上海夜宵哪里好吃(上海的夜宵有哪些好吃的)

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上海夜宵排行哪里好吃

放松的周五来得猝不及防,作为平日吃遍上海大街小巷的美食博主嗨哥,这次的美食打卡点选在了品粥坊·湛江三仔烤海鲜,因为:是ta先动的手,先“勾引上海”我的食欲~

上海夜宵排行哪里好吃

一场夜宵由霸王餐引发的烧烤探店

被评为“上海十大夜宵圣地”,称霸烧烤江湖12年,曾经昌里路上排行最火的烧烤海鲜……emmm,已经注意这家店很久的嗨哥机缘巧合打进了这家店的福利群,并且还抽到一个垂涎很久的霸王餐。

(霸王餐套餐:天鹅贝、牛肉滑蛋粥、湿辣牛肉、锡纸金针菇好吃、饮料。其他的都是嗨哥自己点的哟)

12年如吃一条街一的老店故事大排档

从昌里路的小摊位起家,到如今叱咤整个上海滩,湛江来的三仔一家用了12年。

十几年不变位置的烤架,如今被迫转移到了长清路,那些在夜色中混迹“烧烤好吃江湖”的食客们,也默契的追随过来,上海夜宵哪里好吃一点,原因很简单:

“好吃呀排行,跟着广东老板上海一起,真的能把烧烤吃出境界!”一个忠粉说道。

如果说“广东人什么都吃”是调侃,那么“广东人什么都认真吃”倒是真的,湛江的三仔,能做出让人魂牵梦萦的海鲜烧烤靠的就是对吃的专注一点。

海鲜最新采购,上海吃夜宵的地方排行榜,部分会从广东老家空运;

酱料秘制,为的能调出食材一条街最真本味;

对火候分秒必争,美味容不得马虎。

“饿”意一条街满满的海鲜控

从中午到凌晨2点,钛合金的重金属养生朋克们如约而至。三仔的烤海鲜手艺,就是这的行业标准。本店的“当家花旦”大海带子,在上烤架前已被切得超薄,才能保证在涂上秘制酱料后有鲜嫩香软的口感。

大海带子22元/只

当天早上从广东空运过来的生蚝、 马贝、大草虾也“不甘示弱”,进入烧烤架上,也开始散发自己迷人的魅力。肥美新鲜、个头中等偏大的马贝,用白灼和烧烤两种做法,无论是白灼时的清爽鲜甜,还是烤制后的咸香美味,都值得一试~

烤制版马贝/时价

白灼版马贝/时价上海

外皮焦香、内里柔嫩的大草虾就更不用说了,嗨哥为它实力打call。

大草虾12元/只

天鹅贝、扇贝等常见的贝类食材,肉质肥美细嫩,上海夜宵吃什么,蒜香地方很入味,丝丝香葱点缀大排档,更添一丝葱香。

扇贝12元/只

当然,更让吃货闻风丧胆的便是海胆,这只看起来满身是刺的家伙上了餐桌居然有一个柔软的“内心”,挤上几滴柠檬汁,蘸一点特调芥末风味碟,简直打开了吃货新世界的大门。

海胆/时价

撸串的最佳默契排行榜拍档一点

肉,是人类烧烤的共同主题。串,是中国烧烤的基本形态。在老地方撸串,就一条街像去邻居家蹭饭自然。在滋滋冒油的肉串上均匀撒上秘制调料,通过翻转感受肉质的软硬,恰到好处的火候才能成就出色的秘制排骨、湿辣牛肉

秘制上海排骨15元/串

湿辣牛肉28元/10小串

当然,如果烧烤的世界里只有肉和海鲜,舌头也会审美疲劳。重吃口味吃货们,大多一点会就着下酒的锡纸金针菇推杯换盏大谈人生,而后来一盘酸中带甜、微辣但格外爽口的广式黄瓜

锡纸金针菇12元/份

广式黄瓜10元/份

佛系大排档养生一族,则选择软糯可口的“神仙粥”来安抚刚经历海鲜夜宵“厮杀”的胃。牛肉大排档滑蛋粥、叉烧干贝粥、特色艇仔粥,店内几乎每一款网红粥的粥底都熬制2小时以上。

牛肉滑蛋粥15元/份好去处

一个人撸的是心情,两个人撸的是默契,三个人撸的是江湖。几串烤肉,上海什么夜宵好吃,上海最好吃的夜宵,一杯美酒,上海夜宵排行,这就是深夜路边的由湛江三仔烤海鲜营造的那份得意,那份独特的烟火气。

如果你也喜欢胡吃海喝的生活态度,上海夜宵哪里好吃,欢迎在留言和嗨哥一起分享,嗨哥将随机抽取幸运粉丝赠送惊喜哟!

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