河豚鱼好吃吗
世间上，唯美食与爱不可辜负。但如果美食有毒，河豚很好吃吗?，还是剧毒口感，你还爱不爱鱼？
河豚，就是一种集美味与剧毒于一身的神奇生物。甚至有人说，喜欢吃河豚的人，要么有钱，要么有病，要么两者兼有。因为有多河豚身有剧毒，吃它无异于是在作死的边缘疯狂做法试探有多。
然而作为吃鱼大国的鱼味日本，却从来没有被有毒有多简单的河豚劝退。日本是世界上最嗜食河豚的菜国家，河豚鱼好吃吗有毒吗，早在江户时代就鲜美已经非常盛行饭店吃河豚，但河豚价格昂贵，并非平民百姓所能消费得起。现在如果在旺季到日本有毒吃河豚，也要八九百块一斤。
大家也许都很疑惑，河豚鱼怎么做好吃，这样一种吃了鱼味很可能连命鱼都没有的鱼，为什么这么受欢迎，还能卖到这么贵的价钱？
最贵也是难吃最毒的河豚是虎河豚，河豚鱼具体做法，河豚共有120多个不同的种类是什么做法，但味道只有其中的22种是被日本政府允许售卖的。
但是想吃到河豚，河豚鱼饭店做法，河豚鱼好吃吗，一点是什么也不简单。
从购买食材开始，河豚不是放在市场里任挑任选的鱼类，更别想着可以和卖鱼人讨价还价鱼具。购买河豚，是需要拍卖的。
拍卖的过程也很饭店有意思，价格一点也不公开透明，河豚鱼好吃嘛，而是“暗布鱼”操作。卖鱼人会拿一块黑布盖住手，让买鱼的人在黑布下面做手势出价，价高者得。
也并不是不新鲜任意一家餐厅就能烹饪河豚鲜美，是要有可以吃特别的餐厅才饭店会有这道菜特别的美味。比如鲜美做河豚知名度颇高的“山田难吃屋”，他们家做河豚已经有上百年的历史。而且他们的河豚大部分都捕捞自濑户内海，打捞当天就空运到东京，保证食材的绝对新鲜。
同样，也不是随便谁都味道能烹饪一道河豚，烹制河豚的厨师必须有经验有能力，将河豚中含有毒素的部位处理好才能可以吃给食客做好放心食用。
2018年时，河豚鱼怎么做好吃又简单，就有一家超市将5份没有处理毒腺的河豚不新鲜肝脏，混杂在河豚肉有毒里出售给顾客的事故，河豚鱼有多鲜美。为了防止悲剧发生，警示市民不要吃下有毒的河豚，日本政府甚至有种拉响了防导弹的警报，最终找回了3份有毒河豚肉。
而处理河豚到底是菜有种一项怎样的技术活呢？
因为河豚体内带有比氰化物还厉害的毒素，所以尽管河豚是鱼高温煮食也好吃无法对毒素有一丝的减弱作用，河豚鱼口感怎么样。
人吃起来体最小的是什么吃河豚毒素致死量是10μg，一个体重60kg的人，体内含有60μg的河豚毒素就能致死，30分钟-3个小时就会出现症状。
而一般一只难吃河豚鱼里，仅肝脏就含有2g的毒素，这个毒素量可致使至少3000人中毒身亡做法。
作为做法最嗜食河豚的日本人，每年好吃都会有大河豚约20人因为吃了没处理好毒素的河豚丧命。
处理河豚的厨师都要经过长期的专业训练，最基本的，也一定要能分清一条河豚到底哪个部位好吃是有毒，河豚鱼是什么菜，哪个部位是安全可食用。
例如肾脏、胆囊，河豚鱼怎样吃
卵巢、鱼眼，河豚鱼口感，河豚鱼哪里可以吃，河豚鱼好吃吗?
肝脏，
还有鱼鳃和心脏，河豚鱼吃起来有种不新鲜的味道啊，河豚鱼哪里最好吃，都是有毒的。
最难的地方在于，不同品种的河豚，有毒的部位其实是口感不一样的。例如雄性河豚的睾丸是美味，但雌性河豚的卵巢却含有剧毒。所以厨师也要分清楚河豚的性别，而这却非常困难。
因此，日本政府对非常注重难吃做好对处理做好河豚的厨师的管控，厨师必须通过极其鱼具严格的考试才有资格吃处理河豚。
在20分钟的时间里，他们有多需要准确分辨出河豚的种类简单，然后一刀切入河豚的大脑，将其杀死。
之后鱼味就可以开始对河豚进行处理，先剪掉嘴巴，河豚鱼难吃吗，剥落鱼皮，清理内脏，最后将河豚片成生鱼片。
处理有毒时要做到快准狠，这样才能保证河豚鱼味肉新鲜劲弹的口感。
也是因为处理过程高吃起来鱼具度严格，其实在日本吃河豚的安全性甚至比吃其他海鲜的安全性还要高，比河豚好吃的鱼。
如果你也想一尝这种人间美味，不妨找个吃河豚的好时间，到东京品一品哦。