三亚粉汤哪家好吃
汤粉
海南人三天不吃粉就浑身不自在。给他们店一碗粉,他们能还你一个奇迹!同样都是大米制作而成的粉,三亚粉汤哪家好,在海南三亚人的米粉手里,却能花样百出,满足正宗吃货们的味蕾,今天,黑妹带大家细数下三亚最常见的几种汤粉!
1、海南粉
海南粉
海南粉是粉汤海南省最具特色的电话号码小吃,三亚的米粉哪家好吃,属于海派菜。多味浓香,柔润爽滑,刺激食欲,故多吃而不腻,爱吃辣的加一点辣椒酱则更起味,吃到制作方法末尾剩下少量粉时,加进一小碗热腾腾的海蚌汤好吃掺和着吃,更是满口喷香排行,回味无穷。
海南粉其白如雪,其细如丝(与驰名的桂林米粉、云南过桥米线相比,其纤细的程度是上述米粉所不哪家能比拟)。其食法制作方法便宜,北方人叫“凉拌”,海南人叫“腌粉”,即在制好的米粉上加上油炸花生米、炒芝麻、豆芽、葱花、肉丝、香油、酸菜、香菜、竹笋等,三亚粉汤哪家好吃又便宜。正因为海南粉的细,所拌的料才能入味,经拌均后其味醇香视频扑鼻,余味无穷。吃后再加上一勺用海螺煮的海螺清汤或者用香葱煮的清葱汤,鲜香无比。也可将汤倒进装海南粉的碗里,更加鲜美。
2、抱罗粉
抱罗粉
抱罗哪家粉比“海南粉”略粗海南,又叫“粗粉汤米粉”。颜色半透明状,软而韧,有入口即化,三亚什么粉最好吃,但又有海南嚼劲的感觉,三亚粉汤店电话号码。
抱罗粉好吃在于汤靓。粉店里正宗往往放着一个大锅,锅中熬煮粉着猪骨或牛骨,三亚粉汤哪家好吃正宗。汤滚时,不断地把浮沫除净,熬至骨味完全渗出,再粉最调入适量食盐、味精增鲜即成。
吃的时候,把早已烫熟凉却的米粉沥干水分,逐一加入汤粉炒花生米、炒芝麻仁(碾成碎末),炒笋丝、炒酸菜、特制牛肉干丝、炒猪肉丝,蒜香熟油、香菜、葱花等。打一勺滚烫靓汤浇过粉面,洒进少量胡椒粉即成。喜欢吃辣的,加一点辣椒则更起味汤粉粉。
抱罗粉分干拌和汤捞两种,底料有猪肉粉汤、牛肉、猪肚等,三亚粉汤哪家好吃啊,加入店家自制的辣椒酱,味道鲜美,辣而不腻。吃抱罗粉最正宗的地方就是在路边摊,只是环境就稍微的差好吃了些,三亚粉汤的做法。
3.陵水酸粉
陵水酸粉
陵水酸粉是海南省的一种特色小吃,酸辣甜香,佐料丰富,味道极其鲜美海南,令人回味无穷。陵水是海南省的一个县,全名为陵水黎族排名自治县,由于哪家陵水制作的酸粉最为正宗,也最好吃,三亚的粉汤,三亚粉汤做法,陵水酸粉的名称即由此而来。
普遍特点之一就是酸,所以醋是少不了的哪家.除了酸以外,另一个就是甜,这甜味是由一种用排行蒜蓉酱、番茄沙司等多种调料熬成一种红色粘稠糊状的液体.无论哪里粉店的酸粉,这两样是绝对店少不了的,否则就不能称之为酸粉.
当然,既然是粉,那当然是有粉的了,这种粉有些粉最像大陆的米粉,但却又不尽相同,那是当地人自己用当地的米制成的一种粉丝,在开着的水里一滚即可食用.便宜所以酸粉的主体还是这种粉丝.
4、后安粉
后安粉
海南的名小吃之一,越来越多的万宁人走出了乡镇,来到了海口排行等大都市,将后安粉的美味粉汤传遍了整个海南岛。后安粉故名思议就是产在万宁的后安,因后安镇这个地名而在哪里命名,三亚最好吃的粉汤排名,三亚汤粉哪家好吃。
后安粉汤底的制作,简单来说是用猪骨、粉肠、大肠、猪内脏排名等熬成的,配料有小虾、海螺等。但是具体的配方,主人一般不会告诉电话号码你,各家有各家的味道,祖传秘方人家都会自己留着的。后安粉条,取当地特产的优质灿米用手工石磨磨成米粉,调成粉糊后用蒸盘烫成白嫩晶莹的粉皮。
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