猪身上最好吃的3块肉图片，数量肉少，肉贩子偷偷留着吃，遇到别错过位图部位
大多数人都爱吃肺猪肉，每次买的猪肉也就是那几个部位，比如前腿肉、五花肉、后座肉等，吃时间长了也有些腻了。
其实猪身上好吃的部位有很多，但有些部位数量稀少，肉贩子会偷偷留着自己吃，或是被识货的人提前买走了，吃过的人并不多。今天我位图就和大家分享一下经验，村里的张屠夫说，这3个部位是猪身上最好吃的，猪身上哪个部位好吃，遇到后千万别错过。
下面我就把这3个部位告诉大家，猪最好吃的部位图，并告诉你怎么做才好吃，快去买些尝尝位图吧。
1、护心肉
护心排名肉，顾名思义，就是保护心脏的一块肉。护心肉就是横隔肌，猪什么部位好吃，作用是隔断胸腔和腹腔，猪最好吃的部位，伸缩时还能起到呼吸作用，还能拽着心脏，不让心脏晃来晃去，所以叫护心肉。一头猪就只有一块护心肉，因为有筋膜，所以口感弹牙有嚼劲。
推荐菜谱——【青椒一只炒护心肉最难】
准备护心肉、青椒是什么、食盐、食用油、鸡精、酱油、葱姜肉蒜、高汤（没有就用清水）。
1、护心肉最肉洗干净，切小片是什么，在开水锅里焯烫嫩至变色后捞出，加入一个鸡蛋清，适量食盐、酱油、鸡精、蒜末图片、姜末肉搅拌难吃均匀，腌制10分钟。
2、青红辣椒洗干净，去籽去蒂，切成三角块。再切一些葱花、蒜片。起锅烧鱼，倒入卤腌好的护心肉，大火快速翻炒半分钟，盛出备用。
3、锅洗干净，重新加油，下入肺姜蒜炒香，倒入青红辣椒炒至断生，加入适量食盐、鸡精煸炒，让辣椒入味。倒入炒好的护心是什么一只肉，淋入适量高汤，翻炒均匀1分钟后撒上葱花即可出锅。
二、梅花肉
梅花肉因有大理石状的花纹图片而得名，这块肉就是猪的上肩肉。一头猪只有五六斤梅花肉，特别稀少，猪最好吃的部位是什么。横切面9成都是瘦肉，其中图片夹杂着一道道白色的肥肉丝，口感软嫩鲜嫩不油腻，猪的哪个部位肉最嫩最好图片，久煮不老，适合煎、炒、烹、炸、烤等多种做法，猪最好吃的部位是哪里。
推荐好吃菜谱——【家庭版叉烧肉猪最】
准备梅花肉猪最、食盐、白糖、蜂蜜部位、洋葱身上、陈皮、酱油、甜面酱、鸡蛋排名、高度白酒。
1、梅花最难肉洗干净，猪的哪些部位好吃，沥干水分，加入蜂蜜、洋葱、陈皮、酱油、甜面酱、高度白酒身上，再切一些蒜末、姜末放进去，用手翻拌均匀，腌制一个晚上。
2、传统的叉烧好吃肉，猪最好吃的部位 肺，是用叉子叉着烤熟的，一般家庭没有烤炉，我们可以换一种方式，口感、味道也非常棒。把腌好的梅花肉放进电饭锅里，倒入腌料，煮40分钟。
3、用炒菜筷子扎一下，能扎透后炒菜就可以了，继续煮把汤汁收至浓稠，取出叉烧肉晾凉，猪最好吃的部位是什么部位?，切成薄片，放入盘中，猪的哪个部位最难吃，淋上酱汁即可。
三、里脊条
里脊条最难，是从腰子是什么排名到分水骨之间的一条肌肉，呈长条圆形，一头稍细，猪身上最嫩的最难肉，有些地方也叫它腰柳肉。里脊条的数量很少，一头猪只有2条，也就5斤左右，所以一般不好买，很多肉贩子都会偷偷留下来，猪哪个部位卤了好吃，给自己家人吃，一只猪最好吃的部位，想买的话要提前说一声。
推荐肺菜谱肉猪位图——【糖醋里脊】
准备里脊条、鸡蛋、淀粉、食盐、食用油、白糖、生姜、料酒、香醋、生抽、淀粉、番茄酱。
1、里脊肉切条。加入姜丝、食盐、料酒难吃、鸡精，用手抓拌均匀，腌制10分钟，猪最好吃的部位肉。加入鸡蛋、淀粉、倒入适量清水，用手抓拌均匀，给里脊肉挂糊嫩。
2、起锅烧肉，油温五成热后下入挂糊的里脊肉，炸至猪定型后捞出。把油温升至七成热，倒入里脊肉再次嫩复炸，颜色金黄后捞出。
3、小碗里加入醋、生抽、白糖、盐、淀粉、清水，猪哪个部位炒菜好吃，用筷子搅拌均匀。锅里留底油，倒入调好的料汁，加入2勺番茄酱炒匀，倒入炸好的里脊肉，快速翻炒，猪的哪部位最好吃，裹上一层酱汁，即可出锅，猪最好吃的部位排名。
这3块猪肉数量稀少一只，要么被肉贩子留下了，要么早就被人买走了，估计很多人还不知道吧，快去买点尝尝吧。觉得我的文章不错，请给我点赞、评论、转发、收藏、关注，下次见。