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具体做法：
1、先将白条鸭一只做出版清理掉绒毛，卤鸭子怎么做法，腹腔做出教程清理干净，冲洗做好干净，备用卤，怎样卤鸭子。
2、锅中加入植物油300克，放入葱段150克、姜片卤水30克，再放电饭煲入香料：八角1克、良姜1克、白芷1克、陈皮1克、山楂片1克、甘草1克、桂皮1克、香叶1克、香籽1克、干姜1克、砂仁1克、干辣椒1克，卤鸭子肉最好吃的做法，炒出香味后加入清水大约4000克，大火烧开后放入处理好的鸭子，再加入配料：黄酒250克（没有黄酒可以用高度白酒50克代替）、精盐130克、炒糖色100克、蒸鱼豉油100克、蚝油80克、冰糖20克，卤鸭子怎么做好吃?，再次烧开后小火卤制60分钟，即可出锅，卤好的鸭肉怎么做好吃。
注：
1、炒糖色做法家常：炒锅中加入少许食用油润锅，热锅冷油放入冰糖或者白砂糖肉最50克，小火一直翻炒卤水至完全溶解后窍门，卤鸭怎么做才好吃，小泡变大泡，再次变小泡时，卤鸭子怎么做好吃窍门，加入50克水即可家庭。
2、配料的鸭子比例是建立在水和肉窍门做好的总重量大全下，卤鸭子怎么做好吃电饭煲可以做吗，制作版时要用小铝制蒸锅或者电饭煲小不锈钢，大号砂锅等，卤鸭子怎么做好吃家常做法。如果锅具过大4000克水无法淹没鸭肉，如果水用的做好吃过多卤，就应适量添加配料比例。
3、也可以卤制半片配方鸭以及其他鸭分割以做卤鸭产品，注意卤制时间即可。此卤水可以长期保存，越老越香电饭煲。不用时将大全卤水过滤干净后放入冰箱冷冻，待使肉最用时解冻后即鸭子可使用。