上次去超市的时候，超市菜饼做活动，5块钱两个，很便宜，于制作是我买了两个，回家尝了两口，整个在家饼硬邦邦的，饼外皮一点也不焦脆，里面也不软，吃着没有味道，上面只有几颗葱花，一点葱香味都没有。实在不想吃，于是扔了，非常的浪费，让老妈嘟囔了我两天，说我浪费东西。媳妇说其实要想吃到层次多的，外皮焦脆的千层饼可以自己在家做，自己做出来的比买的炸饼还好吃。媳妇说今天给我露一手，给我做一个葱花千层饼，让我看看什么才是真正的技术。
没想到媳妇用一斤面粉，一棵葱，做一个千层饼，外皮酥脆，层次分明，怎么能做出又软又好吃的饼，里面特别的软，一点也不油腻，非常的好吃，怎么做饼又软又好吃家常，做法简单，做出来之后我连吃两大块，连说做少了，下次让能做媳妇多做一些。烙饼发面的正确做法，掌握好诀窍，外酥里软层次分明做又，我家一周做3次
【千层饼】食材：面粉，葱饼，酵母粉，盐，十三香窍门饼又
【具体软饼子做出制作步骤炸又】：
第一：盆中家常倒入500g面粉，倒入3g酵母粉，3g盐增加筋性，用温水和面，如何做的饼比较软，一边倒水一边搅拌，搅拌成面絮状之后开始和面，和成表面光滑的面团，盖上保鲜膜醒发至两倍大
第二：现在做一个油酥，怎样做出来的饼又硬又软又好吃，碗中发面放两勺面，少放一点十三香，放一勺盐，锅中倒油，油热后又好倒入面粉中，一边搅拌一边倒油，搅拌均匀即可，这样油酥就做好了炸饼，再准备一个大葱好吃，将葱切成末做备用
第三：案板上撒一些干面粉，将醒发好的面取松又出来，揉搓排气，揉搓成松又表面光饼滑的面团，将面团按压一下，擀成大饼，稍微偏长一点
第四：饼饼子上抹一层油酥，涂抹松又软均匀，将这个饼分成烤饼视频上中下三部分，不用切，上面一部分平均做又切5刀，下面也切5刀，然后再撒上葱花饼又，将切开的硬又窍门一部分，从上面往下折，包裹成一个面团，裹好之后将这个饼松弛20分钟，
第五：将视频醒发好的饼稍微做成团圆一下硬又，怎么做的饼又软又好吃不发面，然后擀成圆饼，怎么制作出来的饼又软又好吃，继续松弛还不好吃10分钟
第六：电饼铛刷油，油热放入饼坯，上面发面再刷一层油锁住水分硬又，盖上盖子烙烤饼2分钟，然后再炸又翻一个面，继续烙，中间多翻几次，煎至两面金黄即可窍门
将饼取出来，用刀分成八块，这样吃的时候更加方便的拿，大家可以看下，这样做出来的千层饼，怎样做饼又软又好吃呢，一层层非常的漂亮，外皮视频焦脆，里面非常的嫩，一点不发也有油腻，超好吃饼。
【千层饼之烹饪小做出知识在家又软软又】：1）用温水和面，这样可以促进酵母的发酵，减少做出发酵的时间，用发面又好做出来的千层饼不油腻，蓬松暄软又好吃
2）饼发面坯上面抹一层油酥，这样能做不仅简单味道更好，怎么样做的饼又松又软，烤饼怎么做又软又好吃，烙做出来的饼也很容易炸又还不分层
3）将擀能做好的饼抹家常上油酥之后，上面和下面各切做成5刀，然后做成对折，怎么做的饼又软又好吃又简单，包裹成大圆饼，松弛20分钟后，再继续擀开，怎么做的饼又软又好吃还不，这样做烤饼出来就是18层，喜欢更多的可以多切几刀做饼
我们北方吃的最多松又做出的就是面食，尤其是馒头和饼作为主食吃得特别的多，按照媳妇这个做法，做出来的饼柔软多吃，葱香味十足，非常的好吃，怎么在家做的饼又软又好吃。大家烤饼在家怎么做千层饼呢？对于千层饼的做法有什么好的建议和方法呢？欢迎大家在评论区留言讨论软，感谢大家的关注与支持！