油;
3. 倒入生姜、蒜末、小米辣,炒出好吃香味;
4.倒入豆瓣做好酱炒出红油,下入切好的娃娃菜进行翻炒;
5. 断生后加入豆腐条进行大火翻炒,然后倒入芹菜段,炒匀即可,什么饭是好吃的。
黄豆焖猪蹄食材:猪蹄,葱姜蒜,辣椒,冰糖,白酒,老抽,生抽,蚝油,盐,黄豆,八角,桂皮,香叶。
制作方法:1、黄豆提前泡做好饭2小时,猪蹄切块清洗干净。
2、锅中加好做水,猪蹄冷水下锅加姜片料酒煮3分钟去血沫捞出控干水备用。
3、起锅做烧油,锅里加两小勺油,放冰糖炒出焦糖色加猪蹄翻炒至上色,加两勺老抽, 两勺生抽, 一勺蚝油, 一勺白酒,一点盐。
4、翻炒上色后加姜片,葱段,一个八角,2片香叶,少许桂皮,5个干辣椒,翻炒出香味,最后加开水,水不用太多没过猪蹄就行,然后大火煮开后,加黄豆,转小火炖煮一个半小时左右,最后大火收汁浓稠即可!
蚝油生菜食材:蚝油,生菜,盐,淀粉饭。葱姜好做蒜,生抽,食用油。
做法:
1.葱姜蒜洗净切末,生菜午餐洗净,将淀粉放入碗中加入凉水搅拌均匀备用。
2.起锅烧水,水开放入盐,油,生菜烫熟捞出放入盘中。
3.起锅做好烧油,油7成热,好吃的饭。放入葱姜蒜炒晚上香,加生抽,盐,蚝油,晚上做啥饭好吃,淀粉汁煮至汤汁浓稠均匀地浇在生菜上即可。
丸子煲材料:包装素丸子400克,发好的木耳、水晶粉各50克,葱花、姜末各30克,野山椒末15克。
调料:八角8克,盐4克,味精6克,胡椒做啥好吃粉5克,酱油消化7克,十三香3克,鲜汤300克,色拉油50克,芡粉适量。
做法:
1、木耳焯水,捞出过凉饭,待用小吃。
2、锅入色拉油烧热,下入姜末炒香,然后下入八角、野山椒煸香,接着下入鲜汤、酱油、素丸子、木耳、水晶粉,烧开后用盐、十三香调味,在出锅前入胡椒粉、味精,然后勾芡午餐,装入烧热的煲仔中,上桌用卡式炉加热即可。
蜂蜜豉油烤猪肋排材料:猪肋排4根(约700克),小土豆100克。调料:冰糖老抽20克,烧汁20克,蜂蜜30克,高汤50克,花椒3克,100种懒人午餐做法,大料5克,香叶2克,桂皮5克。
做法简单:1、将所有调料混合,以小火熬制,至香味出、汁浓稠时,离火放凉。
2、猪肋排加入熬不胖好的汁,用真空机抽真空后,啥饭好吃,用75度水温加热六小时。
3、取出猪肋排,进烤箱消化用260度烤制,期间不胖频繁的好吃刷上100种酱汁,至色红焦香做啥即可做啥。
4、小土豆带皮洗净,小火加盐煮熟,晾凉消化后一开二,放于烤肉架上烤出网纹,做配菜装饰即可,做什么饭最好吃而且简单。
茄汁娃娃菜准备食材:娃娃菜好香、番茄图片小吃、小葱、蒜瓣、生抽、食用盐
做法:
(1)娃娃菜洗净切段做饭,番茄洗净切小块,小葱蒜瓣切好备用。
(2)锅中热油爆香小葱蒜末,下入做法切好的番茄炒出茄汁,再下入娃娃面食菜翻炒片刻。
(3)加入适量的生抽好香和食盐,大火翻炒入味至食材熟透即可出锅装盘,做法简单简单营养健康全家都爱吃!
爆炒腰花食材:猪腰2个、青椒1根,红椒1根,干红辣椒适量,生姜适量,料酒适量,淀粉适量,油盐适量。
做法
1、把2个猪腰洗净,拿刀把它从中间剖开,把中间的白色筋和暗红色的组织都片掉(这些是猪腰产生臊味的重要部分,所以要去掉,不要忘记做这一步)然后斜着拿刀在腰片上横竖打花刀饭最,打好花刀再切成猪腰片,这样炒出来就有花的形状了好吃。
2、在将腰花切好放进容器简单中。往容器中加入适量的料酒、生姜、盐、淀粉进行腌制,各种面食小吃,至于腌制的时间最好在半个小时左右。
3、等腌制时间到了之后,把腰花放进清水中清洗干净饭咋,然后放进锅中用热水进行焯烫,至于焯烫的时间不要过长,最好保证在5分钟左右。
4、往饭咋锅中加入适量的油,烧热,放入姜片,干辣椒爆香锅,倒入腰花煸炒,炒至面食3分钟左右盛出。
5、锅里倒入油,倒入青红椒,翻炒简单至断生,放入煸炒好的腰花,淋入水淀粉翻拌均匀即可出锅。
孜然平菇材料:平菇,孜然粉,盐、生抽,蚝油(可不用),小尖椒3个
做法:
1、平菇洗净,放进沸水中焯两分钟,沥水,小又好尖椒去籽切段;
2、孜然粒小火炒香,然后磨成图片粉100种末备用;
3、油热后,啥饭好吃又好做面食,放入啥饭葱花和尖椒段炒出懒人辣味儿啥饭;
4、放入平菇,翻炒几分钟,加一点生抽或蚝油,继续翻炒。如果爱吃比较软熟的,就加点水,盖上盖焖一会儿。如果喜欢吃有嚼头的,炒上五六分钟就可以了;
5、尝味儿,在家做啥饭好吃,加盐。最后火开大些,啥饭好吃图片,撒进孜然粉、翻匀,就可以了;
6、也可以同时加点花椒粉,反正是以孜然味儿为主。另外,平菇挤去水份,挂糊油炸一下,再撒点孜然粉或花椒盐,也好吃
麻油拌鸡胗/ 食材/鸡胗400克、葱3段、姜3片、香菜1棵、花椒20粒、八角1个、熟芝麻少许、料酒、盐、生抽、糖、香醋、香油
/ 步骤/1、鸡胗清洗干净;入开水中焯一下;变色后捞出,啥饭好吃又简单,温水冲洗掉表面的杂质;
2、葱切段,姜切片,八角和花椒冲洗干净;鸡胗入高压锅,添加没过的水,葱姜、花椒、八角、盐和料酒,上汽懒人后小火继续在家压5分钟;
3、关火,自然排气后,取出晾凉;切成薄片;葱和香菜切碎;以上原料混合,添加生抽、糖、香醋和香油拌匀;撒上葱花、香菜和熟芝麻即可,啥饭好吃好香。
口蘑烧鸡翅做法:
1.鸡翅切块;口蘑、葱、姜饭最切片;胡萝卜去皮,啥饭好吃不胖,切成小料花。
2.锅中添水烧开,放入口蘑、胡萝卜焯透,捞出。
3.炒锅在家注油烧热,放入葱姜炒香,加入料酒、鸡翅翻炒,添入汤、口蘑、盐烧烂,放入胡萝卜好香小吃花,撒味精出锅即可。
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