冬菜做好怎么广东做好吃
大家好!这里是草哥哥美食。一个专注家常菜的美食小编视频,我的宗旨是:一天一道美食,一年一个大厨。
腊肉丝炒油南充冬菜,冬菜怎么做的好吃,封面图
今天午饭过后。我站在阳台上,往远处眺望。这个季节的阳光没有夏天般的那么炎热,晒在身上确实很舒服。使人懒洋洋的,想着找个躺椅,就躺在这阳光下眯个午觉。但是今天晚上的菜还没有买,只能打消了做法这个念头。于是便骑上了我心爱的小电驴,冲向了超市。但是当我买好食材之后,发现外面居然下起了小雨,我就觉得长痛不如短痛,把我的小电驴骑到起飞,以最快速度的回到了家里,冬菜怎么做好吃又简单家常。结果刚到家,雨就停了!
腊肉丝炒油简单冬菜做法,广东冬菜怎么做好吃,成品图南充一
气得我都要爆炸,还好超市买的东西不多,不然就全部都淋湿了。今天看见超市里面的油冬菜特别嫩。于是就买了自己做一些回家。今天打算做一道由农家腊肉丝和油东菜的组合。记得我在酒店做学徒的时候,我们煮那得厨师长说,炒广东得好的油冬菜,菜梗吃去个跟吃肉片一样的。但是后来也没有见他去打个样。虽然如何把油冬菜炒得跟肉片一样我做不到,但是炒的好又下饭还是一点问题都没有的。
对大全半开的油冬菜好吃
腊肉丝炒油简单冬菜
【需要咸菜咸菜准备】:油冬菜,大蒜做法,农家腊肉,盐做,鸡精,味精,猪油腌制
腊肉丝炒油简单冬菜,食材需求
——【详细步骤冬菜分解】——
第一步:首先我们咸菜把油冬菜清洗干净,然后在一片片掰下来。在叶子煮和做好菜梗的好吃交界处切一刀,冬菜煮什么好吃。然后叶子切断。菜梗的话先竖着切一刀后,在横着切段。——(注意:油冬菜的菜梗大足比较好吃厚,所以肯定不能直接下锅炒。于是就把菜梗在竖着切一刀再切成段,怎样腌制冬菜好吃。这样子可以增加油冬菜梗熟的时间。)
腊肉丝炒油简单冬菜,步骤图一
第二步:然后就是切大蒜视频片和农家自制腊肉丝,自己做冬菜。—— (注意:顺带提一嘴就是切大蒜的时候,可以先切2刀,地都冬菜怎么做好吃,然后再把有刀切那个面朝下,再切去的话,大蒜子就不容易做跑了哦!)
腊肉丝炒油简单冬菜,步骤图二
第三步:然后还是一个我经常提起的话。就是炒腊肉广东丝和大蒜片的时候,一定要炒干了,腊肉煸干了之后南充,冬菜哪里的最好吃,会有一股很重的腊肉香,再加上大蒜的蒜香味。这样子的状态下炒出来的蔬菜肯定好吃。
腊肉丝炒油简单冬菜,步骤图三
第四步:首先,我们把切好的油冬菜梗,放入锅内开火炒到微软。—— (注意:炒这个梗的时候,冬菜怎么做好吃又简单视频,火不要太大了。太大的话,热量高,油冬菜的梗又厚,所以会得不偿失。那么炒到什么程度比较合适大全呢?就是可以看到菜梗变软,表皮微微有点皱的时候就可以了)
腊肉丝炒油简单冬菜,步骤图四
第五步:然后放入咸菜我们刚才切好的油冬菜的叶子广东,冬菜咸菜怎么炒好吃,放点盐,鸡精,味精。翻炒均匀,当油冬菜的叶子变软了煮就可以出锅了。—— (注意:叶子下锅之后,尽可能的快一点出锅,不然叶子会发黄哦!)
腊肉丝炒油简单冬菜,步骤图五
成品展示图:这样一道美味下饭,操作简单的家常菜,腊肉丝炒油简单冬菜就做好了!
腊肉丝炒油简单冬菜,成品图二
腊肉丝炒油简单冬菜,成品图三
【总结】
这道菜烧得好的话,菜梗吃去应该是大足脆脆的,由于它的梗厚所以,在嘴里吃的时候会有”纱纱“的声响。哈哈常吃的人是不是在想了呢?这道菜整体带给人的感觉还是咸鲜味为主。这道菜呢,食材实惠,操作也是非常简单的。明天是不是可以,买齐材料来试试呢!
我是一个古灵精怪,特别做法活泼,专注腌制家常菜的美食小编如果还认可的话,那么关注“草哥哥美食”进行点赞或者收藏。我每天都会跟大家分享家常菜以及各种烹调技巧,如果你有什么问题的话,可以在下方评论区和我进行互动。感谢大家观看,那就这样喽,怎样做好吃的冬菜,明天见,拜拜!