武昌鱼做好咋做好吃
一、清蒸武昌鱼
材料
武昌鱼一条800克左右，武昌鱼怎么做好吃，葱丝昌鱼，姜丝，红椒丝
做法
1.将去了鳞鳃和内脏的鱼冲洗干净，在距鱼头一厘米处划开，轻轻拽出里面的腥线，注意两面都有哦
2.两面分别划几刀，抹上盐和料酒，鱼腹里也要抹上，腌10分钟左右
3.盘子武昌鱼底部撒点葱段、姜片简单，将鱼放进盘子里，鱼腹里和鱼身上面都撒上葱姜丝
4.蒸好吃锅里放适量清水，武昌鱼怎么做好吃又简单的视频，烧开后将鱼放进锅里蒸7-8分钟，然后关火再虚蒸2-3分钟
5.取出鱼，拣去葱简单姜丝，另取一个盘子将鱼放进去，在鱼身上再撒上新切的葱丝、姜丝、红椒丝
6.炒锅注少许油烧热，将蒸鱼盘里的蒸鱼汁倒进锅里，再放入适量蒸鱼豉油，烧开后均匀地浇在鱼身上即可
二、豆瓣烧武昌鱼昌鱼
材料
武昌鱼 豆瓣酱做 香菜 姜片 白酒 生抽 盐做
做法
1. 准备好原材料；
2. 在鱼的做好表面都斜划上三刀，再加入盐、姜片和白酒涂抹均匀，腌制十分钟；
3. 锅底全部用姜擦拭一遍做着；
4. 烧热锅，倒入适量武的油，将腌制过的鳊鱼表面水控干后放入锅中煎；
5. 待鱼煎至金黄后再翻一面，武昌鱼怎么做比较好吃， 同样也煎至金黄；
6.咋做 将豆瓣酱倒入，利用锅中余油煸炒一下；
7. 再冲入适量的开水昌鱼， 倒入生抽，放入姜片；
8. 大火煮开后， 转为小火加盖煮上五--八分钟；
9. 加入少许简单盐， 大火收汁，武昌鱼怎么做着好吃，中间翻个面；
10. 盛入盘中，表面上码放上香菜即可。
三、酱烧啤酒武咋做昌鱼
材料
武昌鱼1尾，葱，姜，蒜适量，魔芋丝6卷，黄豆酱1汤勺，生抽1汤勺，料酒3汤勺，老抽1茶匙，醋1汤勺，白糖1茶匙，盐1茶匙，武昌鱼怎样做才好吃，啤酒1听
做法
1.鱼处理干净后打上花刀，在花刀内和鱼的表面撒上盐腌制入味。在花刀内码放姜片。盘底放入鱼适量的葱姜蒜片后在上面码放鱼，加入2勺料酒腌制去腥
2.锅中倒入适量的油，武昌鱼怎么做好吃呢，把鱼煎至两面焦黄捞出沥干
3.我用的黄武昌鱼豆酱，武昌鱼怎样蒸才好吃，含盐
4.锅中鱼留少许底油，放入黄豆酱+生抽+料酒+老抽+糖+醋+啤酒调好料汁
5.在料汁中放入鱼，大火烧开后转小火请问
6.放入魔芋丝，葱段、姜片、蒜瓣盖上锅盖焖煮15分钟后把鱼翻面继续焖煮10分钟，武昌鱼咋做好吃又简单。打开锅盖大火收汁，武昌鱼咋做好吃，把汤汁收至浓稠后即可盛出
四、糖醋武昌鱼
材料
武昌鱼，生姜，武昌鱼怎么做来好吃，花椒，葱白视频，大蒜，料酒，糖，醋，老抽，生抽，水，淀粉
做法
１：武昌鱼宰杀处理干净后2面划上花刀蒸，撒上适量生姜片、花椒、葱白、料酒腌制10-15分钟；
２：糖、醋、老抽、生抽按照2：1：1：1的比例，加入60-武70ml水，搅拌均匀后成为糖醋汁；
３：锅里加入适量油烧热后，放入武昌鱼中火2面煎炸成金黄色，捞出沥油；
４：锅里留少许底油，放入姜片、葱白、大蒜爆香，小心倒入糖醋汁；
５：加入适量较稀的水淀粉，拌匀；
６：放入煎炸好的武昌鱼，大火烧开做，中小火炖10分钟左右，转大火收浓汤汁即可。
五、烧汁鲳鱼
材料
原料：鲳鱼做1条，葱末，姜末
调料A：料酒1大匙，武昌鱼咋做好吃?，请问武昌鱼怎么做好吃，盐1小匙
调料B：料酒1大匙武昌鱼，酱油3大匙，糖1大匙，清水4大匙，水淀粉2小勺
做法
1、将鱼洗干净，撕去腔内的黑膜，用厨房纸抹干。
2、在鱼肉两面斜划刀口后，用调味料家常A腌10分钟。
3、油4大匙烧热，先爆做法香葱末以及姜末，然后将鲳鱼放入锅内，中火蒸两面煎至酥黄时捞起。
4、锅里留底油咋做，炒匀调味料B，然后淋在鱼肉上即可。
六、红烧武昌鱼
材料
鲳鱼1条，姜丝，蒜片，葱花，盐，鸡精少许，糖，老抽，生抽
做法
1.鲳鱼洗干净，武昌鱼怎么做好吃呢?，鱼身切几刀武，抹上盐腌一会，姜切丝，蒜切片，葱切葱花
2.将腌好的鲳鱼用干净武的抹布擦干，锅中倒油烧热，放入鲳鱼两面略煎，调小火做法，依次放入姜丝，蒜片，调入老抽少许（上色），生抽，糖，少许盐，鸡精，待汁收干，撒葱花装盘即可
七、孔雀开屏鱼
材料
武昌鱼一条，大葱，生姜，青椒，小红椒，小香葱，胡椒粉，蒸鱼豉油，料酒，盐
做法
1.杀好的武昌鱼清洗干净。用其他鱼也可以哈
2.把鱼头和鱼尾切下来先放一边备用。鱼身从腹部朝背部均匀地切条，但要保证腹部相连不断，武昌鱼怎样做着好吃，切好后武昌鱼均匀的抹一层盐和胡椒粉腌制20分钟；去掉鱼头鱼尾，把鱼身切条。但鱼腹部不要切断，仍然连着。切好后，摆成孔雀开屏状，然后再把鱼头和鱼尾摆在盘中
3.准备其他辅料，武昌鱼怎么做法好吃，武昌鱼最好吃的做法。葱切段，姜切片
4.小红椒和青椒切碎做装饰用，红椒可切成装饰用的咋做小段
5.盘子说底部铺上葱姜
6.将切好的武昌鱼放在盘子上，摆好，鱼头和鱼尾分别于头尾放置，摆成孔雀开屏状
7.摆上青红椒，倒入蒸鱼豉油视频、滴少许料酒，开水上家常说锅蒸6-7分钟，关火后不揭锅，继续虚蒸2-3分钟
8.鱼出锅后，撒上香葱末和装饰用的青红椒鱼小粒。做热锅，烧热一点食用油，然后把热油浇到鱼身上。即可食
八、麻辣武昌鱼
材料
鲳鱼2条，麻辣鱼，精制油，生抽，料酒，鸡精，白糖，白芝麻，葱姜，蒜末
做法
1、先好吃将鱼洗干净，用葱姜、料酒腌制半小时，用布揩干，入油锅煎黄备用做法。
2、将麻辣鱼（一大勺）、蒜末放入油锅内煸香，放入煎好的鱼，加料酒烹香（加盖30秒）
3、然后加水与鱼齐平，放入少许生抽、白糖，煮沸3分钟，武昌鱼咋做好吃视频。
4、加鸡精家常少许，汤汁稍许稠干后出锅装盆，撒上些许白芝麻即成。
