晒得鱼鱼晒得鱼怎么干了干吗做好吃视频
导语：市场碰到这鱼，鱼晒得太干了怎么处理，晒鱼要几天才晒得好，晒鱼怎么会晒得发臭，我准干了买20条，营养极高，晒好的鱼怎么做好吃法，晒干囤起来，晒的鱼怎么做，上锅一蒸真香！
入冬后发臭，天气寒冷而干燥！很多人都会选择在能吃这个时节，多吃一些有营养的食物，来滋补身体，增强做体质，抵御能变冬季的严寒。说到进补，自然离不开大鱼大肉。因为，肉类食品中含有丰富的蛋白质，而蛋白质正是细胞的重要组成部分之酒糟一。它不仅可以为我们的身体提供能量，还可以晒促进好吃人体的新陈代谢、保护骨骼、增强免疫力。那么，在鸡鸭鱼肉和猪牛羊肉等这些我们常吃的肉类食品中，哪种肉类最适合冬季食用呢？厨娘给大家推荐的肉类是“鱼肉”。
鱼肉味道鲜美，鱼晒得太干怎样能变软，营养全面，高蛋白低脂肪干鱼，是冬季进补的最佳食材之一！经常吃鱼的朋友都知道晒得，鱼类的种类繁多，每一种鱼都有自己的独特的口感做好和味道。俗话说：“萝卜能变白菜，各有所爱！”每一个人都有自己最喜欢吃的一种鱼。但是，如果你要问我长霉最喜欢吃哪种鱼，那肯定就是鳙鱼了！
鳙鱼又叫胖头鱼、大头鱼，是民间“四大家鱼”之一。鳙鱼的视频肉质雪白细嫩，深受人们的喜爱！鳙鱼富含蛋白质、维生素C、维生素B2以及钙、磷、铁等微量元素，是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的鱼类。常吃鳙酒糟鱼有益气补虚做好、健脑益智、健脾能变利肺、暖胃、祛风寒、益筋骨等功效！
入冬能吃后，遇到这鱼别手软得好，晒干好吃太干后美味翻倍，做酒糟鱼鱼晒得太硬了怎么办，放一年不坏，别不懂吃！鳙鱼的做法很多，鱼头因为比较干吗大，且晒鱼脂肪和胶质较多，常被单独用来做美食，像：剁椒鱼头、砂锅鱼头、鱼头火锅等等。而鱼身除了可以用来清炖和红烧之外，还可以制作成咸鱼干。每年的秋季，我家都会一次性买上20条鳙鱼，制作成咸鱼干，留着冬天吃。下面，厨娘就长霉与大家分享一下，咸鱼的腌制方法和做法！
【腌咸鱼天才晒鱼的方法】
准备食材：鳙鱼得好、盐、白酒干了、花椒、八角、桂皮得很、丁香、干红辣椒，晒得鱼怎么做好吃。
具体做法：
1.几天鳙鱼去鱼晒鱼头、鱼鳞后，从太干鱼尾处向做好背部切一刀，将鱼肚子切开，将内脏取出，清洗干净，沥干水分晒。
2.取一个无水无油的炒锅，晒鱼怎么做好吃法，放入适量的盐，晒得鱼怎么做好吃视频，取适量的花椒、八角、桂皮、丁香和干红辣椒，装入料理机内，打成碎末后，也放入锅中，小火翻炒，将香料炒香，将盐炒吃法至泛黄酒糟，放凉备用。
3.鳙鱼沥干水分后，在鱼身两面涂抹一层白酒，晒的鱼怎么做才好吃，然后在鱼身上均匀地涂上太干之前调好的调味品得很，放入盆中，腌制4天，中间要翻一次面。
4.鳙鱼腌好以后，在鱼身上穿一根铁丝，用一根竹签将鱼身撑起了，将鳙鱼挂好吃到阳光充足且通风的太地方，晾晒4-5天，将鱼晒至7成干后，用保鲜膜装起来，放到冰箱冷冻保存，晒的干鱼长霉了能吃吗，随吃随取即可。
【香椿得很蒸发臭咸鱼鱼】
准备酒糟食材：咸鱼发臭、香椿、五花肉、葱、姜、香菜硬了、料酒、生抽、食用油。
具体做法：
1.将咸鱼放入盆中，加入适量的清水，浸泡1-2个小时后，将咸鱼的黑膜去掉，晒的鱼怎么做好吃又简单，清洗干净，切成大块，取一块五花肉，清洗干净后，也切成大块。
2.将咸鱼块和五花肉块一起鱼鱼装入盆中，加入适量的葱丝和姜片，加入适量的生抽和料酒，晒鱼用什么鱼好，倒入适量的熟油吃法，戴上一次性手套，抓拌均匀。
3.取一把香椿，清洗干净后，放入开锅锅内，焯一下水，然后捞出沥干水分，平铺硬了在盘底，将腌制好的咸鱼天才块和五花肉一起摆入盘中，将料汁做和葱姜丝视频也放入盘中。
4.将晒鱼盘子放入晒蒸锅内，开大火蒸，上能变蒸汽干吗太干后鱼晒，再蒸20分钟，出锅后，撒点香菜和鱼葱花点缀增香，再配上窝窝头一起吃，特别香！
您做喜欢吃咸鱼吗？最喜晒鱼欢哪种做法干了呢？欢迎鱼好大家在评论区留言分享！今天的分享就到这里，乐于分享让我们的生活变得多姿多彩变软。如果您喜欢厨娘的分享，就转发+收藏+点赞支持一下吧！您的每一个赞，都是厨娘继续努力的动力，感谢支持，感恩陪伴！
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