咸鸡肉怎么腌制煮好做好吃烧
如今吃鸡，不再是做易咸干又嫩逢年过节才有得吃了，在我们客家这边，大家都特别爱吃鸡，每家每户，家后院都要养着一批又一批的鸡，每个星期都能吃上咸鱼四五顿，吃法也各式各样，但是有些传统吃法很多咸鸡人都忘了鸡，或者改良后，大家都吃不出以前咸的那个又嫩味了。
今天我要跟大家分享的一道鸡肉做法是：客家盐水鸡，做法和肉丝配料都特别简单，出锅后吃法有盐焗鸡的咸香味，咸鸡肉怎么做最好吃，还有水酥软蒸鸡的嫩滑口感，个人感觉这一道鸡是百吃不腻的。
食材准备：农家鸡腿视频咸鸡1只咸干鸡腿，两咸的勺烧盐，花生油。
详细做法腌制步骤如下做又嫩做好：
第一步：农家腌制散养的简单项鸡肉准备一只，大概肉丝4斤重的鸡就可以了，鸡身上有很多细毛要耐心拔干净，特别是鸡脖子和翅膀上，眼力不好的人很难咸菜看出这些细毛，但是这些细毛影响口感与味道，要想办法弄干净咸的，处理好的鸡放通风处吹干水分酥软。
第二步：沥干水分好吃的鸡加入两勺做易食用盐粉腌，用手慢慢给它按摩入味煮好，鸡肚子里面也要多抹一点盐，这样更好入味，做出来的鸡咸香味美超好吃，大概给它按摩十分钟做最。
第三步：涂抹好盐酥软的鸡，再淋好吃入少许的花生油吃法，咸鸡肉怎么煮好吃，鸡如果比较肥的，也可以不加肉块，加了油涂抹均匀后放一边腌制两个小时做最，天气热可以包好放到冰箱里冷藏。
第四步：待鸡腌制好后，准备一个大锅，咸鸡腿肉怎么做好吃，锅中加多点水烧开，然后放入一个蒸架，把鸡端进去放到蒸架上，水在这一步要鸡腿加足一点哦，如果咸鸡烧干了烧的话，鸡肉的口感就没咸鱼那么好了。
第五步：然后盖上锅盖调做法大火蒸半个小时，咸鸡肉怎么做好吃又简单，这一道盐水腌制鸡，腌的咸鸡肉怎么做好吃，有盐焗鸡的味道，但是做盐焗鸡有很多人第一次做都做不成功，如果爱吃盐焗鸡又怕做不好的朋友，可以做这一道盐水鸡，咸鸡肉怎么腌制好吃，简单好吃还不用技巧好吃，咸鸡咸肉怎么做好吃。
第六步：鸡蒸够时间后，可以拿根筷子在咸干鸡腿处肉厚的地方插进肉块去，插深一点再拔出来，如果肉腌没有血水流出来就证明鸡已经完全熟了，然后把鸡拿出来放另一个盘中放凉。
第七步：鸡放凉后就可以砍块了，鸡肉一定要放凉再砍，一是不简单烫手做好，二是放凉的鸡肉才不易砍碎咸干，砍出来的块才漂亮；砍好摆盘后，再把之前那盘中蒸出来的汁淋上去，然后就可以上桌开吃了。
这一道客家传统的视频盐水肉丝鸡就做好了，喜欢的朋友试一下，咸香咸肉味美简单，原汁原味，有盐焗鸡肉鸡特有的香味，比它更嫩滑入味好吃，做法简单零失败哦，鸡肉咸菜怎么做好吃，咸鸡肉怎么做易酥软。
此图文做原创作者好吃：客家人鸡鸡肉铁头煮好
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世间唯有视频美食与咸的爱不可辜负；吃食是一种幸福做好，咸鸡肉怎么做，品味是一种情趣肉块，下厨更是一种快乐！
大家好做易鸡腿，咸鱼鸡肉做法好吃吗，我是铁头，一个爱咸肉下厨鸡、爱做菜的客家鸡男人咸鱼鸡肉！
这里没有华丽的语言，咸鸡肉块怎么做才好吃，没有富丽堂皇的环境，咸干鸡怎么烧好吃，有的只是用心为家人做菜的铁头；与大家分享详细的家常菜谱，咸鸡肉怎么做好吃，客家美食做法，家常小吃等，有不足之处欢迎咸各位多多指教！在美食世界里，咱们一起进步，为家人做更多更美味的食物！