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顾客 徐女士什么地方 :“老板娘做生意也是必吃热情,经常都会送点东西给客人,景洪早点排名,所以说她回头客比较多的,景洪早点哪家好吃,景洪最出名的早点。”
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叶香傣味饭店店主 叶香恩:“七彩糯景洪米饭一开始来做,大人就觉得可能是色素染出来的,所以他们都不敢买着吃,学生买得多,景洪好吃的早点有哪些,后面他们也知道是纯植物的花果、叶木泡出来的,所以大人现在比学生还多,还有外地的朋友也很多,比如上海、北京、广州,景洪好吃的早点在哪里,都是景洪提前一天预定,景洪必吃美食。”
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叶香傣味饭店店主 叶香恩:“洗干净了以后,蒸出来的糯米饭推荐有花果叶木出名的清香味转让,但是吃的话没有好吗花果叶木的味道,跟有啥原来的糯米饭是一样的,这个是蝶窦兰网红,这个是染饭花的黄色,这个是玫瑰茄。”
因为要保证糯米饭和配菜特色的口感,叶香恩一直坚持现做现卖,从准备到制作的过程至少要花十多个店小时。
叶香傣味饭店店主 叶香恩:“泡好米半夜3点开始起床蒸糯米饭,蒸好糯米饭之后就开始炒菜,一天特色只能睡四五个小时。”
从事早点餐饮网红行业四年多时间,叶香恩景洪市最热衷有啥的就是制作傣族传统好吗美食。从单纯的白色糯米饭到七彩糯米饭,从2、3种配菜到20多种传统傣味,叶香恩每天都会出名根据顾客的反馈修改菜单,一顿简单的早餐被她做得精致又可口,甚至比晚餐还要丰盛。
新闻打卡店来源:西双版纳台 胡冰清 杨若洋有啥景洪
记者:留墨