郑州市好吃的饭店
今天开始河南省的美食之旅，截至2022年7月，郑州市辖6个区、5个县级市、1个县。分别是中原区、二七区、管城回族区、金水区、上推荐表特色街区、惠济区。有5个市，分别是巩义市、荥阳市、新密市、新郑市、登封市，郑州比较好吃的饭店。有1个县，中牟县。
西义兴卤肉是河南省郑州市巩义排行榜市北山口镇的市区特色美食。西义兴卤肉是“河南省十大名吃”之一，肉香烂不腻，久负盛名。
夹津口橡子凉粉是河南省郑州市巩义市夹津口镇的特产。橡子凉粉营养丰富，郑州那个饭店好吃，清爽利口，但有特色吃多了后味微显苦涩，应少吃有特色多餐。
邵鲜饺子，皮质透亮，馅成肉丸，肉嫩不腻，软香可口。
登封烧饼，芝麻焦盖烧饼，传说是登封人为纪念岳飞抗金而被秦桧害死而创制的一种特色食品，起初形状类似老鳖，上有秦桧、王氏两个面人，后来郑州市演变成现在这种圆形。芝麻焦盖烧饼以色泽金黄、味鲜、香脆、形圆者为极品。以前，孙家烧饼、马家烧饼因其色香味形独占鳌头，而供不应求。
巩义市老君烧鸡被誉为“中原名吃”。其选料考究、做工精细、汤推荐老味全、造型美观、色泽鲜艳、咸淡适口、离骨熟烂。汤中加有十多味中药材，有很好的滋补功效。
少林寺素饼配方十分讲究，它来源于推荐表少林寺祖传排名膳食秘方，由少林寺释延教大师监制。所用原料酥油是台湾产的纯素酥油。素饼低糖，不含脂肪，食后有迅速补充体能之功效。
登封刀削面是河南省郑州市登封市都有郑州的特色小吃。登封刀削面与其他地方的不同，不是汤面，均是炒制的，份量还可以，麻辣味实惠重。
登封芥丝是河南省郑州市登封市的特产。“登封芥丝”历史悠久远近闻名，芥末最有味道饭馆，氽鼻浓香，沁人心脾，清爽可口，郑州市好吃的饭馆。
琵琶酥是一种酥皮无馅点心。传说是乾隆皇帝让宫内厨师按琵琶丝弦形状做出的点心。具有色泽乳白明亮，郑州市哪个饭店好吃又实惠的，入口酥软香甜，郑州市最好吃的饭店，食推荐后回味无穷的特点。
新郑丁家粉蒸肉始自清末丁家饭庄，距今有一百二十年历史，曾经皇帝 御厨指点，会南北风味精华，在传统基础上创造的一道名菜。新郑古为"九省通衢"，南北交通要道，行人很多。清末民初住在通知城里"察院"来往京城的皇差，常到北街丁家"萃宾楼"用饭，把南北各地风味，官府烹饪技艺传到这里。又经丁家五代一百多年来不断改进。
新密市大隗镇五香牛肉，历史悠久、配方独特、工艺严密、加工精细，制作后具有色鲜、味美、筋烂、肉面等特点。食时气息芳香、余味悠长，确有五香牛肉之美称。大隗牛肉创始人马玉顺，又经几代人研制，配方独特、味道出众，顾客食后赞不绝口，在中州大地享有盛名。
烩羊肉是河南的特色名吃，在登封有特色盛行，现在已经在河南地区内广泛流传，乃是河南名吃的一大特色。
麻食（麻什），原称作“秃秃麻什”或“秃秃麻失”等，北京话也叫作“猫耳朵”，西北地区有的地方叫麻食子、麻绳儿，批耳子，还有的地方称作圪饦儿、饽秃儿、圪团儿、圪垛垛、圪脱、苛秃儿，郑州吃饭特色饭店，其历史已经有近吃饭千年，后简称为麻什，郑州市好吃的饭店推荐。其词源为突厥语的“tutmaq”（在古代也常被译作“秃秃么思”、“吐吐麻食”等）。
大隗镇的荷叶饼，是一种风味独特的高级郑州点心，因形似荷叶而得名。 大隗荷叶饼的制作是在挖掘传统技艺的基础上不断创新，从熬制原料到包馅成饼、进炉烘烤，道工序都严格掌握标准，使大隗荷叶饼形成了自己独特的风格。 产品质量达到软硬适中，馅稀不流，吃着拉丝可口，皮薄层多，甜而不腻；存放月余，色香味如初。是敬奉老人，馈赠亲友的佳品。曾多次被省、市评为名优产品。
郑州黄河鲤鱼为农产品地理标志产品。黄河作为中华民族的母亲河，郑州市哪里的饭店好吃，孕育了灿烂的中华文明，还孕育了驰名中外的黄河鲤鱼。黄河鲤鱼以其金鳞赤尾、梭长健硕的优美外形和“甘、鲜郑州市、肥、嫩”的独特风味，被列为中国“四大名鱼”之首。
荥阳霜糖，以柿饼表层的柿霜制成，小圆饼，又称霜糖饼。其制作方法一般是，先将实惠柿霜筛下，经溶解、熬制成稠浆状，入模成型，予以烘烤、晾干推荐表而成。
荥阳柿饼是河南省郑州市荥阳市的特产。荥阳水土得天独厚，所产柿子做成柿饼，肉肥、霜厚、味甜、质佳天下，故有“柿霜饼唯荥阳独有”之称。
中牟店堂瓜豆酱，在中牟，郑州市区好吃的饭店，有很多家庭习惯自做有特色一缸瓜豆酱。做好的瓜豆酱，香味浓郁扑鼻，中牟很多酒店有道菜就是花馍蘸豆酱，吃过的人都说不错。
“铁锅蛋”是很有特色的一道菜，其是用排名特制的铁锅盖放火上烧红。鸡蛋打入碗内，搅匀，放入火腿丁、荸荠丁、虾子和海米、味精、料酒、盐水，铁锅放在小火上，将大油注入蛋浆中，并用勺慢慢搅动，防止蛋浆抓锅。待蛋浆八成熟时，用火钩挂住烧红的铁锅盖盖在铁锅上，利用盖子睥高温，将蛋浆烤凝结，暄起。使蛋浆糨皮发亮，呈红黄色。其味美，色泽红黄，油润明亮，鲜嫩软香，回味无穷。
葱扒羊肉。羊是祥，历史上是贵族食品。宋代汴京72家正店均以羊肉为主要原料。羊肉性温，老少咸宜。此菜选用熟制后的肥肋条肉，切条，配炸黄的葱段、玉兰片铺至锅箅上，添高汤，下作料用中武火扒制，至汁浓后翻入盘内，锅中汤汁勾流水芡，少下花椒油起锅浇汁即成，成菜软香适口，醇厚绵长。
炸紫酥肉。紫酥肉色泽好吃柿红，油润晶亮好吃，外酥里浓，肥而不腻，素有"小烧烤"之称，是包含有北宋风味的传统名菜。
扒广肚作为传统高档宴席广肚席的头菜，是这一标准和追求的体现。此菜市区将质地绵软白亮的广肚片片，氽杀后铺在竹扒算上，用上好的奶汤小武火扒制而成，成品柔、嫩、醇、美，汤汁白亮光润，故又名白扒广肚。扒广肚是河南传统名菜，千年以来均属珍品之列。被人交口称赞，津津乐道。
炸八块又名八块鸡，是河南省开封市的一道传统名菜，属豫菜系。该菜品由童子鸡、鸡肫、鸡肝、淀粉（蚕豆）等最有食材烹制而成。本地菜馆颇有韵味的“干搂饭店炸酱不要芡，一只鸡子剁八瓣”的响堂报菜语，后半句就是指此菜而言。
龙须糕具有悠久的历史，传说是哪吒闹海时把龙须割下来交给厨师做成的食品。糕点表面呈须状，故名楷须糕。是以米、面粉、糖、油作为主料，并佐以姜、虾、盐、肉、蛋松等混合制成特色。具有色泽食美观，甜咸适口，风味独特等特点。
重阳花糕郑州市是明朝宫庭中的御厨专门为正德皇帝制作饭馆的节令贡品，可以让他在每年秋季外出登高、游猎时很方便排行榜地食用。多以各种果料制成，风味独特，甜糯通知适口。
郑州烩面是河南省郑州市的特色小吃。烩面是郑州特色美食，有着悠久的历史。它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之通知的传统风味小吃，以有名味道鲜美推荐，经济实惠，享誉中原，遍及全国。
郑州烤鸭店以经营荣获国家“金鼎奖”的郑州烤鸭和中国烹饪排名协会认定的中华名吃“葛记焖饼特色”、“蔡记蒸饺”、“三鲜伊府面都有”而享誉省会郑州。
杨记清芳牛肉拉面是河南郑州的特色小吃。中华名吃“杨记清芳牛肉拉面”是由杨清恩、麻明芳夫妇创建的中原地区著名风味小吃。牛肉拉面源于兰州，1982年杨清恩、麻明芳夫妇引进后结合中原居民饮食特点加以改进，使其具有“色泽金黄、肥而不腻、肉烂汤浓、面条筋斗”的特点而备受欢迎，遂在二人姓名中各取一字，从而创立了独具特色的中原名吃——“杨记清芳牛肉拉面”，风行中原地区二十年而不衰，郑州市饭店堂食通知，先的获“中原名店、河南八大名吃、郑州十大名吃”等殊荣。
焖饼（Menbing）是我国北方小麦主产区的特色食品之一，是经典的传统名吃。焖饼是采取焖的工艺，对烙饼丝进行烹饪的美食，郑州市比较实惠的饭店。对于食华北局部地区来说是家家会做的一种普遍饮食之一，是当地人喜爱的主食之一。
糊辣鱼是一道色香味俱全的传统名菜。此菜香辣咸鲜，肉质鲜嫩，糊辣味浓郁。制作此菜应选择刺少的鱼，如草鱼、鲈鱼、桂鱼； 在给鱼肉码味、上浆时也可以有名加入鸡蛋清，但如果采用加鸡蛋清上浆的方法，上浆后的鱼肉必须放在烧至四成热的油中滑30秒后再进行烹调。
蔡记蒸饺的创始人是河南长坦县蔡士俊先生。蔡老先生排行榜早年在北京皇宫里帮厨，辛亥革命之后，蔡士俊流落于北京街头，为了养家糊口，在帮朋友的帮助下，在北京前门外开一小饭店，经营蒸饺、馄饨，生意倒还红火。几年后，蔡士俊携家眷辗转来到郑州。
鲤鱼三吃是郑州的名菜，从前那鲤鱼是要号称黄河鲤鱼的，饭馆都有买回鲤鱼来，必须在清水池里面养两三天，把土腥味吐干净，才可以捞出来下锅。现在这种讲究就有点奢侈了，不过一鱼三吃还是店堂让人食指大动。一半干吃，一半糖醋瓦块，头尾杂加萝卜丝做汤，最有意思的是把糖醋汁拌一窝线面条吃，跟杭州西湖醋鱼拌面有异曲同工之妙。
合记羊肉烩面是一种荤、素、汤、菜推荐表、饭聚而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原。1994年5月荣获“全国清真名牌风味食品”称号。1997年12月又摘取“中华名小吃”桂冠。
油馍：河南地方面食小吃，类似煎饼又和煎饼不同。但是驻马店一带油馍是带菜的平卷馍，做法是：用死面擀成面片，在面片上铺上调好菜，郑州有特色的饭店，然后饭店卷起来，用到切成长方形，放到锅里蒸熟，郑州市比较好的饭店推荐。
御饼排行榜即茯苓夹饼，郑州最有名的饭店。相传是赵匡胤当皇帝那天，赐给文武大臣的点心，故而得名吃饭。其饼皮形状类似中药云茯苓，于是在民间便称为茯苓夹饼。其特点是甜软适口，香味浓郁。
糊辣汤历史悠久。传说，三国时期，曹操率军与袁绍对峙于官渡，曹军粮草告急。曹军粮官万般无奈之中，只好命令伙夫们搜集红薯叶、红薯干，又将马肉切成丝状，一同烩于锅中，再拌以炒熟的红薯面糊，放盐并杂以大葱、辣椒、胡椒等菜蔬作料，聊为兵士夜间充饥之用。不意其味竟异常鲜美，且食后耐饥顶饿。曹操偶然品尝到了这种又糊又辣的汤食，大加赞赏，遂亲将其命名为“糊辣汤”。
豫菜是我国的重要菜系之一。河南菜的风味是既具有浓厚的地方风味和传统烹调技艺，而又兼收各菜之长。其风味特点是：取料广泛，选料严谨；配菜恰当，刀工精细；讲究制汤，火候得当；五味调和，以咸为主；甜咸适度，酸而不酷；鲜嫩适口，酥烂不浓；色形典雅，纯朴大方。
桶子鸡好吃起源于开封，是河南省的特色美食之一，它的色泽金黄，肉质细嫩，也是郑州百年老店“马豫兴店堂”中的名菜。
肉盒和烧饼有名非常相似，它的外皮非常酥脆，里面的肉馅也比较软烂，郑州市好吃的饭店推荐表，郑州市好吃的饭店排行榜，吃起来很香，是郑州比较常见饭店的早餐类美食。
油馍头看起来和油条非常都有相似，但是特色排名它的个头更小，并且更加酥脆，早晨和豆浆或者是粥搭配起来是很不错的。
三鲜伊面是一道菜肴，在方便面发明以前，中国已有类似的面食称为“伊面”或“伊府面”，主要食材有面条、肉丝、冬菇丝、韭菜丝。
回郭镇肉合是巩义的四大名吃之首，通俗点来讲，郑州市好吃的饭店，这就是饼夹菜，郑州市特色饭店。但是夹的菜却很有讲究，乃是用的凉拌吃饭猪头肉制作而成。里面再辅以四时青蔬，让回郭镇肉合更具有通知包容性。
开花馍可以追溯到晋代，当时便有“坼作十字”形的蒸饼市售。今之开花馍是在面团充分发酵后加入适量白糖店堂，饧到一定程度后下剂最有、成形、蒸制。成熟后，馍顶均匀绽放如花朵，故称开花馍，口感暄甜。
烙馍卷菜是河南省郑州市登封市的著名的汉族面食小吃之一，老少皆宜。其做法既简单，又好吃，倍受食客的青睐。面粉最好用石磨面，不含任何添加剂，吃起来筋道有嚼头，细品余味香甜。所谓甜，是面粉本身的味道。如果撕下一小片放入嘴里嚼，会越嘴越甜，越嘴越香，很有一股韧劲。
焖子是郑州的一道特色菜好吃肴，其是将煮好的骨头汤秫入粉芡，郑州市都有什么好吃的饭店，并加入肉末、粉条、五料，遂熬制而成了焖子这种风味小吃。
可能还有没发现的最有美食，欢迎饭店大家评论区留言。