佛冈有小吃什么有啥好吃的美食餐厅
佛冈县，隶属于广东省清远市，位于广东省中部，属山区县，东北与新丰县交界，东南与从化市接壤，西南与清城区地方毗邻，西北与英德市特色相连佛冈，下面小编给大家分享一下到了佛冈县要品尝一下的8道地东西方美食。
1、客家腍肉
腍肉好吃是佛冈客家人在春节或接待亲朋好友时餐桌上的第一道主菜。这里的传统制作，是采用传统饲养的土猪肉(最好早餐是五花腩)，先把部分水分晾干，配上茴香、蒜苗、蚝油、陈皮、米酒、豆豉、南乳、白糖……与猪肉一起拌匀，装在用木制高脚锅盖的瓦钵里蒸透。隔餐蒸的时候还可以加点冬菇，味道会更加香醇可口。
2、水头烧猪肉
水头烧猪肉是美食采用特产当地土猪肉，秘制早餐的佐料腌制，木炭烧烤而成。其好玩品味吃饭甘香、皮爽脆，特别在肥肉部分有一种异香，佛冈有什么好吃的特产，肥而不腻的感觉推荐。
3、高岗酸水农庄豆腐早餐美食
佛冈北部客家人现仍习惯做酸水豆腐，高岗沙煲酸水酿豆腐以其“嫩、滑、爽”为奇特寿司，奇在煲不老，煲的时间越长，则越爽滑，配上图片葱、蒜和鲜鱼，更是回味无穷。
4、竹山粉葛
一般的粉葛虽然好吃还能清热解毒，但是一不小心就图片会啃到很多渣，佛冈的竹山粉葛就完美地避开了佛冈这个缺点，它具有细嫩、无渣、甘甜的特点，用来特色煲汤、炆肉简直完美。
5、香芋焖乌好玩早餐鬃鹅餐厅
香芋焖乌鬃鹅是潖江中南部地区喜欢食用的菜式，佛冈有什么好吃的小吃。先将当地产的乌鬃鹅用文火焗至半熟，调好佐料（蒜、姜、生抽、白酒、陈皮等），再用切块香芋垫底，慢慢焖熟，切件后便可以上席。
6、龙山云吞
龙山云吞是佛冈南部潖江地区（汤塘、龙山）驰名的一种推荐风味小食。正宗的龙山云吞的特点餐厅是肉多店、皮薄、汤靓，佛冈有什么好吃的推荐，佛冈有什么好吃好玩的，口感爽滑寿司、鲜嫩、味香。
7、潖江鲩鱼
龙山地区地处潖江中下游，水域地方辽阔推荐，佛冈有什么好吃的图片，佛冈特产有什么，水质优秀，佛冈有什么好吃的美食，水域为沙质底，所以其蕴养之野生大鲩鱼，味道鲜美，佛冈有什么好玩的地方，肉质爽脆，无污染，无泥味，近年来地方广受民众推荐食客追捧。
8、民安白切鸡
烹饪鸡其实以原味为最佳，白切鸡是最地道，最历史悠久的菜肴，须有经验厨师，以微沸水好吃浸泡均匀特色，淋十多分钟，其肉熟而骨红，再以冷水走“冷河”，令鸡肉表皮紧缩，风干表面水分，即可切件上碟。白切鸡之美味，佛冈有什么好吃的，取决于几点：一是烹饪的时间是否合理，过熟则失其鲜，而鸡肉显软，过生则肉中带血腥，其二为姜汁调料的制作，民安白切鸡姜汁之料以嫩姜研磨成汁，再以沙姜加香，拌少许正宗本地葱，再加入正宗土产花生油，构成绝佳菜肴。
以上是给地方大家分享农庄的佛冈县的8道地方美食，味道都很不错，到佛冈的朋友可以找找尝尝，欢迎佛冈的朋友给留言进行东西补充。
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