沙肝正宗好吃怎么做好炸猪吃
猪肉，是日常餐桌上最主要的肉类，也是人体主要能量的来源之一！老话说作用得好：猪全身都是宝！但是，日常咱们在买猪肉时，一般猪肉摊上无非就是卖一些前槽好处肉（前腿肉）、后丘肉（后臀肉），再就是里脊、排骨等部位的肉类，炸沙肝怎么做好吃，这样烧烤说大家都认同猪沙吧！
其实，吃猪沙肝的好处和坏处，猪身上有5块沙肝“最精华”的肉作用，沙肝炖山药的功效，以前都是属于穷人不稀罕吃的，但是，现在真的是有钱都不一定能买得到！甚至有几块部位的肉，卖猪肉的老板都是留下自己吃！是不是不相信？别急炖，猪沙肝的营养价值功效与作用，下面就猪沙和大家说说，到底是哪5块肉！
一、猪口条
如今去菜市场也好，猪沙肝正宗做法，超市也罢，买肉的时候基本上是看不到猪口条的。哪怕是专门做正宗孜然卤肉的店铺，猪头肉上也看不到猪口条，甚至连单独卤制的猪口条也很营养少有。
猪烧烤口条就是猪的舌头，这个地方的肉，软嫩醇香。老于最喜欢把口条卤煮一下，煮熟入味后捞出，切成薄片，即可以直接吃，也可以蘸着肝儿蒜泥，要是再来上一杯小酒，那就更完美了！
其次，猪口条焯水去掉上面的炸沙苔膜后爆炒也是不错的做法视频，无论是搭配蒜苔炸猪，孜然沙肝的做法，青椒都不错，由于它的口感软嫩，沙肝怎么做好吃，也非常适合孩子吃！
二、猪牙花
说起猪牙花，家常沙肝的做法大全，可能大家觉得名字不好听，其实猪牙花还有一个别名，叫作猪天梯！这块肉其实并不是猪的牙花肉啊，而是猪上颚的一块软骨。一般一头猪顶多能取出一两左右，所以，这就是为什么猪肉店的老板会自己留下来吃的原因之一！毕竟好吃的东西做法，谁都想吃啊！
猪牙花的吃法颇为丰富，即可以烧烤，也可以爆炒，老于最喜欢拿来烧烤涮火锅，配上自己调制吃猪的酱汁，入口醇香脆价值嫩！这块肉好吃归好吃，就是太难买了，除非和肉店的老板肝很熟，才能偶尔弄到一些，堪称是有钱都难买到！
三、猪脆肠
喜欢山药吃“下水”的朋友都知道，猪有大肠和猪沙小肠视频之分。其实，还有一种肠，一般孜然味在市面上好吃极少能碰到，它就是坏处猪脆肠！
猪脆坏处肠也叫作猪花肠，一是因为这种肠久煮不老炖，沙肝怎么做好吃又简单，口感脆嫩；二是这种肠的样子孜然盘连在一起，猪的沙肝怎么做好吃，感觉像一朵花，所以简单才有脆肠营养和花肠之称！
这种肠只有功效母猪身上才有，沙肝怎么做好吃视频，如果不说这是猪身上的美味，估计很少会有是什么朋友知道还大全会有这样器官的美味！老于喜欢用辣椒爆炒，辣椒的辣与脆简单功效肠的脆，这种口感组合非常不错！喜欢的朋友不妨买点回家试试是什么，绝对好吃！
四、猪沙肝
猪肝很多朋友都知道，无论是大全营养熘肝山药尖，沙肝是什么器官，还猪沙是酱猪肝都是非常美味的！其实是什么，猪身上还有一种肝，滋味也是不错的，它就是冻猪猪沙肝！
猪沙肝其实是猪的脾，但是由于炸沙冻猪从外看上去很好处像是肝，所以才叫作猪沙肝！老于吃沙肝一般只用2种烹调的方式，一种是烧烤猪沙肝，沙肝洗净后，用长长的铁签子串起来，抹上酱料，放在炭火上烤，沙肝怎么做才好吃，口感醇香，冻猪沙肝怎么做好吃，嚼劲十足！
另外一种是爆炒大全，猪沙肝儿怎么做才好吃，沙肝切成做小块，用青椒和干辣椒爆炒，这种烧烤做法，沙肝入口软糯，香辣爽口是什么，酌酒下饭都不错肝儿！
五、围心肉
围心肉也叫作护心肉、隔膜肉，就是把猪的胸腔和腹腔隔开味的那层肉筋肉膜，这块肉有些时候批发市场都没得卖。但是，沙肝怎样做好吃，这块肉的口感比腱子肉好吃多了！都说腱子肉上的筋膜多，卤煮熟了，相当美味，但是和围心肉相比，属于大巫见小巫了！
一般围心肉比较适合烧烤，最适合卤制沙肝！尤其是刚卤煮出锅的围心肉，沙肝怎么做好吃烧烤味，筋膜入口软嫩而不烂，嚼劲十足却不塞牙，肉香沙肝而不腻！如果买肉时，碰到有卖围心肉的，老于建议买一点回家，卤煮熟了尝一尝，滋味吃猪保准错不了！
其实，老于山药说的这5块肉，在过去真的是穷人都不稀罕吃的，真不是夸张！老于小时候有次过肝年时，老于的父亲认为这样的肉便宜，就多买点回家卤煮一下，这样大家都可以解解馋，结果被老妈好一个埋怨！
但是，如今正宗这些肉不仅味价格做好都挺贵，关键是有钱也不好买！问一问，这几个地方炸沙的肉，有吃过的朋友吗？你们炖觉得好不好吃？最后，感谢大家简单的观看，谢谢大家！