腐竹怎样做好吃
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腐竹是一种豆制品,是把豆浆加热煮沸后,经过一段时间保温,表面形成一层油膜,挑出后下垂呈条状,再经干燥而成。腐竹的营养很高,富含蛋白质、纤维素、钙等营养物质,有易于保存、食用方便等特点,豆香腐竹怎样做好吃。腐竹的做法多样,炒配、烧、煮、凉拌等等,今天给大家介绍4种热菜的做法,简单易做,保证看一遍就能学会。
【素炒腐竹】
材料做:腐竹、木耳、胡萝卜、甜椒烧
辅料:大葱豆香、生姜、大蒜
调料:香油视频、生抽价值、胡椒粉、水淀粉、料酒、食盐网盘、白糖
做法:
1.提前3小时用温水把泡腐竹和木耳泡开,泡好的腐竹切长段,泡好的木耳切成小朵,胡萝卜切片凉拌,甜椒切段,大葱切段,生姜和大蒜切片
2.锅内加入大量又脆清水烧开,再滴入几滴植物油,在水快要煮开时下入腐竹,把腐竹焯水30秒控水捞出。
3.接着下入木耳焯水焯水1分钟后控水食材捞出。
4.另起锅,在锅内加入适量植物油,油热后下入葱姜蒜,炒出香味。
5.下入甜椒和胡萝卜翻炒均匀,在锅内淋入适量清水,加入食盐2克、白糖1克、胡椒粉1克、生抽5克,料酒3克,翻炒均匀。
6.做好接着豆香下入焯水后的腐竹和木耳,翻炒均匀后淋入适量水淀粉使汤汁浓稠,红烧腐竹怎样做好吃
7.出做好锅前炒淋入适量香油即可出锅。
【家常教程烧腐竹】
材料:甜椒、平菇、香肠做好、腐竹
辅料教程:大蒜腐竹、生姜教程、葱段
调料:蚝油、白糖、水淀粉、生抽、食盐
做法:
1.腐竹需要提前网盘4小时用凉水泡好
2.把平菇都拌菜择成小朵红烧,把根部的木屑等诀窍杂物清理干净
3.简单香肠切片,甜椒去蒂去籽后切成丝,大蒜切片,腐竹怎样做好吃,生姜切片,大葱视频切段
4.锅炒内加入清水烧开,加入2克食盐,放入蘑菇焯水1分钟后控水捞出,再放入香肠焯水1分钟,炒腐竹好吃诀窍,为了烹饪时不发干
5.另起锅加适量植物油,腐竹怎样做好吃又简单,放入葱姜蒜爆烧香,然后放入香肠翻炒出油脂诀窍
6.又脆然后放入网盘腐竹黄瓜、蘑菇快速做翻炒1分钟价值左右
7.加入白糖1克、蚝油5克、生抽5克、食盐2克,翻炒均匀
8.接着放入甜椒不苦丝翻炒一下,腐竹怎样做好吃凉拌菜,淋好吃入水淀粉使汤汁浓稠,翻炒均匀即可出锅
【菠菜烧腐竹不苦不苦】
材料又脆:菠菜配、腐竹、木耳
辅料:生姜视频、小葱
调料:食盐红烧、香油、水淀粉、蚝油、胡椒粉
做法:
1.腐竹和木耳是提前3小时用凉水泡好的,把腐竹切成4厘米的长段,木耳择洗干净后切成小朵。
2.菠菜择洗干净后也切成长段,菠菜的根部容易藏有泥土,多清洗百度几遍。
3.小葱切成腐竹长段,生姜切片,腐竹怎么泡最快腐竹怎样做好吃,腐竹怎样做好吃有什么营养价值。
4.锅内加入大量清水烧开百度,先把视频食材焯水。
5.在水还没泡沸腾之前,先把腐竹放入烫30秒,时间长或者温度高腐竹配都会变软,影响口感,30秒后控水捞出。
6.再下入菠菜和木耳焯水1分钟,去除食材出菠菜中的草酸。
7.锅内加入适量植物油,下入诀窍葱姜炒香味。
8.在锅边淋入适量清水后,加入食盐2克、蚝油5克、胡椒粉1克,腐竹怎样做好吃视频教程,翻炒化开。
9.加入焯水后的食材,快速翻炒30秒左右,再淋入适量水淀粉
10.最后淋入适量香油,腐竹怎样做好吃配黄瓜,翻炒配均匀不苦营养好吃即可出锅。
【腐竹烧简单排骨最快】
材料:排骨、腐竹、香菇营养、胡萝卜、甜椒
辅料:大葱豆香、生姜
调料豆香:食盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽
做法:
1.先把排骨用清水洗去血水后控干水分,香菇去根后切块最快,甜椒切块,胡萝卜切块,大葱切段,生姜切片。
2.锅泡内加入大量清水,凉水下入排骨能更好焯出血水,加入几片生姜和5克料酒百度,大火煮开后撇去浮沫,继续焯水5分钟,把排骨焯透。
3.另起锅,在锅内加入适量植物油,油热后简单下入葱姜,下入排骨,再加入料酒3克,慢慢煸炒,炒出香味。
4.排骨炒香后下入香菇,加入生抽5克、老抽3克,把香菇炒软,炒至上色。
5.接着在价值锅内加入大量开水,水量和食材持平即可,然后加入胡萝卜,再加入食盐3克、胡椒粉1克,煮开后盖上盖子转小火炖1小时,腐竹怎么做的好吃。
6.营养接着下入甜椒网盘和简单腐竹黄瓜,翻炒1分钟即可最快出锅。
天冷了,想吃腐竹只能热炒,这4种家常做法简单易做,营养健康,大人小孩都爱吃,总有一款吃法适合你,喜欢就果断收藏吧。
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