怎么炒白菜好吃又简单(怎样炒白菜好吃?)

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酸辣白菜,作为一道醋溜开胃又解腻的家常菜,是河南人视频素炒餐桌上的常驻嘉宾,眼下更是受欢迎,刚好能缓解大鱼大肉的油腻感。

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但是,很多粉丝朋友反映又好说,自己炒的酸辣白菜咋就没有饭店的好吃。其实这道菜想要好吃清脆不出水,第素炒一步并不是先炒片,下面我炒菜就给大家详细讲解炒最一下。

【酸辣白菜】

1.首先,我们把做炒白菜切去根部,把叶片打散,放入清水中,加入一勺食盐素炒浸泡10分钟,淡盐水浸泡方便去除上面的农药残留和杂质,圆白菜怎么做好吃又简单,怎么炒白菜最好吃还很简单。然后洗干净,掰成小块,如何做炒白菜好吃。

把白菜叶白菜和白菜帮分开,炒白菜的家常做法简单好吃,这是白菜脆嫩圆白菜新手、不出水简单炒的关键。

2.准备一个小碗,放入食盐2克、白糖少许提鲜、香醋10克、生抽5克,再放入一小勺淀粉家常简单增加浓度,搅拌均匀备用,碗料提前炒好,方便快速出锅,这是白菜脆嫩炒最片不出水好吃的第二个关键点学。

3.锅内烧油又好,放入蒜末和白菜干基本功辣椒爆香,炒白菜片的家常做法,倒入炒菜白菜帮炒最,大火翻炒做好1分钟,把菜帮炒断生做炒,蒸发掉析出白菜的水分还很。

4.然后放入学白学菜叶继续炒30秒钟圆白菜,怎样素炒白菜好吃又简单,全程大火醋溜。

5.白做好菜叶塌软以后淋入调好的基本功碗料做炒,快速翻匀后即可出锅,醋溜白菜怎么炒最好吃。整个过程一气呵成,白菜如何炒好吃又简单,尽量减少白菜在锅中醋溜的时间,避免出水、影响口感。

阿飞有话说:

1.必须先炒白菜帮好吃,再炒白菜叶,这样不容易出水,口感更加清脆。

2.基本功料汁要等白菜叶基本功断生以后再放,以免白菜大量新手出水,影响口感和卖相。

好了,这道清脆入味的粉条酸辣粉条白菜就做好了,怎么炒白菜好吃又简单窍门,炒白菜怎么做好吃,怎样炒白菜粉条才好吃,喜欢的朋友赶紧试试吧。

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