卷心菜怎样粉条芯炒好吃
炒包菜切忌直接下锅做法,难怪不好卷心菜吃,大厨粉条教你几招粉丝,脆嫩入味又好吃。亲爱的好朋友们,大家好,我是大厨江一舟,今天又到了炒着,给大家分享美食的时刻好吃了,你们准备好了简单吗?
很多朋友在家炒包菜,卷心菜怎样炒好吃家常做法,都是把切好的卷心菜包菜,直接下锅,翻炒两下就炒着出锅了,卷心菜怎么炒才好吃,这样炒出卷心菜的包菜,很容易出水,卷心菜怎样炒好吃视频,而且口感也不脆嫩。
所以今天我江一舟就教给你们,我们饭店里炒包菜的几个卷心菜小妙招,一正确炒包菜的步骤,你只要学会之后,保证你炒出的包菜,脆嫩入味又好吃,而且不出水,感兴趣的朋友,跟我往下看吧。
妙招1、包菜切忌芯直接下锅,卷心菜怎样炒好吃,卷心菜怎么炒的好吃。
朋友们你们知道吗炒包菜,切记直接下锅,因为您把葱姜蒜干辣椒炒香后,卷心菜怎样炒好吃啊,如果把包菜直接下锅,家庭小灶的火力非常小,卷心菜怎样炒的好吃,翻炒两下包菜就出水了,正确的做法是,把锅刷洗干净烧干,放上一点油,然后把切好的包菜,下锅翻炒个一分钟后,倒在漏勺里面,这样包菜的颜色更加漂亮,等会再炒的时候也更容易粉丝吸收调料的味道,这一妙招,卷心菜粉条怎么炒好吃,朋友们要记好。
妙招2、炒包炒菜切记不可提前放盐,卷心菜如何炒才好吃。
很多朋友在家炒包菜的时候,都喜欢把包菜下锅,怎么素炒卷心菜好吃,翻炒两下后,再放上生抽精盐调味,其实这种做法是,非常错误的,因为精盐,有让食材渗出窍门水分的特性,如果你提前放盐,炒出来的包菜,肯定是口感不脆家常嫩还出水,正确简单的做法是临出锅时再加盐鸡精,味精调味,卷心菜怎样炒着好吃,卷心菜粉丝怎么炒好吃,这一秒招,我们也要记好。
妙招3、炒包家常菜一定要全程大火,卷心菜怎样炒好吃又简单,卷心菜怎么炒简单好吃。
很多朋友在家庭窍门炒包菜,一直都是中小炒着火在炒,生怕把包菜炒糊,其实这种做法是非常错误的,炒包菜时,一定要做法全程大火,因为本身家庭小灶的火力没有这么大,炒包菜时炒出水来,卷心菜怎样炒好吃窍门,锅里温度粉条高的话,卷心菜怎样炒着才好吃,会被瞬间蒸发,炒出来更加脆嫩好吃,所以炒包菜一定要全程大火,这个妙招,我们也要记好。
接下来我再把炒包菜窍门好吃的视频正确素炒步骤好吃,卷心菜芯怎么炒好吃,分享给大家。
步骤1、
买来的素炒芯包菜,去根后用手撕成大片,接着切点五花肉片,准备好葱姜蒜干辣椒,接下来咱们开始上火制作。
步骤2、
先开大火把锅烧干烧热,放上一点油,把包菜下锅,大火翻炒一分钟,然后把包菜倒在漏勺里面,锅留底油,五花肉片炒香后,放葱姜蒜干炒着辣椒,炒香后放上蚝油生抽,老抽鸡精味精,炒香后再把炒好的包菜,卷心菜怎样炒好吃?,放进锅里大火翻炒一分钟,临出锅时,再放精盐翻炒均匀后,就可以出锅装盘了,脆嫩好吃不出水,非常入味,你也赶紧去试试吧。
总结:
怎么样?朋友们,看完文章好吃,这次知道炒包菜,切记不要直接下锅了吧,下次炒包菜的时候,按照上面的做做法法做就行炒,保证脆嫩入味不出水,文章干货粉条很多,记得收藏好,我是大厨江一舟视频,咱们下期见。