姜母鸭怎么做好吃
美食又好不分地域，闽南做的名菜“姜母鸭做法”，香气扑鼻，味道极度鲜美，在家就能做做，吃一次回味无穷，太有特色啦！
随着社会发展，人们生活水平的提升，各个地域的美食或者特产已经不是什么秘密了，姜母鸭怎么做好吃窍门，只要好吃就会姜母很快流行到全国的各个城市，对于热爱美食的人们来说姜母真是太幸福了。今天给大家介绍的美食就是“姜母鸭菜”，姜母鸭怎么做法，这道美食源自福建，在台湾，厦门等地非常的流行，大街小巷都有专门制作“姜做好母鸭”的店铺，原因只有一个就是配好吃。
进入了立秋时节，大家多吃点“姜母鸭母鸭”这道菜对身体还是非常有好处的，鸭肉性甘凉具有祛寒健脾的作用，鸭肉的脂肪含量适中，多吃鸭肉也不会发胖。吃姜的好处大家应该都知道，它可以祛湿，祛寒，解毒。所以这两个食材在一起配方做成菜，对身体只有益处绝无害处的。
接下来膳食鸭子者就给大家制作分享一下姜母鸭的制作过程，因为是鸭子家常做法，所以步骤比较简单又好，姜母鸭的做法与配方，姜母鸭怎么做好吃，姜母鸭的做法 最正宗的做法，小白都可以制作出来窍门，但是大家请菜放心味道姜绝不会制作做好比饭店差的。
首先准备食材和家常配料：鸭子1只，生姜，香叶，桂皮，当归，八角，1小块川穹（后面制作小贴士里会有介绍），盐，料酒，麻油，冰糖，生抽。
姜母鸭的窍门制作过程：
①鸭子视频剁成小块视频，冷水下锅，锅中好吃加入适量料酒。
②水开后母鸭撇除浮沫，将鸭肉捞出菜鸭子备用。
③锅中放入适量的麻油，姜切大片制作放入锅中煎至金黄捞出。
④将焯好水的鸭肉直接放入锅中（煎姜片的麻油不用倒出，留在锅内），加入2勺生抽，3勺料酒，翻动几下，这时放入备好的调料，3块冰糖，适量的香叶，桂皮，姜母鸭怎么做才好吃呢，当归，八角和一小块川穹后加入清水煮开。
⑤煮开后加入煎好的老姜翻动一下以防粘锅，再转中小姜母火熬煮好吃1个小时左右。
⑥熬煮一小时后开盖，正宗姜母鸭的做法，放入适量的盐调味就可以食用正宗了好吃。
爱心小贴士：
①可能大家煮姜姜对姜川穹不是太了解，在这给大家科普一下，姜母鸭配什么菜好吃，川穹是一种非常好的药膳材料，它的功效是祛风止痛简单，抗菌消炎，调理身体配，所以大家可以放心食用。
②在熬煮配方鸭子的时候一定要注意姜母鸭填水，别把水熬干了，姜母鸭怎么做好吃又简单，还要注意经常翻动一下以防粘锅。
③根据个人的口味，调料的用量可以稍作调整，如果还是不明白窍门可以在评论区给我留言，姜母鸭怎么做好吃视频。
好了美味的简单姜母鸭就制作完成了，除了调料可能比配方一般的家常菜多以外，制作过程还是非常简单的，我相信就算是小白按照我的步骤煮姜也可以轻松做出煮姜。这道菜在这个刚刚立秋的时节不管姜母是做给家人吃，还是招待朋友都是非常好的，满满的爱心做法正宗和简单营养。
最后别忘了给膳食者点赞，关注，谢谢了姜母鸭。祝愿您和您的家人阖家幸福，平安视频快乐视频。