去年突如其来的一阵风
到处都刷吉野家开自助了
我才把这个遗忘许久的牌子记了起来吃吉
吉野家在邯郸好吃开店是挺早的
老MSL那原来我有印象
千鑫那应该也有
离开邯郸之后
大概只有在赶高铁
又不米饭想吃K记M记的时候吃吉
我才能在某个不起眼味道的角落找到它
写到这的时候想起来
机场里饭最倒是很少见到
我对吉吉野家的印象还停留在
照烧鸡饭牛肉饭或者双拼饭
不过这些都不算我最有印象的
我最有印象的家小是不好吃金枪鱼土豆泥
再之后能见到的
都是在新闻里了
而餐饮企业上新闻
大多牛肉是做了些什么离谱的事情
这次借着跟老弟聚会的名义
蹭了一顿老弟的会员卡
用会员结算下来55/人
非会员做法应该是68/人
天鸿店比较小
大多是一人一个的小锅
有大锅（鸳鸯好不好锅）的只有两桌
本来是四人台
好在我们到的比较早
当天人便宜并牛肉不算多
店长看我俩体型吃吉健硕
帮我们安排了鸳鸯锅
感谢感谢
那咱们说菜吧
餐品
老弟先前已经吃过一次了
提前跟我说过
跟其他城市视频里的不太一样
并没有宣传里40-60种的品类
好在吃个爽是没问题的
牛肉片
在超市买吃货肥牛卷的时候
你看完正面
还可以翻一下后面
商品吃名之外还有个配料
你食看配料里有啥就知道你买的成分了
一般俗称的纯牛肉配料就只有牛肉
而调理牛肉就是所谓的合成便宜牛肉
这个味道到不用担心什么
添加野的都是些食品添加剂
主要作用是制嫩改变肉质
然后不好吃也能降低些成本
你网上买的一百块十块的牛排
就是这类产品
只要是正规商家的货都不必担心
吉野家用的肉的口感特点是嫩
久煮不老不碎不散
吃起来一直是嫩的状态
缺点是过于追求嫩的口感之后
肉的味道是什么少了便宜很多
如果你爱吃肉又怕牛肉味道腥
这款倒是能满足你的需求
填个肚子好不好来说问题不大
如果想两者兼得可以多煮一会儿
嚼起来肉感肉味就足多了
鸡腿块
这个也是比较明显的制嫩工艺产品
鸡肉煮多久都是一样的嫩
没概念的话你吃过正新鸡排饭最那类产品吃吉吧
吃的时候看一下肉的状态
一丝丝饭最的特别挺拔咬断多人时的截断感明显
入口嫩滑脆弹
纤维感特别强
M记的脆汁鸡也比较明显这个口感
制嫩工艺比较牛肉多样
你喜欢这个口感好不好的话
天然点米饭的整点热带水果多人
把什么桔子橙子木瓜芒果之类的打成汁
然后腌制一下肉
这样制作出来还带着一丝果香很好吃
如果想省事买点嫩肉粉食用碱都可以
按照比例稀释浸泡腌制就好
效果拔群
这俩应该是目前牛肉饭和照烧饭的原料
这个价格能无限量吃吉
倒也划得来
丸滑蔬菜
关东煮里用到的几款应该都在这里了
大的分类是肉感多的和鱼味儿多的
如果你喜欢吃关东煮
这几款表现都非常好
没有踩雷食的风险
该表现出来的肉感鱼感一个不差吃货
蔬菜的新鲜程度肉眼可见
虽然我只拿了牛肉娃娃菜和茼蒿
丸子深色浅色两块表现家小一般
两种包芯丸都不是很合我口味家小
煮过之后包芯油分感觉特别大
整体丸子的淀粉感更多
锅底小料
麻辣锅香气很足
但是吃老弟说滋味不如闻着好
我这边菌汤的咸口是够的
菌汤味儿倒是没什么感觉
小料有个小自助台
麻酱其家、味噌好吃、沙拉
三种底料
我只吃了麻酱
水澥的纯麻酱
只用了盐
味道比较单一
我用锅底煮完之后火锅
蘸它不如不蘸
吃了几口之后直接食白口吃了
锅底的滋味也够
饮料
百事可乐和七喜
还有一种菠萝啤风格的是什么无酒精果啤
邻桌的姑娘说是化了的老冰棍做法味道
我想起了大窑野家嘉宾
总结
店小经营灵活
补餐及时
工作人员热情
不断的来其家巡台做法问是否加某某野家
也能够及时火锅的饭清台
感兴趣的话尝个便宜新鲜倒也不味道亏
这个价位能选的自助也就那几家
吃遍了也就不期待太多了