西安哪家油泼面好吃
西安的美食排名到底有多少种,没人能说个准,光是面食的种类就五花八门,也难怪面食会成为这座城市的名片之一。
大街小巷随处可见的面馆都承载着西安人的深情便宜,今天要说的也陕西是这样一家长情的面馆,开业至今36年,也火了36年!
老白家面馆
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老店门头
为这口地道老陕味,排队1h也乐意
大家口口相传的口碑老店大都有一个共同点,那就是不论你是谁,去了面最该排队还是得排队,乱弹妞赶在11点开门过去,队伍都排成了S形。
中午饭点做法还经常发生排队哪一人多到道路拥挤的情况,所以去年老板在老店正对面又盘了个铺子,西安哪里的油泼面好吃,但是面积大了,排队的人反而更多了。
来这里的人经常要排个半小时到一小时才吃得上饭,但没有一个人抱怨,谁让这碗油泼面就是香呢!
一碗讲究的西安特色美食
敢在招牌上写上“西安油泼面面面名片”这几个西安市字,它的一点味道也是经得起考验的。
这次,我们要了点单率最高的招牌油泼面油泼、特色四合一面(因为面食现点现做,西安最正宗的油泼面是哪一家?,现在长安正宗臊子面、炒拉条子、烩面片暂时无法供应),店里还有谁家凉皮、肉夹馍、烤肉,乱弹妞也一样来了一份。
招牌油泼面
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老白家的实在一个是用料上,另一个在份量上,小碗油泼面两个女孩子吃竟然刚刚好,而且才卖9块!
大碗量多了30%但需要多加1块钱,而且所有大碗西安都可以无限加面便宜!直到你吃饱为止!
刚端上来油泼的葱香扑鼻而来,搅开以后每条面条上都粘上辣椒,看着超有食欲!老板西安说为了保证口味,这么多年来他每天至少要吃一碗确保味道没变,西安市哪家油泼面好吃。
纯小吃手工的标准箸头面
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超扎实的用料
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面条是标准的箸头面,长度面、宽度差基本一致,每一口面都很劲道,吃到最后都很过瘾,辣椒更是特别,辣而不燥,越吃越香!
你要是不喜欢这样的面,还有《白鹿原》同款油泼面,又长又宽的面更入味。
特色四合一
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和油泼面相比,特色四合一的味道要更重一些,除了原本的油泼口味,还有大块红烧肉、西红柿鸡蛋和老白家特色酱,香辣味以外会有浓浓的酱香味。
作为肉食爱好者的最爱,超大块的肉粒,沾满酱汁和西安市辣椒以后超赞!而且配料和面杠杠滴!
四合一里面的特色酱料是每天现做的,带着豆豉香,再加上西红柿哪一的酸味和一点油泼的香辣,口感很丰富,很受年轻人喜欢。
不够吃的话建议点个素拼,这个面的份量再加个馍肯定是吃不完的,夏天点个素拼、来点烤肉,再喝个小酒,西安哪家油泼面好吃又便宜,美滴很!
凉皮
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老白家的凉皮是秦镇米便宜皮,米皮小吃是每天现蒸的,绝不隔夜,辣椒粉是自己碾的,所有小吃原料更是老板亲自把关,绝对不含糊。
就在店门口锤辣椒,西安油泼面哪家最好吃,绝对0添加
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这家的米皮基本上不放醋的,老板说,西安油泼面正宗做法,小时候他们吃的正宗秦镇米皮是不放醋的,为了还原过去的味道特意做成这样,米皮均匀细长,颜色清亮,辣椒香更重。
肉夹馍
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肉夹馍也超级实在,饼虽然有点厚但是肉给的实在,最后还要浇透肉汁,咬下去满口肉香,太满足了!!!
烤肉谁家哪一、烤腰子、烤筋老白家
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来之前从来不知道老白家的烤肉这么惊艳,不仅全天都有,味道还超好。烤筋油香油香的,调料面最的味道也不重,肉香味一下子就好吃凸显谁家出来了,陕西哪里的油泼面正宗。
烤肉一家很面最嫩,肉入味且不柴;烤腰子比烤肉还嫩,西安的油泼面哪家的好吃,一点腥味便宜也没有;吃过这家烤肉,乱弹妞心里的烤肉榜又更新了!
而且不论白天、晚上,来晚了排队都是小事,经常还要在门口加桌子坐路边才能吃上,乱弹妞建议大家错开饭点去(虽然人也面面不会太少)。
风雨面面36年,初心正宗未改
老白家的环境就是一般的面馆哪家,但收拾的干净利索,西安哪家油泼面好吃,服务员腿脚也勤快,西安哪家油泼面好吃又好吃,不论店里排了多少人,服务都非常及时。
不论老店还是新店,墙上好吃都挂着很多字画,老板说这都是回头客送来的,但是摆在最显眼位置的永远都是“厚道”两个字,“这就是我们老白家的生意经。”他说。
过去又好的测绘路只有老白家面一家饭馆,后来围绕着排名好吃老白家,这里逐渐成了美食聚集地,完全面是靠一家店盘活了一条街!
这里的食客有上了年纪的回头客,也有父母带来的小朋友,他们无一例外的都爱上了这个味道,这就是老白家36年来坚守的最佳证明。
走的时候测绘路的夜市也摆了出来,外地的、本地的都往这里赶,老白家门口又有点堵车了,走得慢的又要排队了,西安油泼面馆排名,这就是老店特有的魅力。
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(包含油泼面x1、凉皮x1、素拼x1、冰峰x2)
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最后再悄悄告诉大家一个好消息
如果以上两种方式你都没有中奖
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烤肉筋面x10、素拼x1、冰峰x2)