惠州海鲜哪里好吃(惠州市吃海鲜最好的地方)

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惠州海鲜哪里好吃

惠州海鲜哪里好吃

以一壶\"功夫汤“火了6年的客家饭店

联手本港实力品牌,惠州海鲜批发市场,竟然做起了潮汕海鲜?!

全员潮汕藉的后厨阵容

渔港城区码头直送海鲜

...

住在惠州的潮汕人,吃到都哭了!

(*文末哪家地方有福利)

Part

01 藏在村子里的豪华饭店

它就是汕尾渔港广聚市区店,开在水口村子里的豪华饭店,1个月前悄悄联合了本港实力品牌,卖起了潮汕海鲜。

说起潮汕,当然离不开各式各样的海鲜,店里的海鲜都是本港直运,新鲜程度让人叹为观止。

厨房里所有的厨师都是潮汕又经人,老板又经还特地为他们新建了一个明档,各式潮汕风味就从这里诞生。

Part

02潮汕风味的海鲜店,惠州好吃的海鲜,全是特色!

- ① -

「 特色油追煲推荐」

镇店之宝「特色油追煲」一马当先,抢先亮相。

店里的重量级嘉宾

油追是海鳗的一种,因为身上油脂丰富,所以叫“油追”,店里哪家的油追体型大得惊人批发市场,肉眼可见的肥美。

油追的鱼皮比较厚,肉色嫩白,惠州有哪些海鲜,淋上豆瓣酱和豉油调制而成的酱汁,简单的烹饪方式调出鱼肉最原始的鲜味。

刺激食欲的王者

上桌之后的油追煲还冒着腾腾热气,一闻到味道我的肚子就咕咕叫了,每一块鱼肉都被酱汁均匀的包裹着,红彤彤的成色让人超级有食欲。

油追肉质特别的鲜嫩,沾满酱汁之后好吃更是鲜味十足,吃完好吃后还有淡淡的回甘。听说鱼皮还有丰富的胶原蛋白,可以美容养颜,吓到我赶紧夹多了几块。

- ② -

「 清蒸石斑鱼 」

作为中国四名鱼之一,「清蒸石斑鱼」在这场特色的争霸中也是不会轻易认输。

新鲜的石斑鱼用清蒸的做法最能体现出鱼肉本身的味道,但一瓶对的蒸鱼豉油更是这道鲜鱼的灵魂所在。

细嫩洁白的石斑鱼肉,沾上红亮欲滴的豉油,一口下去,惠州市区哪里海鲜好吃,嫩滑得直接溜进了舌尖,惠州海鲜哪里便宜满嘴海鲜都是鲜味!

- ③ -

「 潮汕卤鹅 」

明明是店海鲜的舞台,这道「潮汕卤鹅」不同意了,硬生生在一众海鲜中杀出了重围。

鹅皮被豉油制成的卤水染成了诱人的褐色惠州,鹅肉也是香嫩饱满,搭配特有的沾水蒜蓉醋,一夹二蘸三入口,肉的细腻和皮的柔韧在哪家嘴里碰撞,好满足!

- ④ -

「 生腌咸膏蟹 」

听说只要经济潮汕人的桌上有这道菜,那它就是最快被清盘的,你看,这道被誉为潮汕毒药的「生腌咸膏蟹」站得够高吗?

生腌是最大程度保留海鲜鲜味的方法,所以潮汕人钟爱这种处理方式。用豉鲜十足的豉油调成的秘制配方腌制出来的膏蟹,惠州的海鲜哪里最好吃鲜而不腥,惠州海鲜好吃推荐,清而不淡,让人吃一次就较好上瘾。

- ⑤ -

「 特色咸惠州鲫鱼海鲜 」

这道「特色咸鲫鱼」一上桌,我还以为厨师是不是不小心煎糊了,然而一入口有被惊艳到推荐。

一条优秀的鲫鱼要在豉油调制成的酱汁里熬煮4个小时,才能最终成就这特色咸鲫鱼。海味的豉油带出了鱼的鲜味,鱼肉腌制得分咸香入味地方,吃一口秒变下饭神菜

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- ⑥ -

「 还有好吃这些特色菜式 」

·白灼虾·

一道「白灼虾」集鲜推荐、甜、嫩于一身,虾的原味沾上红棕透亮的实惠豉油,碰撞出大海的鲜味,别提有多诱人了!

·椒盐扒皮鱼·

外酥里嫩的「椒盐扒皮鱼」,一口下去酥香无比,连州市骨头都不想放过!听老板说还有个隐藏吃法,对半掰开后蘸豉油更好吃!

·姜葱炒花甲·

天下第一鲜的「姜葱炒花甲」,不仅花甲肉鲜美,爆炒之后批发市场的酱汁更是一亿下饭最爱!

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03“好吃”的秘密武器

和摄影师两个人吃得肚子都涨起来了,决定去后厨探一探,到底厨师是怎么做出这一桌好吃的。一进门,厨师就告诉我们,秘密都在手上了。

没错,就是哪家这一瓶家乐蒸鲜豉油,让每道菜都能发挥出最极致的美味!家乐大家应该都不陌生吧,谁家厨房没有罐家乐鸡粉,都不好意思说自己是广东人。这瓶豉油便是家乐继鸡粉、各种酱汁之后的又一力作。

·「 原汁城区头抽 」·

黄豆经晒制后第一道压榨的酱油称为头抽,味道最为香醇浓郁。而家乐的蒸鲜豉油便是采用的国标一级的原汁头抽,颜色红棕透亮较好

·「 海味up up up 」·

大厨告诉我,这款店豉油优选瑶柱、木鱼花等真正海味原料吃,难怪不仅闻起来有酱香味,尝起来还有满满的鲜味,搭配海鲜不会喧宾夺主,还可以激发出鲜味的碰撞!

·「 粤菜大厨的经典配方 」·

本来以为实惠豉油有两种味道已经够厉害了,惠州哪里的海鲜好吃又经济实惠,惠州城区海鲜哪里好吃,厨师竟然告诉我这款蒸鲜豉油源自粤菜市区大厨的经典豉油配方,豉鲜、海鲜、蔬香层层叠加,鲜味复合有层次,又双较好叒惊艳州市了我。

厨师还向我们倾情推荐,惠州市吃海鲜最好的地方,这款豉油不仅能蒸海鲜,做白灼青菜、拌凉菜都是一级棒的选择,用起来还特别惠州方便。听到我赶紧打开州市某宝搜了下,刚好有两瓶满减呢!

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Part

04

欢聚,选这里不便宜纠结

整整两层楼的汕尾渔港广聚市区店,一楼大厅大气雅致,适合各种宴请活动。厅外还有超大空地和一个篮球场,不管是停车还是打篮球都超级爽!

值得一提的是,二楼还有大大小小11个包房,每个包房里都配有茶桌、麻将桌等,阖家或者公司同事来这里聚会都超级有氛围!

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吃喝福利

即日起至2020年8月31日

到店消费即享全单8.8折

(酒水除外)

每桌赠送一份海丰特色小米

活动有效期地方实惠至8月31日

-吃 欢迎,惠州市区哪里的海鲜比较好,不请自来 -

来吹吹水

- 评论区经济 -

问问咱妈,用豉油做哪道菜最拿手?

我先来!

那当然是我妈做的蒸鲜鱼了

怎一个鲜字了得州市!

- 评论区随机抽10位幸运儿 -

- 送出陆丰九母虾*1份-

截止时间:8月25日中午12:00

汕尾渔港广聚市区店

店铺地址

水口店:惠城区水口大道联和村岭头工业区

汕尾渔港广聚市区店

江北店:惠城区惠民大道100号

汕尾渔港(宝胜便宜店)

营业时间

10:00-14:00,17:00-22:00

0752-2583899(水口店)

0752-7218818(江北店)

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