梭子蟹怎么炒吃好吃
By 莫陌沫默
用料梭子蟹 2个面粉 50g姜片 5片干辣椒 2把生抽 1勺蚝油 1勺黄豆酱 1勺清水 小半吃碗大葱 半根吃小葱 50g蒜 4瓣做法步骤
1、梭子蟹用做好刷子清洗腌干净好吃
2、掀开烧法清蒸蟹壳，去掉蟹胃 蟹腮 蟹嘴烧法（如图所示圆圈处）
3、去掉蟹脐
4、切小块备用
5、切口处蒸蘸上梭子面粉
6、油热后放入螃蟹炸至金黄捞出
7、锅中放葱姜红烧蒜干辣椒爆香
8、1勺豆瓣酱翻炒均匀
9、倒入做好炸好的炒螃蟹翻炒
10、一勺生抽一勺蚝油调味
11、少许简单清水大火蒸最烧开至怎么弄收汁
12、出锅前撒好吃上葱段
13、完成～
小贴士
调料已经够咸了不用再加盐炒！
梭子红烧蟹的营养功效烧法做好
梭子蟹，味咸；性寒。滋阴养血；解毒疗伤炒营养。主血枯经闭蒸；漆疮；关节扭伤。
1.抗结核
螃蟹还有抗清蒸结核作用，梭子蟹怎么吃好吃又营养，吃蟹好吃对结核病的康复大有补益。
2.滋补解毒
螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。
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