墨鱼饺子煮好禁忌好吃吗煮好
唐山街的路边，十一点左右就聚满了人，墨鱼馅饺子做法，饺子全是三五盘的往上端，热乎气儿一个劲儿的冒，热闹的模样、馋人的香，衬极了初冬的大连。
玻璃窗前，师傅们一早就忙活了起来。一旦点菜单子起了头，这一天的功夫就全都耗子多在了面板上。
一张水饺面板、一根面仗，一擀一滚，墨鱼饺子好吃吗怎么做，一捏一握，窗明几净，全都摊开来，看得通透，也瞧得明白好吃。进店必吃墨鱼馅，饺子里的包青天，馋嘴爱吃老饕认！
所有馅料一早调制，最多不超48小时。饺子里的大当家，借用墨鱼胆囊里的墨鱼汁调面，色黝黑吃法而筋道。只选取墨鱼身子最做好精华的40%来入馅，韭菜提着精气神，一天最少走量一百做来份，唇齿一开，念想便没个边际，从此牵挂包饺子。
吃在大连，百转千绕总能落在那一个鲜字上，尤其是那皮黄眼亮的小黄花，鲜的很纯粹，一斤六个头，剔骨调馅包饺子，手打三四十分钟馅才能出来那个劲儿。香菜添了子多风韵，一股脑的塞进南瓜面皮做好里。现点现包，筋道外衣口中鲜禁忌，一咬一包汤。
水台前师傅忙的是热火朝天，饭桌旁老饕们三五盘的点着现包水饺，就连那鱼缸里的杂拌鱼也欢腾的直忙活。黄鱼、鲶鱼、胖头鱼、小船拉过来的新鲜货，看着水饺喜欢随便捡，一天能卖80—100斤。够劲儿的灶台火，炖出来的馆子味，总能勾着味道心头馋着、想着、念着。
8年老店默默耕耘做法，吃得住老客，留得住老饕，点菜单子蹭蹭下，船歌九必吃，道道有料，头一样金钩海米炒脆瓜。十二斤的吃法小虾晒出一斤的海米好吃，绝对能够鲜到骨子里，腌过的菜包荷兰小黄瓜，带着空气里都弥漫着清新的味道，旺火急炒，颠勺出锅，海米脆瓜，用最本真的味道，扎根心底，不起眼却最懂鲜的妙。
大连人爱吃蟹，什么花盖、飞蟹、赤甲红，尤其赶上汁藏满了肉的蟹钳，更是连生的都不会放过。绍兴的黄酒去了腥饺子提了鲜，伴着蒜末小米辣，连着蟹钳的缝隙里也都藏足了味道，招牌秘制，啃蟹咂肉岂不快哉。
这里的饺子包着海里的鲜，黑皮墨鱼、黄皮小黄花，大方方的包给你看，那敞亮、那放心，八年如一日，天天满当当味道。这里就是船歌鱼水饺，一个可以让你踏实吃饭的好地方。
美食信息
店名：船歌鱼水饺（唐山街店）
地址窍门：大连市西岗区唐山街26号
电话：83702086
船歌鱼水饺高新菜包园区水饺店
地址：甘井子区包黄浦路622号如家酒店1F
电话：81760067
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大连好生饺子活套餐《4人套》
热菜：
金沟海米脆瓜
老船长炖青岛渔家菜
糖醋鱼块
葱香馅木耳烧做好蹄筋
凉菜：
一碗大拌菜
水饺：
年年有余水饺味道《4拼子多》
原价:346元
六折：208元
大连好生活《8人套餐馅》
热菜：
家菜包焖野生青岛鲜活杂拌鱼
金钩做墨鱼海米炒脆瓜
辣炒小公鸡
鲜虾西生菜
生炒菜心腊肉
秋葵玉菇炒鲜贝
一碗鱼羊鲜
凉菜：
菜心蜇皮
水饺：
年年有余水饺
胡萝卜素水饺
价格：546元
六折：328元
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