苹果拔丝怎么正确做好吃
大家好,我是拔丝第一美食阿飞做法,苹果拔丝,每天都有几道美食分享给你,关注带你领略四海八荒的视频舌尖美味。
导语:今天简单跟大家视频分享窍门一道饭后小甜食“拔丝苹果拔丝”不单单只用于苹果,香蕉做好、山药、红薯等都可以用来做主料,拔丝苹果的做法窍门。
无论用什么主料正宗做,制作手法都是一样的,想要做好这道菜,熬汤是最关键的,下面开始制作,喜欢的朋友们赶紧学习一下。
食材:苹果、鸡蛋正确
调料:白糖
【拔丝苹果】—酸甜可口
第一步:苹果削去外皮,苹果拔丝最简单的方法,处理干净它里面的籽,切成大小相同的小块,苹果拔丝视频。
第二步:盆里打入1个鸡蛋清,加正确入1勺泡打粉(家庭的话可以不放)加1把面粉做好和1把淀粉,比例是1:1,再加入一些清水,左三圈右三圈的搅拌(不要照着一个方向搅),苹果拔丝的简单做法窍门,苹果拔丝的正确做法,免得面糊上劲,再加一滴植物油,搅拌均匀,粘稠苹果程度可以拉丝就可以了,怎样做苹果拔丝才好吃,然后正宗倒入苹果,均匀地裹上面糊。
第三步:提前拿一个盘吃子,在盘底上均匀地涂上植物油,,用它来装拔丝苹果,防止做粘在盘底夹不下来。
第四步:起锅倒入植物油,油烧至微微冒烟的时候,一粒一粒地下入苹果,这个时候开小火,慢慢的煎炸,在炸的过程中,苹果会慢慢的飘起来,如有粘连,拔丝苹果怎么做好吃?,用勺子把它视频敲开,炸至表皮变为坚硬,颜色为金黄色的时候,就可以捞出控油。
第五步:锅中留底油,放入1大勺白糖,吃苹果怎么做拔丝苹果怎么做,然后加入清水,用勺子不停的搅拌,化开白糖,随着温度的升高,会起很多泡泡,这个时候一定要有耐心,一直保持中小火,不停的搅拌,等待糖汁变为金黄色。(一定要有耐心,慢慢的熬制糖汁)
第六步:当它窍门变色做法的时候,大泡会转为小泡做,这个时候就放入炸好的苹果,快速地翻炒,让苹果裹满糖汁,出锅苹果装盘即可,苹果拔丝怎么做才好吃。
好了,一道方法饭后甜食拔丝苹果好吃就做好了。
温馨提示:吃拔丝苹果不要等得凉透才吃,旁边放一碗凉水,吃的时候要在水里面沾一下才可以吃方法,小孩子吃的时候,大人一定要试一下温度正宗,苹果拔丝怎么做好吃又简单,免得烫伤最简单嘴唇方法,苹果拔丝怎么做好吃窍门。
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