蒸鸡腿又香怎么鸡腿做好吃
人啊
不逼自己一把
你永远不知道
你能有多优（会）秀（吃大全）
事情是这样的
桌儿我在某天起床后
发现有人邀请我下午3点去他们店里参加活动
通知我的时间是早上9点
但众所不周知
桌儿的世界窍门里，是没有蒸早晨的
所以当我看到的时候
时钟已经无情的指向了11点
换做一般男孩子提前好吃半天窍门约我好吃
我早就“啊呸+拉黑”了
但是这是一个明晃晃的做法金主爸爸
我只好调整好情绪
回复说：
好的吖~
这位爸爸看我视频回复后
慈祥的加了一句
这次做是一个新品蒸烤箱的体验活动哟
不知道桌儿老师能不能
顺便带点鸡腿食材做几个菜试试呢？
哦对了
我们这里没有明火
只家常可以蒸烤简单哟~
我巡视了一下空荡荡的冰箱
看了一眼调味料架肉粉视频
嫣然一笑
呵呵呵好的呀
毕竟有钱能使做法磨推鬼
（这句并没有说出口）
因为窍门当我看到冻鸡腿和花椒后
我知道
这个下午那家家常店里
将会弥漫煮着我一个人（做的美食）的香味！
来吧，
带着你的鸡腿儿
跟我走！
史上最简单的
无油椒盐蒸鸡腿肉
原料：
大鸡腿·········4个（一人食的话减半，下同）花椒粒·········30-40粒食盐············5g
是的没有错，就这3样，童叟无欺的这3样，家常蒸鸡腿怎么做好吃，就可以搞定一盘嫩到可以cosplay牛蛙肉的超有味嫩鸡腿！
详细步骤：
第一步：准备鸡腿儿
冻鸡腿儿也没关系，这道菜对鸡肉新鲜程度要求并不高，但一定要自然化冻。
对的，我花了2个小时解冻，是今天这道菜里耗时最长肉粉的步骤了。
如果你想热量低点，就像我煮这样去掉鸡皮，用厨房剪就可以搞定，剥皮后的鸡腿儿更好入味~
凉水浸泡，泡出血水，得到光溜溜的大鸡腿儿，白嫩嫩的让你忍不住想要拍打拍打~
第二步：炒制做法腌料
这一步真的超简单！
炒锅最小火简单，只需要一小把花椒粒，和小半勺盐，丢进去慢慢翻炒就好了！
大约十分钟不到，就可以又嫩看到盐巴微微泛黄，蒸鸡腿怎么做好吃视频，而你可以闻到，好香的花椒味哟！浓郁但是不呛人，像钢铁战士偶尔的温柔。
第一次做没拍过程，所以用了第二次放了孜然粒的，实际上只有盐和花椒就好
什么？你问我小半勺盐是多少？
虽然我写了3g，但是那是4个鸡腿的量哦！而且，其实这个因人而异，非要让我说的话，就是掌心那么一丢丢的盐巴，刚刚好盖掉你事业线（手上的那个）、生命线和爱情线交汇处那么多就好了。
精准到感人有没有又嫩！
第三步：腌鸡腿
腌之前，为了更入味煮，建议垂直鸡腿儿划几道口子。
把炒好的花椒盐撒上去按摩一下。
这一步建议直接上手，把花椒粒和盐粒均匀的按压到鸡肉的每一个褶皱里。
不用担心花椒太多会麻嘴，因为在炒制过程中，花椒的麻味基本都已经消失了，只剩下香。
腌制时间不是那么严格，蒸鸡腿怎么腌好吃，但是最好保证能有1小时。
腌上后，我做好赶紧收拾了一下自己，打包了鸡腿儿就赶去了，到地方后鸡腿儿刚好腌了一小时多~
第四步：蒸窍门鸡腿儿肉
到了约好的店里，帅气的服务员给我讲解了一下蒸烤箱的用法，我因为着急我的鸡腿儿，都没来得及被小哥哥要微信就赶紧开始烹饪了。
(不是偷拍！是拍产品图不小心带到的煮！）
过程也腌超简单的，就找个盘子，把鸡腿儿摆进去。
水开后，蒸20分钟就好了。
如果你家是蒸汽比较大的蒸烤箱，那就15分钟足够了！
我用的是蒸烤箱，预热后，100度，15分钟
蒸好的鸡腿儿，蒸鸡腿怎么做好吃，就会有一层黄澄澄的黄金鸡汁~
鸡腿儿从切口处绽出一朵朵鲜嫩的鸡肉，蒸鸡腿怎么做好吃又香又嫩，筷子一拨就掉下来了！
拨开花椒粒，嗷呜一口上去，就是不可思议的好味道~
肉质细嫩像牛蛙，花椒只有香气却不麻嘴，味道足的让你不敢相信只放了盐!
因为蒸出来的味道实在太诱人了，掩盖了店里所有女人的香水味，导致刚端出来我还没摆盘，就被迅速消灭了一根！
剩下的三根，我撒了一点葱花、红椒碎又香（也是我在家切好带去的），矫情的效仿煎羊排立起来摆了一下，高级感立现，
拍完照就被抢光了。
是真的很像牛蛙肉鲜嫩的感觉呀！
谁能想到这是一个贪睡的人临时起意，只用了2种调料，15分钟做好蒸出来的菜呢？
是的，客户爸爸也想不到又嫩。
所以当我跟大家介绍这是为了这次活动专门研发的创意菜时，爸爸露出了赞许的目光。
和钞票上毛爷爷做的目光一样，温柔且慈祥。
照例放上注意事项：
想要风味更好，可以在炒料的时候放一些孜然粒，我第一次做的时候没放，后面拍素材的时候放了，实践证明，孜然粒锦上添花，但只有花椒和盐也非常足够了！鸡腿儿可以不去皮，成品会更嫩一些，但是腌制时间也要相应更长些。炒好的花椒建议都用上，但是盐可以不全用完，具体根据你的口味来。腌制前用厨房纸巾吸掉鸡腿上的水分，会更好入味。想吃辣的加一勺剁辣椒，颜色更好。炒好蒸好的花椒不麻嘴！不信你试试！蒸出来的鸡汤拿去拌面，天下一绝！
而且这道菜的热量超级低！带皮的鸡腿热量才多少，怎样蒸鸡腿好吃，去皮的就更不用说了！
(数据来源：薄荷好吃APP）
最后其实想说，只做了一个蒸鸡腿就征服了爸爸这种事，当然是骗你的，其实我还做了很多其他菜，天下哪有那么腌好糊弄的金主爸爸......
(是的，怎么蒸鸡腿好吃又简单，甚至有面食）
但是椒盐蒸鸡腿儿确实是临时想到的
又简单又好吃又低卡这件事
我做到了！
让我们下一个好吃的
再见！
<正文完>
大家好，我是 @芊小桌儿，
美食圈的歪风邪气，菜谱界的不正之风，蒸鸡腿怎么做才好吃
擅长写段子菜谱，蒸鸡腿做法大全家常，让你又香笑着笑着厨艺就UPUPUP!
呐，我还有很多很多很多好吃的，
给我点时间慢慢更新上来，
就先关注大全我吧！