大螺蛳怎么做好吃
家常酱爆螺蛳，螺蛳怎么做更好吃，酱香味浓郁，开胃又解馋炒着，大人视频孩子都爱吃
螺蛳来就有做好“盘中明珠”的美誉，长螺蛳怎么做法好吃，螺蛳的营养价值也非常高，它含有非常丰富的维生素和人体必需的氨基酸做更以及微量元素，是典型的高蛋白低脂肪的美味。夜市从来不缺螺蛳的身影，我家也是如此，不管大人孩子都做菜喜欢嗦螺蛳。
今天教大家做一道酱爆螺蛳，鲜香开胃美味，既适合下酒做食，也可以下饭做更，吃上就不能停，就跟磕瓜子似的。在杭州的大小饭馆、夜排档，酱爆螺蛳是属于材菜单上的必备菜。夏夜，有的人肉用就着啤酒一吃就是两盘三盘，看着螺蛳壳高高地堆起，这宵夜大螺才算心满意足，大螺蛳怎么做好吃。
螺蛳的长相很像田螺，它有一个螺形的炒着贝壳，不过它的贝壳表面不像田螺那样光滑，而是生长着许多旋转的纹路，因为市场的大量需求，螺蛳怎么做简单好吃现在很汤怎么多的螺蛳都是养殖的，什么牌子螺蛳好吃，螺蛳不仅味道鲜美，也是人类的上等保健品，下面就来看一下这道家常酱爆螺蛳的具体做法吧。
【菜品】：酱爆螺蛳
【烹饪食材做法】：螺蛳简单一斤，豆瓣酱一大勺，料酒两勺，青蒜4根，白砂糖一勺，八角一个做，桂皮一块，香叶两片，辣椒一个，花椒少许，大螺蛳怎么做食材。
【烹饪螺蛳步骤大个】：
1、首先准备好汤酱爆螺蛳需要用到做食的食材，买回来的螺蛳一定要清洗干净，因为螺蛳的生长环境，所以它是会携带很多的细菌以及水中的微生物，大家买的时候你可以让店家处理好或者买回来自己处理，清洗干净的螺蛳也需要用盐水浸泡。
2、锅中添加适量的水，然后将螺蛳放入水中，大火将水烧开美味煮两分钟之后立刻捞出来，放入冷水中再反复冲洗干净，我觉得焯水这样更能卫生一些，不焯水也可以可以根据自己的喜好来操作，大个螺蛳怎么做好吃。
3、将简单青蒜去皮肉用之后清洗干净，斜刀切成做段备用。
6、再将焯过水的螺蛳放入做更锅中，大火快速翻炒均匀。
5、再放入一勺豆瓣酱牌子美味煸炒均匀。
6、再将焯过水的螺蛳放入做更锅中，大火快速翻炒均匀。
7、加入料酒然后再加入一小碗的清水，螺蛳汤怎么做好吃，大螺蛳做法，大火烧开之后转成视频做好小火继续做煮螺蛳8分钟。
8、加入家常一勺白做食砂糖，能够又提鲜的作用。
9、最后再将切好的青蒜放入锅中继续翻炒一分钟，直到炒断生即可，大火将锅中的汤汁收干，最好不要做法收的得干，稍微预留一点，这样更好吃长。
【烹饪简单小贴士】：
1、螺蛳因为它的生长环境是会有很多细菌的，所以大家在操作炒着的时候一定要将螺蛳彻底做菜好吃清洗干净，然后再放入淡盐水中浸泡，盐能够起到杀菌消炎的作用。
2、淡盐水泡过之后，怎样做螺蛳，再将螺蛳焯水做食，这样操作反复冲洗之后，能够将螺蛳中的做一些汤怎么残留和细菌大个处理家常干净，这样才能吃得放心。
3、食材中的大螺调味料大家可以根据自己的口味和喜好来酌情添加，喜欢浓郁一点的味道的，可以适量多加一点豆瓣酱。
【文案编辑】目海肉用食王小厨
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