生日蛋糕哪种味好口味好吃哪种
肯德基今年新出的生椰瑞士卷,好评如潮,实际上,就是一个天使蛋糕卷,我们之前也出过类似的哪种椰子天使蛋糕,虽然换汤不换药,不过,肯爷爷也算是让健康它出圈了哈哈哈,话不多说,本身这个瑞士卷还是不腻很好吃滴,虽然蛋白做的天使蛋糕味道比较清淡,但是有了椰子油和椰子粉以及椰蓉的加持,加上椰椰奶油的搭配,夏天吃松软清爽,椰香阵阵,不可多得~
生 椰 瑞 士 卷口味
材 料
#味好天使椰椰卷#
蛋清推荐 170g+80g/ 椰浆健康 65g/椰子油 45g/舒可曼低筋面粉 60g/奶粉 10g 椰子粉10g/舒可曼细砂糖45g/柠檬汁生日蛋糕(可不加)适量做法
#椰椰奶油#
淡健康奶油推荐 250g/椰浆做法30g/奶油奶酪 40g/椰子生日蛋糕粉20g/舒可曼细砂糖28g
#表面装饰#
舒可曼椰蓉哪种50g/奶粉30g
做 法
蛋糕胚
①准备一个大碗,倒入椰浆味好和椰子油搅拌均匀,乳化。
②筛入低筋面粉口味,生日蛋糕什么口味的好吃,奶粉,椰子粉搅拌均匀。
③加入80g蛋白,混合均匀多种种的,最后提起面糊,呈一条直线味好滴落。
④170g蛋白加生日蛋糕柠檬汁,细砂糖,打发至湿性发泡,提起实惠打蛋器一点,出现大弯钩。
⑤取三分之一蛋白霜加入面糊,翻拌均匀,哪种口味的生日蛋糕最好吃,再把面糊倒入剩下的蛋白霜里面,翻拌均匀。
⑥将蛋糕糊倒入铺了油纸的烤盘中,这个面糊会比其他面糊稍微稀一点,晃动下烤盘,表面就能平整。
⑦放入提前实惠预热好的烤箱,烤箱上下火140度,多种口味生日蛋糕做法,生日蛋糕哪种口味好吃一点,烤32分钟,生日蛋糕哪种口味好吃不腻,具体还是要根据自家的烤箱脾气调整时间和温度,出炉表面会微微上色,生日蛋糕哪种的好吃,放在烤架上放凉。
椰椰奶油
①奶油奶酪隔热种的水软化健康。
②准备不腻一个大碗,倒入淡奶油,生日蛋糕哪种口味好吃又实惠,椰浆,椰子粉,生日蛋糕用什么口味好吃,细砂糖,开启电动打好吃蛋器搅打至轻微起纹路的状态。
③放入软化好的奶油奶酪,搅打至比较硬挺的纹路即可。
组合
①将蛋糕胚撕掉底部的烘焙纸,用45度斜角切掉蛋糕两边,将夹馅抹在蛋糕一侧,由厚到薄,生日蛋糕哪种口味最好吃。
②最后用擀面杖辅助将蛋糕卷多种实惠轻轻卷起。放入好吃冰箱冷藏半小时定型。
③定型好的蛋糕不腻,表面涂抹一层椰椰奶油,再撒上椰蓉加奶粉的混合物,切件即可开吃推荐一点。
样子看起来奶乎乎的,难怪深受年轻人喜欢,天使蛋糕松软中带点Q弹,配上椰椰奶油,椰香浓郁,不腻不寡,生日蛋糕有哪个口味的,喜欢这种香得刚刚好的蛋糕的亲们,做它!
因为热量相对比其他瑞士一点卷低一些,加上不腻,所以一次吃两块不在话下~
烘焙圈 烘享生活
原创不易,欢迎转评赞生日蛋糕,什么口味的生日蛋糕比较好吃,么么哒~