哪个咸鸭蛋牌子蛋清牌子的咸鸭蛋好吃便宜蛋清
记者 | 马越
编辑是什么便宜 | 昝慧蛋黄不咸昉
看上去像美食纪录片一样传统，介绍产地牌子和制作工艺的咸鸭蛋广告片，重新配上咸鸭台词后，画风陡然转变——“听奶奶的话，吃一点两个咸鸭蛋，然后走进考场，神挡杀神，佛挡杀佛”“当学霸带着咸咸的笑容走出考场的时候，我们知道，他赢了”“ 网课虽烦恼，考试跑不了，考前吃一个，心中有把握”“ 也适用于驾考、国考、女朋友品牌考，自己人生思考”……
这支在社交网络上引发一片“哈哈哈”式转评的广告来自五芳斋。广告片从表现手法到牌子文案创意便宜，可以说与以往老字号中规中矩的宣传片都很不相同。
不过，这个看上去有点“沙雕”的广告片，其来源则是一点两支符合老字号传统调性的、一本正经的广告，一个介绍了五芳斋咸鸭蛋的产地、工艺，哪个牌子的咸鸭蛋便宜好吃，最好吃的咸鸭蛋是什么牌子，另一支则把咸鸭蛋与家人的情感记忆相连蛋黄接。
【五芳斋咸鸭蛋健康原来咸鸭便宜健康好吃的咸鸭蛋广告】
五芳斋的广告代理商环时互动告诉界面新闻，在旧广告素材上改编，哪个牌子的咸鸭蛋好吃不咸，是一个在有限预算内以小博大的案例，“重新剪辑产品宣传片是客户的需求。今年客户的预算普遍会切得比较碎，小项目很多，什么牌子的咸鸭蛋好吃，这个鸭蛋的宣传片重剪就是一个很小的日常项目。”
在环时互动五芳斋项目组哪种看来，对于食品广告来说，关键在于一点如何找准用户洞察做创意，把用户用户经验哪种咸鸭蛋和共识找清楚，然后进行意外化和陌生化蛋清的风格加工。
关于鸭蛋的洞察是现成的，比如“考试前吃油条和鸭蛋凑100分”的习俗，哪个牌子的咸鸭蛋好吃蛋清不咸，哪个品牌的咸鸭蛋最好吃，在广告后半段，则重点强调咸鸭蛋油多的产品特点——夸张表现的方式，是几个年轻人凑在一起用吸管吃。
“能用吸管吃其实和奥利奥‘扭一扭泡一泡’是差不多的记忆点，虽然也知道大家不会健康真的用吸管吃，但是吸管在形象化表达油多和创造记忆点上很有用。”环时互动五芳斋项目组表示，相对于克制、自律、条条框框、枯燥的生活感，这支广告片试图传递出放松、开心、恣意、乐观的态度，“后者是跟高油高盐的传统饮食风格相匹配的，鸭蛋就是这样的传统饮食，哪种牌子的咸鸭蛋好吃，也许没有素食那么养生，但好吃。”
老字号年轻化的议题近已经成为是什么趋势，在一片“国潮咸鸭蛋”风的带动下，老字号的历史感与社交化的传播形成的反差，让你永远无法预料还会创造出什么不咸新梗。
事实上，五芳斋近年来在品牌年轻化、社交化传播领域做了不少尝试。此前品牌它与品牌环时蛋黄互动合作的多个广告案例也以颠覆性的风格“出圈”，比如把糯米拟人化的黑色幽默风格广告，意在强调粽子的关键食材糯米；为了宣传重阳节糕点礼盒，重新剪辑了1980年代的纪录片，哪个牌子的咸鸭蛋好吃又健康，什么牌子的咸鸭蛋最好吃，以“用老广告卖新产品”“时间是什么是最好的不咸创意”是思路掀起了一阵复古广告的热潮；以及用别出心裁的方式在2019年的春节广告大战中让人印象深刻——与其他品牌色彩饱和度高的华丽风格不同，它用复古黑白广告展现了上海老弄堂里的民国新年。
老字号品牌蛋黄玩创新，反套路和放得开是秘诀，哪个品牌的咸鸭蛋好吃。“不希望年轻人聊起老字号会觉得太土了。”五芳斋品牌总监徐炜曾经在采访中告诉界面新闻，而在创意的过程中，也不会一味追求恶搞而失去老字号的调性，哪个牌子的咸鸭蛋好吃一点，哪个牌子的咸鸭蛋比较好吃，还是在围绕“品质感”及“有趣”进行品牌传播。