如何花生米配水煮芹菜炒得花生米好吃
做水煮花生,最忌简单直接用水煮,教你正确做法,如何水煮花生米好吃窍门,花生咸香入味不做好夹生
在夜市又酥上,最受欢迎酥脆的下酒菜,就是水煮花生,口感爽脆咸香,特别好吃。进入秋季后,是新鲜花生上市的时候,最适合怎么弄做水煮花生。新鲜花生含有充足炒得的水分,煮熟酥脆后更脆。
水煮花生好吃后的,营养也做好特别丰富,如何水煮花生米好吃视频,含有大量的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质,对身体有很多又脆好处,比如健脑好吃益智、延年益寿,所以建议大家经常吃些花生。把花生当作小零食,比那些用添加剂做出来的零食强太多了。
每年市场上有新花生的时候,我隔两天都会买一袋,做成水煮花生给家人吃,水煮花生米怎么做好吃,好吃又营养。
做水煮花生很简单,但也不是直接用水煮就行了花生米。很多人煮的花生不入味,还水煮夹生花生米,就是没掌握正确的方法。今天我就和大家说说如何做水煮花生,喜欢吃配的快跟我学一学吧。
【水煮花生】
准备新鲜花生、食盐、香叶菜、花椒、八角、桂皮卤视频、小茴香拌。
1、新鲜花生表面有很多泥沙,一定要洗干净再煮,不然会吃窍门一嘴沙的窍门。把花生放进盆子里,加入一些清水,用手搓洗花生,把表面的泥沙都搓掉。尽量多洗几遍,保证盆底没有泥沙后就捞出,沥干水分。
2、锅里加入适量清水,水煮花生米好吃又简单,放入足够的盐,再放入花椒、八角、香叶、桂皮、小茴香,大火又脆煮更好开后小火煮10分钟又酥,关火。
3、用手把花生能使壳都拌捏开一个小口,如果嫌麻烦,怎样才能使花生米炒得又酥又脆,可以直接用厨房剪刀芹菜,把花生嘴的部位剪开一点,这样就能让卤汁快速进入花生内部,水煮花生米配什么菜好吃,让花生入味,还不会夹生。
4、把处理好的视频花生,倒进煮好的卤汁里,先不要开火,浸泡2小时,让花生充分吸收卤汁的味道,煮出菜来更香,水煮花生米芹菜怎样拌好吃。
5、2小时后,盖上菜盖子,大火煮10分钟就关火,就可以捞出花生食用了,保证特别入味拌,特别香,口感爽脆更好,还不会夹生。如果又脆喜欢软糯的口感,可以煮20分钟。
【技巧总结】
1、花生要洗干净,把表面的泥土都洗掉入味,水煮卤花生米最好吃的做法,不然花生开口做法后,泥沙就会跑到里面好吃去,就会吃到一嘴沙,严重影响入味口感。
2、花生要剪开一个小口,花生壳挺厚的,水煮花生米好吃做法,不容易盐味、香味都不容易进入,导致花生会夹生,而且不入味。把花生壳弄开后,各种味道就能迅速进入到花生仁里面,水煮花生米好吃吗,怎么水煮花生米好吃,煮好后又香又入味,还不会夹生。
3、煮花生,一斤花生放20克盐就够了,就比较入味了,如果盐放多了能使水煮会很咸,而且不利于视频健康,如何水煮花生米好吃又脆。
4、有人喜欢吃后的软糯的口感,有人喜欢吃爽脆卤的口感,如何水煮花生米更好吃,所以菜煮的时间不一样,但芹菜一定要断生,至少煮10分钟卤,不然会引起不适酥脆,如何水煮花生米好吃。
【小贴士】
花生的营养特别丰富,尤其是蛋白质、脂肪非常高,虽然对身体有好处,但一次也不建议吃太多,因为不好消化,如何水煮花生米好吃又简单,一次吃50克为宜炒得。
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