ONE
「百年老字号」碰撞现代美学
/ YUN HE YU CUN /
『运河渔村』作为百年老字号,在天津口口相传!如今店铺重新装修,强势回归!用老字号抹不掉的情怀与现代美学相融合,打造出天津人心中的“最佳老字号”餐厅。
一走进餐厅,就能感受到这里的简约大气!现代美学装修风格,十分小清新~皮质沙发、白色餐桌,让你在舒服的环境下完美一餐!
除了大厅散座之外,还有不同主题的包间,满足您的所有用餐需求。
TWO
「招牌特色」给味蕾一次享受
/ YUN HE YU CUN /
炙香老爆三
“天下美食数不尽,不如津门老爆三!”,咱天津人就耐吃老爆三,一上桌那扑鼻的蒜香味,便是这道菜的精髓所在!
猪肝、猪腰、猪里脊三种食材大火翻炒,是实打实的硬菜!色泽红亮,抱汁汪油,吃起来“脆”嫩爽滑,真是卫嘴子们心中的老味道!
青柠酸菜鱼片
『运河渔村』的招牌酸菜鱼片一定要吃!一端上桌,就能闻到了扑鼻的酸爽!鲜花椒、青柠檬、小米辣盖在雪白的鱼肉上,明亮的视觉冲击,口水都要留下来了
精选优质鲜活黑鱼片,去骨切片现点现做!鱼肉雪白嫩滑,吃起来Q弹入味!一口放入嘴中,鱼片鲜嫩之余又保持着紧实的口感!
精髓便在这浓郁的“金汤”中,用鱼骨、大棒骨熬制足足9个小时,才出如此精华!慢慢把汤汁浇在米饭上,每颗米饭都饱含汤汁,简直是下饭神器!
除了鱼片之外底部还有配菜和蕨根粉哦~口感QQ弹弹,浸满汤汁十分满足!
麻婆豆腐小龙虾
当热辣的麻婆豆腐邂逅鲜香的龙虾尾,川式经典碰撞来自太平洋海域的鲜甜,在味蕾中享受一次别样诱惑!
龙虾尾肉质紧实入味,鲜掉眉毛,吸饱汤汁的豆腐更带着不容抗拒的滋味,简直就是下饭神器。
踏花归去马蹄香
“拂石坐来衫袖冷,踏花归去马蹄香”,摆盘精致的TA,绝对是饭桌上清爽解腻的颜值担当!
清脆的马蹄与圣女果搭配,表面淋上甜蜜的桂花露,清甜爽滑的口感,让人欲罢不能!
莲子百合绿豆沙
炎炎夏日里,一碗莲子百合绿豆沙最能解暑!绿豆、百合、莲子三者搭配,表面还有淡淡的橙子香味,细腻绵软味清甜,夏天喝再适合不过!