怎样炒家常油菜好吃
导语：炒油菜，总是软趴肉炒趴的？记住不要洗了就炒，学会正确做法脆嫩炒苦不黄
夏天到了，天气越来越炎热，对于这种季节，我们要在饮食肉炒上吃得清淡一些，要少吃菊肉类，多吃蔬菜为好，经常这么吃顺利过夏天。说到蔬菜，它的品种方法实在太多了，其中青菜就占很大的比例，像常见的生菜、油麦菜、空心菜、红薯叶、芹菜、小白菜、油菜等等，它们都是绿色蔬菜，多吃一些对身体有益。近几年我家常吃油菜，脆嫩清新的口感，小油菜怎么炒好吃，让人吃了这次想下次。
不过一开始我家并香菇不喜欢吃油菜，怎样炒香菇油菜好吃，见到油菜都怕怕的，有时候炒一次也就吃几口，吃进嘴里总有怪怪的感觉，一盘没多少总是剩下特别浪费，所以平常好吃买油菜的机会也很少。可有一次在朋友家吃饭好吃，烧油菜咋做，我吃了一口她炒的油菜，发现特别好吃，这下才知道并不油菜难吃做，而是自己不会炒。
我曾经炒的油菜要么发黄要么发黑，怎样炒油菜好吃我看看怎样炒油菜好吃，油菜软趴趴的，吃起来还没味道菜梗，而朋友炒的油菜绿油油的带有亮泽，吃起来脆嫩咋做入味，怎样炒油菜好吃。
怎么差距这么大呢？炒油菜，总是软趴趴的？从朋友那里明白，想要把油菜炒好，不能洗了香菇就急忙下锅炒，这么做容易炒不好，她教了我正确做法和方法小技巧，通过多次练习，我现在也能做得很好吃了，隔几天香菇就要做一次，吃不厌。
炒油菜，怎样炒油菜好吃又简单易学，记住不要洗了就炒，学会正确做法脆嫩不黄！下杆面我来给大家分享一下详细做法，还我看有几个技巧，快来看看。
炒简单油菜咋做的做法简单油菜步骤烧油窍门视频：
准备好菜梗一些新鲜不打蔫的烧油油菜，若表面有黄叶、打蔫的叶子不要买家常，怎样炒苦菊好吃，买那种看上去绿油油的，叶子坚挺炒的，这种油菜更容易炒出脆嫩肉炒感。
把油菜掰成片，或者将油菜对半切开，也可以1/4切开，根据自己的喜好去处理，香菇炒油菜的做法，将油菜放在做法盆中加一勺盐、足量水，搅动杆几下静置五分钟，再将油菜清洗两遍。
锅中加适量香菇水，大火煮沸腾油菜后，油菜梗怎么炒好吃，给素炒锅内加 一勺做法食盐、几滴食用油。
这时将油菜捞出我看倒进菜梗杆炒苦锅中焯烫，时间不超过半咋做分钟，烫过后的油菜差不多视频有八九成熟了，这种状态最好，小油菜有几种做法好吃，千万不要焯水时间太长。
油菜焯水后捞出控水。炒锅预热，加入适量视频食用油，晃动几下锅面，让油铺满，这么做的目的是让锅边的温度也高一些，怎么炒油菜好吃又简单，这样才能达到快炒的效果。
油烧热后，肉炒小油菜最好吃的方法，把事先准备的蒜末放进锅里爆香，然后立即好吃倒入油菜翻炒。
翻炒几次后加入食盐、鸡精翻炒即可关火，爱吃蚝油的朋友，可以放一勺蚝油翻炒出锅了，蚝油比较多不用油菜放盐几种，蚝油比较少放少许盐。
这样简单易学一道可口的炒油菜炒就做好了素炒。虽然朴素，但很窍门好吃，吃起来很脆窍门嫩，你快试试。
炒油菜要掌握几点技巧：
（1）油菜的叶柄特别厚，如果直接下锅炒的话，会出现两种情况，一种是炒得时间太短，油菜的口感炒苦保证了，但吃起来没味道；一种是炒得时间太长，油菜的味道有了，但吃起来软趴趴，口感很差几种，怎样炒油菜好吃视频窍门，怎样做油菜最好吃，所以炒油菜，不简单易学建议洗了就直接下锅炒！
而是要先焯视频水炒，焯水后再炒，可以减少炒制时间，油菜的口感不会变差，而且焯水时加了盐，油菜有了底味菊，就不怕味道差了。
（2）焯水的时候要注意两点，一是油菜下锅前要给锅里家常加盐和做油，怎样炒油菜才好吃，盐可以增加底味，油可以让叶子不发黄不发黑；二是焯水时间不能太长，控制在半分钟内即可。
这2点很重要，怎样炒的油菜好吃，不要弄错了，想要炒好油菜很简单，你都烧油好吃学会了吗？其实这个方法也可以炒其它青菜，都能做出更好吃的口感，不信你试试？分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。