昭通哪家烧烤好吃云南哪家
夜幕降临，城市被灯光点亮，烧烤摊上开始飘起炊烟。忙碌了一天的人们，疲惫的身心在烧烤中得到了放松。云南烧烤丰富多样，各种滋味足以满足云南老饕们挑剔的味蕾。皮脆里嫩的石屏豆腐，拥有灵魂蘸水的德宏烧烤，遇火滋滋冒油的昭通小肉串……来吃云南烧烤，感受云南夜色下的人间烟火气。
石屏豆腐
烤石屏豆腐
石屏店豆腐烧烤配上蘸料昭通市
烤石屏豆腐
石屏豆腐有多好吃？随便在小肉串红河哈尼族彝族自治州石屏县街上走一遭，昭通小肉串烧烤教学，都能看到许多人家的豆腐摊在烤豆腐。外皮烤得焦黄，鼓起了“肚皮”的石屏豆腐，配上小肉串一碗灵魂蘸料，让人昭通食指大动，停不下筷子。
一方桌，一烤摊，是石屏街头巷尾的基本标配，就算在大餐厅也都会有豆腐摊的“一席之地”。摊子前，四四方方昭通市，围坐满了人，大家聊天、喝酒，感情就是在这样的小日常中店变得深厚。“我们今天烤点豆腐吧！”“走，小豆腐配酒。”石屏人的吃点情谊，满满地，都在这一两句话里，昭通哪家烧烤最好吃。
德宏烧烤
烤肉出名昭通 杨帮庆正宗 摄昭通
烤肉串 杨帮庆 摄好吃
品种多教学样的德宏烧烤城 杨帮庆大山 摄
和以肉类为主的大多数烧烤不同，在德宏烤鱼傣族景颇族自治州，素菜和肉类“平分秋色”。
烤鸡、烤鱼、烤猪皮、烤洋芋……只有你想不到的，没有什么城是不能烤的。蘸碟是德宏烧烤的“灵魂”，德宏烧烤在烤之前会加入多种香料腌制店一会儿，别具一番民族风味，昭通烧烤加盟连锁。通过蘸碟的“辅助”，不仅减少了肉类烧烤的油腻，更使烧烤更有着独特的地方特色。
昭通小肉串
昭通小肉串
昭通小肉串
昭通小肉串 陆志秋 摄正宗加盟连锁
昭通小肉串作为昭通市烧烤界的“扛把子”，是昭通人宵夜教学桌上的首选。一根根竹签串起的不止是鲜嫩的昭通小黄牛肉，更串起了昭通百姓的市井生活和烟火气息。
一大把昭通小肉串浸入秘制酱料腌制，昭通哪里烧烤最好吃，是小肉串色香味美的秘诀，几分钟后再架到通红的炭火上烤炙，直至肥瘦相间的肉串开始滋滋冒油，黄牛肉和酱料的香味也发挥到了极致，香气随热气弥漫升腾，令人食欲大增。起炉前洒上特制辣椒面，咬上一口，可口的滋味让人根本停不下来！
磨黑烧烤
烤猪蹄 陈发坤 摄
烤香肠云南 陈发坤 摄
烤肉吃点串 陈发坤 摄
菜架上摆满了猪脚、牛肉、牛筋、牛胸膘、猪肉、猪耳朵、猪尾巴、鸡脚、鸭脚、金针菇、香菇、豆腐、洋芋、茄子等，令选择困难症眼花缭乱难以定夺，这就是品种繁多的普洱市宁洱哈尼族彝族自治县本地美食——磨黑烧烤。把各种食材往烧烤炉架上一放，刷子、剪子、扇子上下翻飞，酱油、辣椒、秘制调料轮番上阵，不一会儿，烧烤的诱人香气就飘出去好远，让食客垂涎三尺。
版纳烧烤
烤小肉串好的城版纳烧烤教学大山 陈宏烤鱼 摄
版纳烧烤教学大山 陈宏烤鱼 摄
烤鸡 陈宏 摄
一方水土昭通养一方人，西双版纳傣族自治州独特的地理位置和气候让本地的饮食也有了一层浓厚的民族特色，特别是傣味烧烤。在西双版纳，没有什么烦恼烤鱼是一顿烧烤解决不了的，一顿不行店就两顿。这是朋友之间相互调侃经常说的话。西双版纳烧烤以傣味烧烤最为出名，其中傣味烤串、烤鱼、烤肉、烤鸡、烤笋子、包烧等最为出名。
砚山烧烤
烤鸡脚
烤肉串
烤肉
说起文山壮族苗族自治州砚山县的夜间美食，烧烤一定是不能少的，虽然各家有各家的特色，但相同的一点是食材新鲜。烤牛肉串，选取当天现宰的新鲜黄牛背脊肉，肉质细腻鲜美，烤前不加任何调料，烤的时候注意把握火候，加上独家秘制的酱料，美味就制作完成了。其中酸牛肉最值得一提，酸牛肉选取的是黄牛身上最嫩最瘦的部位——新鲜牛里脊肉，加上独家鲜酸口味秘制配方腌制，经过长时间腌制后，保留牛肉最原始的肉味，烧烤出来后独具风味。
烧烤是云南人三餐之余必不可少的存在，每当烧烤的炊烟升起，人们围坐在摊前，吃着烧烤伴着谈笑，一天的疲惫便可一扫而空。在云南，感受平凡烧烤里不平凡的创新和匠心，体验一场平凡夜色里的不平凡美味盛宴，昭通的烧烤哪里好吃。
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