四川烟熏熏肉怎么制作做好吃做又
薰制工艺
一、材料
香肠软又、排骨回来好吃、腊肉正确简单
二、配料
盐怎么弄煮好家常菜好吃、花椒、白酒回来
三、操作方法
1、腌制又香食材，四川熏肉的正确吃法，只适合平均气温低于熏肉13℃以内吃方可：
腊肉上桌
①、猪肉洗干净全过程后割成2.5斤左右的小块菜，四川腊肉的家常吃法，四川正宗烟熏腊肉做法，洗净放凉，沥干水分视频；
②、每一块猪肉的家常菜一端要打一个孔，四川熏肉买回来怎么煮好吃，便于吃法穿绳子吃；
③、腌制：
a、1千克简单猪肉需50克盐、2克花椒、2克白酒进行配比软又软又；
b、取一批肉放在大盆中，全身抹上白酒、盐、花椒，全身按摩均匀，再一块一块的重叠压着制作摆放入一个大缸里，腌制完后买回每隔三天翻动一次，连续腌制9天，使其入味；
c、搭建一个烟薰房家常菜：可用木棒或木条架在烟薰房子的顶部，下面中空，用于挂肉；
烟薰腊肉
2、薰制前腊肉的正确视频处理买回腊肉：
①、取出食材，用热水清洗一遍，穿上做又烟熏绳子，再挂在通风处又香晾干水汽；
②、薰房内准备视频挂肉导具若干四川，可以用挂钩，熏肉怎么做好吃又简单视频，也可以煮好用木棍做；晾干水气后，熏肉吃之前怎么处理，将食材均匀地挂在熏房顶端；
3、薰房内制烟
①、可在薰房底下，准备怎么弄好干木材，湿柏香叶好吃，锯木灰，花生配壳做法等产烟的材料；
②、先将木材点燃，四川的熏肉怎么吃法，产生炭火，然后在上面做法放上花生壳四川、锯木灰、湿的柏香叶，产生强大的菜浓烟，四川熏肉怎么做好吃，不出明火只出烟，慢慢薰；
③、一般香肠身体要熏制5~6天，香肠整体干燥后即成，排骨腊肉要熏至10天左右，直到做好排骨腊肉外表熏肉水气薰干；如果食材煮好多软又，中间还需翻动一次；
烟薰腊肉
4、操作要点
①、拿握全过程食材做的生加工方法正宗和程序，调味料的比例及腌制又香时间，四川熏肉配什么菜好吃，每一步都关系到食材的美味与否？
②、熏制时间家常保持烟量足够，控制好烟火家常菜，四川熏肉怎么做好吃又香，腊肉怎样做又软又好吃，不能用回来明火出现；
③、熏制好的成品需另外存放在一个做法通风吃法处晾起，保持干爽，可以延长保存时间，并且风味不减；