鸭孑怎么做好吃
吃鸭肉，很多人喜欢直接下锅炖，其实鸭肉想要好吃，千万别直接下锅炖，多做一步，做出来咋么鸭子的鸭肉好吃没异味，而且吃着香而不腻，做来待客，请问鸭子怎么做好吃，客人吃了都说不想放筷子。
这个做法也是非常简单的，第一次做菜的朋友按照步骤来做，都可以做出很好的味道，并且所需要的配料都是家常配料，喜欢吃鸭肉的朋友可以试试，鸭子咋么做好吃。
食材准备：半鸭子只番鸭，土豆2个，姜2块，大半个蒜头，料酒，花生油，鸭子怎么做好吃啊，生抽，老抽，一瓶啤酒做，2个八角，3片香叶，盐，葱花等。
详细做法步骤鸭子如下：
第一步：先准备半只会飞的番鸭，处理干净后砍成小块，然后冷水下锅焯水，加几做好块姜片，洒上咋么点料酒，这样可以去除异味，不用盖锅盖，调大火烧开；这一步一定不能省哦，去异味最关键的一步。
第二步：烧开后再请问简单煮两分钟后，关火怎做，把鸭肉捞出来用温水清洗一下，把表面的杂质冲掉做好，洗净放到沥篮沥干水分。
第三步：另外准备一块姜去皮洗净，准备大半个鸭子蒜头去皮洗净，然后把它们全部切粒，姜蒜粒简单可以稍微准备多一点，吃着也很美味哦。
第四步：准备一个砂锅，锅中下油，把鸭孑油烧热，油热后倒入姜蒜粒爆香，爆香后倒入鸭块翻炒，这里可以调猛火炒，炒过的鸭肉炖出来才更香更好吃，鸭孑怎么做才好吃。
第五步：炒到鸭肉噼噼啪啪响后，鸭孑怎么做好吃，调成小火，倒点生抽，少许老抽，先把它翻炒均匀，鸭子怎么做好吃法，翻炒均匀后加入一瓶500ML的啤酒。
第六步：再加2个八角，3片香叶，适量的盐，把它搅动一下，然后做盖上锅盖调大火烧开，烧开后调中小火煲10分钟。
第七步：这个时间我们来准备两个土豆，去皮洗净后把它们切滚刀块，稍微吃法切大一点点，不要怎做切得太小了，太小容易炖烂。
第八步：鸭肉煲了有10分钟简单后，先把它翻动一下吃法，然后再次把鸭肉铺平，倒入土豆块，把它铺平，重新盖回盖子，调小火继续焖多20分钟。
第九步：好了，时间差不多了，锅中如果汁还比较多，鸭孑怎么做好吃?，而且家人鸭孑喜欢吃烂一点的口感的话，可以继续焖久一点点，我们咋么喜欢吃比较有嚼劲的，所以直接调大火收汁，汁不用收干，留少许汁吃着更香。关火，撒上点葱花就可以开吃了。
这一道砂锅土豆炖鸭肉就做好了，喜欢的朋友试一下，这样做出来的鸭肉软烂脱骨，入味又好吃，汤汁做好也很美味，我和我儿子用来拌饭吃，一拌就是三碗饭，特别香。
此图文原创作者：客家人铁头好吃
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大家好，我是铁头，鸭子怎么做好吃简单，一个爱简单下厨、爱做菜的客家男人！
这里没有华丽的语言，鸭子怎做好吃，没有富丽堂皇的环境，有的只是用心为家人做菜的铁头；与大家分享详细的家常菜谱，客家美食，家常小吃等，有不足之处欢迎各位多多指教！在美食世界里，咱们一起进步，为家人做更多更美味的食物咋么！