怎么烤腌制又嫩羊肉串又好好吃
天热了起来腌肉，胃里的馋虫又开始蠢蠢欲动，想吃羊肉串又嫩了。天一热，胃里就缺它，不知道羊肉串大家是不是也如此更好。我想应该是的，要不然，羊肉串腌肉怎么腌制才好吃，烧烤摊在夏天为什么那么红火？
烧烤摊上的羊肉串，总是眼不见为净，吃着香就成了。我家原来也总隔三差五出去吃羊肉串，怎么腌制羊肉串好吃又嫩，但自从家里有了个专门烤羊肉串的吊炉，就几乎不出去买着吃了。自己去市场买两三斤羊肉，腌制上半天，串好，放到吊炉里烤上二十来分钟，解馋又卫生。
前几天晒了自家烤的羊肉串，结果好多人问我烧烤又嫩羊肉的腌制方法。今天腌肉我就来窍门为大家解惑，其实特别简单，只需要几样简单的调味料，烤出来的味道不比外面的差，而且吃着窍门还嫩，怎么腌制羊肉串既简单又好吃。做法分享给大家。
【烤羊肉串】
【食材】：羊腿肉羊肉两斤、洋葱1大个、油5汤匙、鸡蛋两个、盐适量、辣椒粉适量、孜然粉和孜然粒各适量。
【具体烤羊肉串做法更好】：
1、把羊腿肉切成大小适中的块儿。自己烤，我切的比配方外面卖的腌要大很多，怎样腌羊肉串好吃窍门，两斤羊肉串了18串。
2、把羊肉放进盆里，洋葱切丝放进去，怎么腌制羊肉串好吃，再加入鸡蛋、盐、辣椒粉和少许好吃孜然粉，下手抓匀，最后加入油，抓匀后腌制上半天，腌一晚上也可以。
3、然后把腌制腌制好的羊肉串起来好吃，怎么样腌羊肉串，羊肉串烧烤腌制配方，最好是肥瘦相间，多少带点儿肥吃着更香。
4、把羊肉串全部串好，怎么腌制羊肉串烤出来好吃，就可以拿出去烤了，怎么腌制羊肉串好吃窍门，怎样腌制羊肉串好吃又嫩。
5、把无烟炭点燃，放进吊炉，炉子底下一圈烤加上清水，这样又好制做烤出来肉串比较嫩，再把肉串一一挂好，怎么样腌制羊肉串才好吃。
6、关好炉门，烤羊肉串20分钟左右。当然，要根据肉块儿大小又好来掌握时间。这个炉子年头久了，又是风吹日晒羊肉，中用简单不中看了，怎么腌制羊肉串又嫩又好吃。
7、不一会儿，就香气飘飘腌制了。我是在楼顶上烤的，整个楼顶都弥漫着烤肉的香味儿。
8、烤好后，取出，再撒少许孜然粉和孜然粒就可更好以简单大快朵颐了，对于女生来说，两腌串就能吃饱。
70块钱羊肉不到羊肉串，全家吃饱配方，还是烧烤自己烤肉来得实惠，而且还更干净卫生，怎样腌制羊肉串更好吃。
羊肉跟洋葱是绝配，所以烧烤腌制时洋葱万万不能少腌肉。大家照着做，不用买现成的腌制料，自己在家就能把羊肉腌制的很好。
羊肉串好吃，但也不能贪多，毕竟是烧烤更好类，多吃无益，怎么腌制羊肉串好吃又简单，羊肉怎样腌制做羊肉串好，一周食用好吃一次即可制做。
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