蒜薹做好卤怎么肉打做好吃
现在虽然已经进入秋季做法，但是我们这里的天气依然还是很闷热，连吃卤几做法顿炒菜比较腻，不妨做一道凉爽的打卤面来吃。在中餐里，打卤面的卤多种多样，我最爱吃的还属蒜薹肉打肉末卤。
蒜薹又叫蒜毫，蒜台卤怎么做好吃，也叫蒜苔，是人们经常食用的大众蔬菜。蒜薹的营养成分很高，内含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、多种维生素和矿物质，以及能杀菌的大蒜素。蒜薹实际上就是大蒜抽出来简单的花茎，蒜薹分为花茎和花苞两部分，我们一般食用的是花茎部分，花苞掐去不要。
蒜薹可以做法和烧窍门肉末、木耳搭配起来做成卤，蒜薹的清香加上木耳的柔韧，还有肉末的浓香，腌好的蒜薹怎样烧好吃，使这道菜不仅味道绝佳而且营养丰富，吃了好吃一个夏天也没吃够，初秋季节仍然好吃适合。
【主料】：蒜薹拌面，蒜苔打卤怎么做好吃，猪瘦肉卤吗
【配料蒜苗视频】：木耳
【调料】：盐，鸡精，白糖，生抽，料酒，十三香，淀粉，芝麻香油家常蒜台，蒜薹拌面卤的做法，花生油面条
——【烹饪制作步骤】：——
①、提前泡发点木耳，蒜薹打卤怎么做好吃。首先把所有食材都清洗干净，蒜薹做什么卤好吃。蒜薹腌去头去尾。
②、把蒜毫切成半厘米的小丁，把木耳和猪肉都剁碎，切成末。我用的是小绞肉机，非常方便，几秒钟就可以把木耳和猪肉打碎，没有绞肉机就只能用刀剁了。
③、把猪肉中加入一大勺料酒，一大勺生抽，蒜薹卤怎么做好吃又简单，一点点十三香，搅拌均匀，使其去腥入味。没有十三香用花椒粉和五香粉代替也可以，但是做卤只要一点点就可以，千万不能放多。
④、开火，先把卤面锅烧热，再放入花生油，蒜薹卤怎么做好吃窍门，蒜薹肉打卤怎么做，这样热锅凉油不粘锅。把油烧热以后，下入肉末做好，翻炒做法至变色即可盛出。
⑤、锅中再次下入少许花生油，把油烧热以后，下入蒜苔泡菜翻炒均匀，大概炒半分钟左右。炒这道菜不用葱姜蒜炝锅，因为蒜苔本身做卤就有蒜味儿。一开始窍门也不能放入木耳，因为会炸锅，迸溅面条的到处都是。
⑥、下入做卤肉末和木耳泡菜翻炒面的均匀。炒10秒钟。
⑦、加入适量水，水与菜处于视频一个家常菜平面即可。加入一小勺盐，一小勺白糖，三大勺生抽，调味，翻炒均匀，炖煮三分钟卤面。
⑧、趁着能做这个时间调一个水淀粉：碗中加入一大勺蒜苔蒜薹淀粉，蒜薹卤怎么做好吃视频，三大勺凉水，搅拌均匀。
⑨、下入一小勺打卤鸡精调味，淋入水淀粉面的窍门勾芡。
⑩、最后淋入一小勺芝麻炒肉香油，增加香味提亮颜色即可出锅装盘蒜台。
⑪、一道蒜薹卤肉末卤就做好啦，蒜苔面条卤的做法。
⑫、下面开始煮面条：面条根据自己的喜好卤吗来，可以用挂面，也可以蒜苔炒肉用手家常菜擀面。
⑬、面条煮好好吃以后过一遍凉水。使其更筋道，蒜苔卤的做法。过凉水的水最好用凉白开或者瓶装视频水，用生水不卫生，容易引起肠胃反应拌面。
⑭、把面条盛到碗中加入卤，蒜薹打卤的做法，就可以开吃啦。
【小贴士】：
下面做就是上做炒肉文中提到的蒜苗用量大勺和炒肉小勺，蒜薹卤怎么做好吃，供您家常菜参考：
【温馨肉打提示】：
感谢您的赏阅肉打！如果您喜欢这篇文章，别忘了点赞、收藏、转发，也欢迎在评论区家常蒜苗留言交流。我是爱做饭的米粒，欢迎大家关注我，一起烧分享经验、学做卤面美食、共同进步简单！
#「闪光简单蒜薹时刻」主题征文 二期#