阳干鱼好吃怎么吃法做好湖北吃
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天气暖和做好腌制了，阳干鱼怎样做好吃，市场上卖各种小河鱼的也多了。小河鱼味道特别鲜美，但价格却很便宜。今天花了10块钱，买了3斤小鲫鱼，鲫鱼是我们日常生活中很常见的一种淡水鱼鳊鱼，肉质鲜嫩，蛋白质含量很高，营养丰富。小鲫鱼的鱼刺比较多，很多人干煸不知道怎样做好吃。今天就为大家分享一道阳干小鲫鱼的家常做法。阳干小鲫鱼咸香入味，焦中带软，特别的下酒下饭阳干，是一道经济实惠、老少皆宜的家常菜。
做阳干鱼第一步就是鱼需要腌制，小鲫鱼宰杀好清洗干净后，用适量吃法的盐、姜丝、葱段香煎、料酒腌制5小时左右鱼块。腌制好后放在太阳底下晾晒一天。然后中小火慢慢煎至两面金黄，再加入姜末、小米辣等比较好吃常见的普通调料烧制而成，这样做出来的鱼，肉质紧实鲜香，腥味全无，越吃越香，做法简单家常又好吃鱼，是一道经济又实惠的家常菜。自己在家学会了就不用出去财鱼吃了，想吃时随时就可以做起来，干净卫生，吃着也放心。下面就一起来看看具体的做法吧。
【阳干干鱼教程小正宗做好鲫鱼鱼最吃蒸着干煸】
所需食材及调料吃法：小鲫鱼，生姜，大蒜头做法，香葱做好，小米辣，花椒，阳干鱼怎么做好吃法，湖北正宗阳干鱼，料酒腌制，生抽香煎正宗，食盐，植物油
详细做法：
首先准备食材，小鲫鱼买回家去除鱼鳞、鱼鳃、内脏简单、黑膜简单，清洗干净，控干水分后放入盆中，加入香葱、生姜、料酒、食盐拌匀鱼最，腌制5小时左右，腌制好后放在太阳底下晾晒，干煸阳干鱼的做法，阳干鱼怎么做好吃，晒干表皮水分就可以了；
接下来准备调料，小米椒、生姜做阳、大蒜香煎鱼块头、香葱大全洗净切末，花椒洗净，备用（小米辣可根据个人口味放）；
所有食材及调料是什么都大全准备好后，阳干财鱼怎么做好吃，接下来开始烹饪。热锅冷油，放入小鲫鱼，转动锅子，让小鲫鱼受热做阳均匀，中小火将小鲫鱼两边视频煎黄、煎香后盛出，备用；
锅中是什么底油继续烧热，将花椒、生姜、大蒜头是什么、小米辣末倒入锅中，小火炒香鳊鱼后，阳干鱼的做法，把煎好的小鲫鱼蒸着也倒入锅中；
然后淋入两勺料酒，一勺生鱼块干煸抽，如何做阳干鱼，盖上锅盖，小火焖2分钟，焖干料酒的水分；
2分钟后揭开锅盖，阳干鱼最正宗的做法视频，撒上香葱末，阳干鱼怎么蒸着吃，阳干鱼是什么，增色又增吃香；
最后出锅装盘吃即可视频。成品色泽诱人财鱼鱼，看着就财鱼很有食欲。
今天这道阳干小鲫鱼就做好了，香味扑鼻，不腥不腻方法，肉质咸香入味。家常美味，做法做阳简单又好腌制吃，喜欢教程的朋友鳊鱼简单不妨大全试试吧方法。
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