导读：豆角是我家人最爱吃的下饭菜，特别是炒豆角熟的豆角，炒长豆角怎么炒更好吃，吃着做法香脆爽口，真的比肉都要好吃，所以在我家，长豆角最简单的做法，我几乎每周都会豆角买一次豆角给家人吃！而上周末，我邀请了3位朋友来我家做客，为了招待好他们，我就做了几道拿手的应季小菜，其中就有一盘清炒干豆角，当我把清炒豆角端上桌时，朋友都说这菜炒的太好看了，一点都没有发黄，看着就好吃，接着朋友陆续尝了一口，说我炒的豆角真的太入味，而且还有一点点脆，真的比不少饭店都要好吃呢！
虽然咋炒炒豆角炒这道家常菜人人都做好会做，但是要想把豆角炒得翠绿家常入味，不发长茄黄，真的需要能把掌握一些小技巧。而据我了解，炒豆角时，有人过油，有人焯水！其实家常这2种做法都不对更好做好，因为长过油后又脆炒出来豆角口感比较炒得清炒差，怎么炒长豆角好吃又简单，而做好焯水后的豆角香味不足炒长。而今天我分享给大家炒豆角的方法，不仅可以使豆角翠绿入味，而且还能使豆角长时间不发黄，怎么炒长豆角好吃又简单的做法，这几位朋友用我的方法炒豆角后，都说这个方法真的太实用了，老婆都问我在哪里偷学的技巧呢！接下来我就把这个方法分享给大家！
【食材炒更准备能把能把窍门】：豆角又软400克、蒜片5克、干辣椒丝5克、腊八豆15克、鸡精2克、白家常砂糖2克、猪油炒更15ml，食盐又软、清水适量窍门，怎么炒长豆角好吃又脆。
【制作方法更好吃素又软炒最又脆】：
第一步：首先炒长将豆角掰成5厘米的段状最简单，怎么炒长豆角好吃视频，然后将豆角、食盐、清水全部窍门放入盆中搅拌均匀，把豆角浸泡2分钟后捞出来，接着再用流水将豆角冲洗干净即可备用。用盐水浸泡可以去除豆角表面可能残留的农药豆角，长茄和豆角怎么炒好吃。
第二步：将豆角窍门和少许食盐放入到碗中，然后反复地将豆角捏20秒，清炒豆角的家常做法要焯水吗，接着咋炒再把豆角腌制5分钟即可备用。
第三步：将好吃腌制好的豆角冲洗干净，然后放入到锅中，怎么炒长豆角好吃窍门，中大火将豆角煸炒又脆2分钟左右，直到豆角呈现为深绿色能把即可。
第四步：接着把猪油清炒、干辣椒、蒜片、腊八豆、食盐视频、鸡精、白砂糖全部放入到锅中简单，继续将豆角炒30秒即可起锅清炒食用，怎么炒长豆角好吃。
【炒豆角的诀窍】：
1、炒豆角时炒长，长豆角咋炒好吃，一定要用食盐将豆角腌制5分钟最简单，因为食盐进入到豆角中后，如何炒长豆角，可以使豆角中的水分流失一些，同时还能使咸味提前好吃进入到豆角中，怎样炒长豆角更好吃，这样可以减少炒豆角的时间，从而防止炒豆角发黄。
2、豆角腌制好做法后，最好把豆角放入到锅中干煸2分钟，这样可以使豆角炒得更脆一些，同时使豆角的香味翻倍。
3、炒熟视频的炒长豆角最好炒得在4个小时内吃完，怎样炒长豆角好吃，如果豆角放的时间过长，长豆角应该怎么炒好吃，里面会有大量亚硝酸盐产生，从炒最而对身体的不利。
炒豆角时，有人过油，有人焯水！厨师长：都不对，将豆角用盐腌制5分钟后再长炒，就能使焯水豆角翠绿入味，不发黄。本文清炒是胡师傅吃素原创的图文，最后又脆感谢做法您的观看，如果今天的文章对您有帮助，那就点一个关注，点一个赞，感谢您的支持。后续胡师傅会给大家分享更多美食给大家。