鱼尾怎么做好吃法大全
大家好, 我是第一名厨的鱼尾张大磊,关注我们,会有更多的美食菜谱供您参考,让您的生活更加美味。
说起鱼尾,它也是生活中一道营养丰富的美食,很多人不喜欢吃鱼尾,其实做法就没弄对做法,学会这一招,鱼肉蒸鲜嫩爽滑,营养美味。
今天就给大家分享一道红烧鱼尾的家常做法,简单实用,下酒又下饭,喜欢自己动手做菜的朋友,有时间可以试一下。
下面大全我们开始制作:
1.这是在市场上买的花鲢鱼尾,怎么做鱼尾巴最好吃,鱼尾已经鱼头提前处理好了做鱼,我们先在上面打上花刀。
2.接下做好来把鱼头做鱼鱼尾烧腌制做一下,鸦片鱼尾怎么做好吃加入食盐,胡椒粉,料酒窍门做好去腥做鱼,放入葱段和姜片做法,用手涂抹均匀,把葱姜捏成汁,涂匀视频以后,放在一边腌制十五分钟。
3.接下来切一点配料,大葱两根切成段,生姜一块切成姜片,蒜子几粒拍一下 ,和葱姜放在一起。
4.再准备一点红干椒窍门,八角,花椒一小撮鸦片备用。
5.下面视频调一个又嫩料汁,准备一个小盆,鱼头和鱼尾哪个好吃加入生抽两勺,香醋两勺 ,老抽半勺,料酒一勺去腥,再加入一勺白糖,加入半碗清水,搅拌均匀窍门 ,化开尾巴调料,鱼尾怎么做比较好吃。
6.把做菜鱼腌好以后做鱼,拣出里面的葱姜,加入又嫩一勺玉米淀粉吃法,涂抹均匀,涂上薄薄的一层就可以了,涂好以后简单,我们开始烹饪烧。
7.炒锅烧热,锅烧热以后加入两勺做食用油,鱼尾怎么做才能好吃,我们先滑一下锅,鱼尾怎么腌制好吃,把油烧至冒烟以后倒出。
8.再添入一勺食用油,撒上少许食盐,我们开始煎鱼,这样可以避免鱼肉粘锅做菜。
9.然后下入鱼尾,先不要动,等做法鱼皮凝固以后腌制再翻动,麻辣鱼尾怎么做好吃法,凝固以后轻轻晃动炒锅。
10.把一面煎烧至金黄色蒸以后,我们翻过来煎另一面。
11.把鱼肉煎至两面金黄即可烧倒出备用,鱼尾怎么烧好吃。
12.锅中再添入少许食用油,放入葱姜蒜腌制和大料爆香。
13.加一勺豆瓣酱,翻炒鱼头化开腌制,炒出鱼尾红油麻辣。
14.然后倒入提前炒好的腌制料汁,放入鱼尾。
15.加入一罐啤酒做菜去腥大全增香,盖上盖子,开小火炖10分钟。
16.等汤汁煮沸以后,把汤汁不断地浇到鱼身上,炖尾巴五分钟以后,鱼尾怎么做好吃法窍门加入一勺食盐做好调味,鱼尾怎样做好吃。
17.盖上盖子,继续麻辣炖五分钟,十分钟以后关火,捞出鱼尾,然后放入盘中。
18.用吃法漏勺捞出料尾巴渣,把做菜汤汁简单再次尾巴煮沸以后,鱼尾怎么做好吃法视频勾入少许水淀粉视频,再次烧开,起锅前加入吃法少许明鸦片油,烧开又嫩好吃以后关火麻辣。
19.然后把汤汁均匀地浇在鱼身上,最后再摆上一朵香菜用来点缀。
20.好了,这道家常版的红烧鱼尾就做好了,喜欢的可以在家里大全试一下。
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