素萝卜丸子如何视频做好吃
素丸子,逛超市的时候特别喜欢买,它是主食也是菜。刚出锅时趁热吃,外酥里嫩,口感特别好。因为是用面粉和菜做的,比起肉丸子,少了几分油腻,多了一些蔬菜的香气,非常受大家喜欢。放凉了以后,可以用来涮火锅或者做炖菜什么的。总之,吃法多样,每种都特别美味。
在家做素丸子,方法很简单,用到的食材也视频很常见,而且油不会反复使用,吃起来更加放心。以下,和大家分享3种素丸子的做法,喜欢的亲们不妨在家炸一些。
第一道:传统素视频丸子
这种素丸子,是超市里比较常见的那种。在家用两三根胡萝卜,配一点鸡蛋、面粉就可以炸很多。在家现炸现吃,口感外酥里嫩,特别美味。
具体制作方法
第一步:准备食材。胡萝卜2根、面粉150克左右丸子、鸡蛋2个、香葱适量(也可以换成香菜)、姜一点点简单。
第二步:将胡萝卜擦成丝,然后再吃法切几咋做刀。(再切一下是为了避免过长,影响形状和口感)
第三步:将胡萝卜、面粉、鸡蛋、香葱丸子末窍门、姜末一起放到盆中,再放入1勺盐、少许五香粉调味。
第四步:搅拌均匀,如图。(如果面糊有些干,不易团成丸子,可以再少加一点点水)
第五步:锅中倒入少许油,油温五、六成热的时候,开始炸丸子。取少许面糊放入手中,在虎口处挤出一个丸子,如图。然后用勺把丸子放入锅中,开始炸制。(今天做这一步的时候,只有我一个人,实在空不手来拍照。所以,就用之前炸肉丸子的图代替一下,方法都是一样的。亲们,多多包涵哦)
第六步:炸至丸子逐个浮起来,表皮金黄,成熟时捞出即可。
第二道:土豆吃好吃丸子
这样做好的土豆,表皮金黄酥脆形容,内馅非常非常非常绵软正宗。喜欢吃土豆的话,一定要试试这种做法。
具体制作方法
第一步:土豆2个、淀粉20克、黑胡椒粒适量,素丸子怎么形容好吃,素丸子炒什么菜好吃。(淀粉也可以换成等量的面粉,素丸子怎么做好吃又简单,素丸子怎么做好吃窍门。)
第二步:把做最土豆炒去皮切成片,然后放入菜到做最蒸炒锅中蒸至可以用筷子轻松刺穿。
第三步:把蒸好的土豆菜压成泥,如图。(压的越细越好哦。)
第四步:把淀粉放到土豆正宗泥中,再放入做好少许黑胡椒粒,素丸子怎么做最好吃,半勺盐咋做。
第五步:搅拌均匀,如图做好。(如果土豆泥比较干的话,可以少放一点牛奶。)
第六步:将搅拌好的土豆泥搓成等大的丸子,如图。(大小随自己的喜好来。)
第七步:锅中倒入适量的油,油温五六成热的时候将搓好的土豆丸子放到锅中,小火炸至表皮正宗金黄即可捞出。
第八步:吃素的时候蘸上番茄酱,素丸子咋做才好吃,味道非常好哦,素丸子怎么吃才好吃。
第三道:韭菜炒好吃丸子
用韭菜做成素丸子,韭香浓郁,外酥里嫩,一出锅就忍不住吃了好几个。关于这道素丸子,有人说它是主食,有人说它是菜。其实不管是它是什么,美味才菜是最要紧的。
具体制作方法
第一步:准备食材正宗。韭菜300克、面粉80克、玉米淀粉25克、盐2克、白胡椒粉少许、泡打粉1克、鸡蛋2个,素丸子如何做好吃又简单。
第二步:把韭菜清洗干净,然后窍门切碎,如图萝卜。
第三步:把制作鸡蛋、玉米形容淀粉、面粉、盐、泡打粉、白胡椒粉放入盆中,如图。
第四步:用筷子搅拌均匀,如图,然后形容静置素10分钟。(如果这时感觉有些干简单,可以适当的稍加一点点水)
第五步:锅中倒入吃法少许油,油温四、五成热吃的时候,开始炸丸子。取少许面糊放入手中做最,在虎口处挤出一个丸子,如图。
第六步:另外一只手拿勺把窍门丸子制作放入锅中,开始炸制。
第七步:小火炸至丸子逐个飘起来,素丸子如何做好吃,素丸子要怎么做好吃,稍稍上色,成熟丸子时控油捞出。
第八步:上桌开动吧~
多说几句
1、 放一点泡打粉,可以让炸好的丸子表皮更加酥香,没有的亲们也可以不放。
2、 炸丸子的油温不要太高,太高容易将丸子炸至上色太深,影响食欲,小火慢炸就可以了,做好的素丸子怎么吃好吃。