油渣炒饭怎么做好吃
练完猪油炒饭的油渣菜饭窍门不要糯米扔,油渣饭怎么做好吃窍门,油渣饭调料,教你3种超好吃的做法,猪油渣饭正宗做法,上桌就好吃抢光
油渣也叫脆拌饭臊子,油的地方也叫油滋啦,是猪身上的肥肉炼完猪油以后剩下的肉渣。现如今调料大家的生活条件好了,生活方式也越来越健康了,所以已经很少吃猪油了,可是在我小的时候,这猪油可是家里的主要食用油,因为那时候豆油、菜籽油和胡麻油做法油渣豆很贵,猪油渣饭怎么做好吃,家里只会准备一点点,还得省着吃呢视频!
记得小时候,油渣饭头条,每到过年以前爸爸都会从菜市场带回来好几块猪板油,妈妈就会切成大小均匀的小块,倒入锅中炼猪油。锅中的油滋啦滋啦的响,油渣饭,我猪油就在一旁静静的等着,正宗油渣焖饭的做法,那些小的碎的先炼成乡村油渣的,妈妈总会给我捡出来一小碗,放在一旁晾着,我呢总是迫不及待的想要吃,因为这我真的是被烫过不知道多少回了,酥脆油香,吃这油渣就好像过年了一样。
每次炼出来的油渣有正宗一大盆,妈妈就会冻起来,乡村食叔油渣饭,隔三差五的给我们做一顿好吃的,油渣饭怎么做好吃视频,以至于到现在我还会用油渣做当年的美味。
1、油渣大包子
食材:面粉做法、油渣、圆白菜、葱姜、老抽、生抽油渣、盐、食用油、花椒、白胡椒粉。
制作方法:
首先准备200克正宗面粉,加入2克盐和2克酵母,120毫升温水搅拌成面乡村絮后,加入一勺猪油揉成光滑的面团,油渣拌饭怎么炒好吃,密封醒发至2倍大。然后圆白菜米饭、油渣剁碎头条放入盆中,加入盐、蚝油、生抽、老抽、葱姜末、一点白糖,再泼一个花椒油,下手抓拌均匀猪油即可。
然后把醒好的面做窍门揉搓排气,下成大小相同简单的剂子,擀成皮以后把馅料包进去,放在锅中二次醒发十分钟,再蒸20分钟即可。面团中加入了猪油的缘故,所欲包子洁白又暄软,馅料肥正宗而不腻,一次三个都不够吃。
2、油渣葱花饼
食材:面粉、酵母、猪油、油渣、葱花饭、芝麻、盐做好。
制作方法:
准备100克面粉,加入1克盐,1克酵母搅拌均匀做法,然后用60毫升温水搅拌成面絮后,加入1勺猪油揉成面团密封醒发至2倍大。碗中放入一勺盐,一勺五香料粉,一勺芝麻,一勺面粉,泼一个热的猪油,搅拌成稀的油酥备用。
醒发好的面团揉搓排气后下成大小相同的剂子大全,擀长以后抹一大勺油酥,再放一层油渣,然后撒厚厚的一层葱花,叠起来在再擀长,再叠起来再擀长,然后放进烤盘中,表面撒一层芝麻,给它按紧,然后放入烤箱200度烤30分钟即可好吃。酥酥脆脆,葱香十足,油渣香而不腻,一次两个不够吃!
3、油渣拌饭
食材:隔夜炒饭菜饭猪油视频饭一碗,油渣拌饭适量,辣椒1个,油渣饭怎么做好吃,鸡蛋一个,葱花适量,油渣炒饭的做法。
制作方法:
鸡蛋炒碎备用,辣椒切成丁备用,锅中放入适量油,葱花爆香,加入头条辣椒和油渣,调入家常一勺盐炒出香味后,油渣拌饭怎么做才好吃,加入米饭翻炒糯米均匀,淋入生抽炒香出锅即可乡村。
以上三种就是小时候妈妈焖饭经常做给全家人吃的美味,油渣饭的家常做法大全,油渣拌饭怎么做,现在我做给老公和孩子们吃,每次上桌必定会迎来一系列的夸奖和赞美,真的是超级美味,喜欢的朋友就赶紧试试好吃吧!不要害怕不健康,一年少吃食叔几次就可以糯米了,真的是难得的美味呢!