德阳牛排哪家好吃
早在3月份餐厅的时候就有小伙伴一直念叨,吃游记啥子时候去德阳,德阳孝泉哪家牛排最正宗。找了3个德阳本地人,德阳哪家西餐牛排好,讨论了3-4次,清单列了2版地方。
在20多家德阳必吃的美食中精选出来11家↓↓
吃了几十年的:
片粉、豆花粉、干锅、热的钵钵鸡、糖醋兔头、无名麻辣烫...
本地人最近爱的:
春卷、清补凉、生烤鲫鱼、江湖菜...
让我一吃难忘,竟然衍生出了不想回成都的想法。
都是德阳本地人认可的好味道,德阳牛排哪家好吃又实惠,不是游客可以轻易找到的地方。
ps:本文超长正宗,先立刻收藏转发,再继续看。
去之前就听说了德阳的片粉一绝,对于喜欢吃苕粉的我来说简直是天大的诱惑。
这次去一吃,果然是我想象中那个好吃的味道。又Q又弹又嫩又入味。
我们去的是德阳资格最老的那家肖记片粉,德阳哪里牛排便宜又好吃,开了20多年了,好多人从小德阳市吃到大。
一大盆新鲜的片粉就摆到桌子上,阿姨正在分装到碗碗头火锅,去晚了很可能就吃不到了。
很多种植物粉粉混合到一起做成片粉,呈绿色的,宽宽薄薄一片。
甜辣口味垫底,德阳牛排推荐,伙一哈很容易就挂起了酱汁。
粉的口感太好了,又耙又有点韧性,嗦到嘴头就会有刺溜的感觉。
不愧是卖了几十年经久不衰的特色,德阳必吃小吃之排好一。
店名:德阳老号肖记片粉
地址:南街鱼庆云街交叉口西100米
人均:6元/碗
德阳的老店挺多,不乏开了几十年的老店。
最让我惊艳的却是这碗豆花粉,是我二十多年都没吃到过的味道。
在老城的中心地段,招牌是凉粉,德阳有哪些好吃的牛排,但是来这家一定要吃的却是他家的豆花粉。
臊子是几坨豆花,很嫩很细,加上一勺榨菜肉末。
整体跟成都的肥肠粉又好非常类似,德阳哪里有牛排火锅,但是粉条比肥肠粉更细更吸味更软糯。
不见肉块但满口都是肉香味,不是肥肠粉的红油海椒香气,反而是混合了点豆花清香的高汤香味。
每一根粉上面都裹满了汤汁,又耙又有质感还很入味。
我从来没吃过这么好吃的豆花粉,五星推荐必吃!
反而自助招牌的凉粉我倒不是特别爱,味道中规中矩,回口花椒味道很浓。
是个一楼小区改装成的老店,德阳哪里的牛排又便宜又好吃,店头店外都摆闷了地方桌子。
店名:王凉粉
地址自助餐:城隍推荐庙街西餐140号1栋1-1-1号
人均:豆花粉一两7块,二两8块,请直接点大份吃点好吗!
王凉粉对门子,有德阳超级出名的伤心春卷。30多年,连铺子都没得一个,摆一个小摊摊在路边。
卖得东西很单一,就是春卷,排起队买来吃都吃不够的是特辣的春卷。
德阳的春卷跟老成都菜市场卖得很不一样,德阳很喜欢在裹好的春卷里面加料汁。
伤心春卷3块钱一个,第一次来吃就推荐招牌的糖醋正常辣度就好。
3根手指宽的春卷,里面包了豆腐干、萝卜丝、粉条,最后再来一勺海椒水水,从上头淋到下面。
后劲非常非常非常非常足,比我想象中辣得多,不是简单的辣嘴巴,辣意从舌头慢慢到哪家胃再上头,非常具体!
相隔10米吃点的斜对面有个小春卷,德阳牛排哪家好吃点,跟伤心春卷又不一样!
吃了好几年的陈老师给我说,每次她过来这边,都要守到吃到饱为止。1块钱1个,现吃嬢嬢现给你包。2个人有时候要吃50多块吃钱的!
很袖珍一个个的,嬢嬢现场制作,萝卜丝、金钩、凉面、花生、芥末酱这些简单的调料都摆到面上。
一大盆孝泉切得比头发丝丝粗点的萝卜丝,非常新鲜德阳。
包好之后往春卷里面倒酱汁,甜酱和酸酱两种味道。
酱汁一定一定要倒得足足的才好吃,一定要吃甜酱,甜水水带点醋香味,回口是满满萝卜丝的清甜味,口感搭配之好,不知不觉就吃了好几个下去。
店名:伤心春卷、小春卷
地址:文庙广场老味道小吃街40号(王凉粉的正对面),小春卷在往文庙的地方走20米的路边哪家边
人均:伤心春卷3元/个,德阳牛排店哪家好吃,小春卷1元/个
钵钵鸡成都乐山吃得排好都不少,选好菜冷锅端上来直接吃。
在德阳正宗我第一盘吃到自助餐了热锅的钵钵鸡。5角钱一串,每人最少要吃20串才行。
老小区两套房子串起改造到一起的老铺子,想坐哪儿必须听老板的安排,德阳市牛排哪家好吃,德阳牛排自助餐厅,不接受选位置,可以店说是相当傲娇了。
每桌又好都是一锅素菜一锅荤菜,热乎乎的端到桌子上。
锅底餐厅是超级香的红油味,更像热锅串串,但是是钵钵鸡的吃法。
蘸碟自己舀锅底的辣油和干海椒面,重口得不行。
菜色不算多,荤菜主打牛肉,心子和鸭肠,都是上桌自助餐后给老板说,现烫好了堆在锅儿头。
牛肉2根签实惠签一块钱一串,一根半手指母粗,裹满了海德阳椒面质感好得很。
心子处理得干干净净的,裹紧了辣油的热辣味,新鲜得很。
素菜全都是大片大片的,小时候最爱的素腰花、海白菜、玉兰片,通通都有。
多有小时候味道的一个小区店,人均吃到撑20块钱不得了了,开到成都来不晓得排队要排成啥子样子。
这家热钵钵鸡还有个标配——门口龙冰粉的冰粉!两样一定要搭配起吃才过瘾。这家冰粉的名气也不小牛排,开了十几年,冒牌的起堆堆。
看门口巴得大红色声明就餐厅晓得了。
东西都摆到外头加,最吸引我的就是地方两大桶水,一桶熬得浓稠的红糖,一桶冰冻的柠檬水。
招牌是红糖糍粑冰粉和清补凉。红糖的冰粉看起还真的有点不一样,红糖融到整个碗头都是。糍粑是还裹起黄豆面那种小时候吃的味道,德阳牛排火锅哪家好吃。
我更喜欢椰奶清补凉,清补凉是海南那边传过来的做法,这家在原来的基础上优化了哈,除了水果还加了双皮奶什么的,整体微微甜,吃起超解辣,配起热辣辣的钵钵鸡,绝配。
店名:李幺妹钵钵鸡、龙冰粉
地址:南街99号(文庙门口)
人均:20元左右(最低消费人均10块)
德阳最最最最最最出名的干锅——勇记干锅店,没得分店,从一个小偏偏慢慢开到横跨2层楼的大店。
下午5点才开始营业,一到点吃点店头迅速的就上客了。
老早就听说味道很巴适,算是德阳最有代表性的美食之一了。好评率牛肉最高的糯香鸭掌一定要吃一下的。
以前在成都吃过类似干锅,也挺好吃的,但没想到做这个的鼻祖味道真的比我想象中好这么多!
干锅整体非常非常非常香,不是香精的味道,就是炒料炒出来的香味。锅底的内容也简单:鸭掌、雪豆、洋葱。
鸭掌又耙又入味,一夹起筷子都要巴起鸭掌糯糯的质感。根本不用牙齿去咬,鸭掌上面的嘎嘎一呡就下来了,肉ju下来之后吐骨头就行。
素菜就是原始的雪豆和洋葱,洋葱软硬程度刚刚好,有点脆但很甜,一点生洋葱的冲味都没得。
雪豆没得想象西餐中耙,微微带点嚼劲也正好。
除了干锅一定要点一碗罐罐饭,镇子镇出来的香米,上面铺了一整层好吃芽菜毛豆做的臊子。
米很干很香,臊子中和一下味道,再配起干锅里面的配菜,简直不要太好吃!
吃完勇记之后感觉成都的干锅孝泉根本没办法比较。
店名:勇记干锅居
地址:龙山街与绵远街交叉口南行30米
人均:小锅78元/锅,罐罐饭5元/碗
勇记干锅旁边有个江湖菜,最近2,3年在德阳火起来的,口碑超级好。
吃法特别性价比高,本地人推荐一定要去吃一下。下午5点才开门,一去看到门口已经坐了一排排了。
卖得东西挺简单的,一锅锅的吃食,牛肉、兔子、花甲、鱼、五花肉好评最多。本地人最推荐牛肉和五花肉。
牛肉是用红椒青椒闷出来的双椒味,牛肉切成条条混合在里头。
牛肉很软,能吃出牛肉的肉汁香味,一大锅才吃点48元,性价比确实很不错。
五花肉烤好,生菜围起一圈端上来。
调料味很重,五花肉烤得很干,配起蒜伙起生菜一口闷,绝配。
整体味道和性价比都很不错的一家店,对得起一开就火的特质,值得一吃。
店名:三丁一体菜
地址:绵远街259号
人均:30-40元
很特别的一个小店,卖烤鱼孝泉出名。5点才开门,一开门也是直接坐满的节奏。
10元/条的烤鲫鱼,码好料生的端上来,当到面点火慢慢闷熟。
鲫鱼的德阳市调味看起很简单,小米辣加葱垫油码料,几分钟油开翻面炸熟就能吃。
鲫鱼好得很快,微微卷的时候店立刻翻面再炸炸吃口感最嫩。
我只吃鲫鱼的鱼肚子,其他部分刺太太太多了,这家的调味不属于总口味,要慢慢一点点挑来吃才很香,是夏天夜宵超级不错的选择之一,德阳牛排哪家好吃又便宜。
店名牛肉:小陈烤鱼
地址:泰山南路二段256号丽阳天下二期D-3营8号
人均:烤自助鲫鱼10元/条
德阳有家麻辣烫,在体育馆对面,开了几十年,连招牌都没得一个。
路边实惠边台阶上摆起小板凳直接开吃的节奏。
基本上只卖素菜,只有虾饺、脆皮肠、小香肠、鹌鹑蛋几种荤菜。
特色是大张大张的豆腐皮和折耳根叶子德阳市和跟豆花粉一样样的粉!都直接摆在汤菜的地方加,德阳哪的牛排比较好吃。
麻辣烫大锅儿烫熟之后再端到旁边加盐味,有点像小时候吃的推起火锅车车卖的麻辣烫。
味道就是想象中麻辣烫的老味道,没得火锅那么油,骨头汤配起常规调料,几十年不变的味道。
老西餐德阳人的美食情怀,一定有这家体育馆对面的又好麻辣烫。
店名:没得名字,看到路边招牌牛排上有「伟星管好吃」的招牌进去就是
地址:德阳自助餐体育馆对面
人均:素菜5毛/串,粉、折耳根5元/份
原本计划是去吃钟香嘴兔头,听说糖醋吃的兔腿很不错。说起我的计划的时候,另外个德阳土著66就说,有个刘二兔头,味道更巴适,生意也好得很。
对嘛,既然本地人都极力推荐了,必须要去尝一哈。
兔头有3种口味,糖醋麻辣和卤的,66说从6元一个吃到现在的10元一个。
我还是最喜欢糖醋的,兔头卤过后再裹一层糖醋酱汁端上来,面上再撒一层香酥得很的花生。
糖醋酱醋味儿偏重,很酸很开胃,点儿不回苦,配搭起糖水水的甜味,旁边的陈老师把汤汤都舀来喝了。
兔子肉不是特别耙但是挺入味的,糖醋味吃得少,这个味道推荐我很爱。
店名:刘二兔头
地址:柳河街康贝大药房东侧(欢乐迪斜对面)
人均:兔头10元/个
除了吃吃吃,德阳周边耍得也不少啊,开车半个小时到的广汉,最近很火的牧场。这次我去,德阳本土小伙伴带我耍了个号称是「德阳的马尔代夫」的和海。
人造的一片沙滩和耍水的地方,简直是小朋友正宗的天堂。
模仿海边造的水屋,可以住宿,带小朋友的家长,把娃娃丢在这儿耍一整天,都是可以的。
门票网上先买59元/人,有帐篷、花海、农场、烧烤自助这些。
虽然没得真正的海边修得那么精致,很多地方需要改善,德阳哪里的牛排好吃又便宜,整体是适合带小朋友来玩耍的。
饭 团 打 卡 攻 略
如果胃比较小孝泉,必吃店:肖记片粉、王凉粉、两个春卷、勇记干锅居、李幺妹钵钵鸡;
勇记干锅居、三丁一体菜、小陈烤鱼便宜下午营业时间都是排好5点以后,注意安排时间;
吃的地方不完全集中,建议驾车前往地方最方便;
小吃早上吃,中午好吃吃干锅,下午牧场、和海耍一耍,晚上再吃一顿是最合适不过的安排了;
这次主要是在旌阳区吃吃吃,什邡板鸭、黄许好吃记哑巴兔、广汉尹记钵钵、 孝全牛排火锅、炒冰...二刷的清单我已经列出来了...
还有哪些吃食值得推荐?评论区等你们呀~