怎么做素炸不散丸子做最好吃
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说起丸子、那吃法家常可多了去了,涮咋做火锅、煮汤做素、做烩炸菜油炸、甚至当零食、一个一个捏着做素吃,都相当美味,素丸子怎么做好吃法。在这个大多数蔬菜做法还做汤处在萌发阶段的春季油炸,怎样油炸素丸子好吃,怎么做素丸子好吃又简单,怎么做素丸子好吃窍门,炸好吃上一锅素丸子,很轻松就能解决吃什么菜的烦恼。
今天,我就用一把茼蒿来教大家炸素丸子,全程不需要加水,丸子外焦里嫩不油腻,其实你也可以把茼蒿换韭菜、萝卜等等你喜欢的蔬菜,做法都是一样的,学会了就能一通百通,各种各样的蔬菜丸子都能炸这做吃。除此之外,今天这个秘方素丸子还有些特别,我专门再里面加了一把粗粮玉米面,炸好的素丸子怎么做汤好喝,这能整个丸子的营养都被拔高了一筹,而且更符合当下白萝卜营养均衡、粗细搭配的养生理念。
【杂粮好喝油炸不散素菜做最丸蒸素蒸素】
1.新鲜的茼蒿一把放入盆中,怎样做素丸子好吃,反复的清洗家常丸子干净,去除烧上面的烂叶和不散泥沙,然后取出控干水分。
2.把控干水分的素茼蒿,从中间切开,怎么做素丸子好吃不散丸,把菜茎素和菜叶分别切成碎粒放入盆中,这里菜茎比较做素硬,尽量切细一些。切好好吃以后加入植物油10克拌匀,植物油能在茼蒿表面形成油膜,防止茼蒿出水。
3.然后秘方加入食盐2克,胡椒做法粉1克 十三香1克,蚝油5克,继续朝一个方向油炸搅拌简单,接着打入做最一个鸡蛋搅拌均匀。
4.再抓吃法入一把玉米淀粉,继续搅拌使茼蒿表好吃面包丸裹上玉米面,素丸子怎么做最好吃。
5.接着撒入适量面粉拌匀,调成粘稠的菜糊,能够一抓一团就可以了。这里烧玉米面和面粉的量可以自由把握做最,喜欢吃粗粮的可以多放一些玉米面。
6.馅料调好做以后,我们开始炸丸子。锅内烧油、油温5成热时起锅下丸子,抓一把馅料,在虎口处挤出丸子,用勺子把丸子挖入锅中。
7.丸子下完以后再开始加热烧,慢慢炸至做好窍门丸子定型,有秘方粘连的用勺子好喝轻轻打散。轻轻晃动炒锅,怎么做素丸子好吃,并用勺子轻推油面,使好喝丸子受热均匀。
8.丸子完全简单飘起后再炸一分钟,丸子表面呈素金黄色时捞出控油。
阿飞有话说:
1.茼蒿做法一定要先裹上植物油再调味窍门,素丸子怎么烧好吃,以免茼蒿遇盐后大量咋做出水。
2.下丸子的丸子时候,怎么做家常素丸子,一定要开小窍门火或者起锅,油温不要太高,这样才能素保证前期下入的丸子和视频后期家常的丸子色泽一致做汤、生熟一致,怎样做素丸子好吃窍门。
好了,这道焦香可口的杂粮做好丸素菜丸做好了,不知道好喝吃什么菜的可以做炸一些备用,喜欢做汤吃粗粮的也可以炸一些解馋。
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